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10 chardonnays abordables qui ne sont pas des bombes de chêne

La plupart d'entre nous ont un budget limité ( ne te parle pas, Beyonce ). Beaucoup d'entre nous aiment le vin blanc. Certains d’entre nous ont tenté d’acheter du vin blanc avec ce budget et se sont retrouvés dans le désert du Pinot Grigio à forte acidité et du Chardonnay «Je ne peux pas croire que ce n’est pas du beurre».

Nous ne pourrons peut-être pas tous avoir un style de vie de yacht, ou nous asseoir sur les genoux de Jay Z sans encourir un procès en cours, mais nous pouvons (par Dieu) trouver du Chardonnay décent qui n'a pas le goût d'avoir été passé dans un sac de pop-corn et copeaux de bois.



La beauté (et la tragédie) du Chardonnay réside dans sa souplesse de caractère. Donc, si vous trouvez une bonne bouteille, écrivez une belle note au vigneron.



A à Z Wineworks 2013 Oregon Chardonnay MEILLEUR SPLURGE

A à Z Wineworks 2013 Oregon Chardonnay

Pas une bombe à beurre, celle-ci est non boisée, avec une minéralité notable et des saveurs de fruits légers et propres qui couvrent toute la gamme de la poire à l'ananas en passant par les agrumes. Points bonus pour les pratiques vertes.



Héron Chardonnay 2012 (Californie)

Héron Chardonnay 2012

La clé ici est juste six mois en chêne français neutre (neutre signifiant que le chêne est tellement épuisé, il ne contribue rien, comme un concurrent à la fin d'un marathon de danse). Vous obtenez une grande acidité équilibrée avec de la crème anglaise et des fruits tropicaux.

Chardonnay Vega Sindoa 2011 (Espagne)

Vega Sindoa Chardonnay



Oui, ce vin a été vu quelque temps dans du chêne français neuf (comme quelqu'un au début d'un marathon de danse), mais maintenant, le bois a reculé et c'est tout un fruit lisse. Plus difficile à trouver, mais si vous le pouvez, achetez.

Chardonnay casher Backsberg

Chardonnay casher Backsberg

Casher et sud-africain, mais surtout, savoureux avec un mélange apprivoisé d'agrumes et de noix, de peau de pêche et une sensation en bouche veloutée. Ouais, nous l'avons dit.

Morro Bay Split Oak Estates Chardonnay

Morro Bay Split Oaks Chardonnay

Vieilli sur lies, aka avec de la levure, ce qui lui donne une sensation en bouche plus ronde et penche (pas trop) dans le crémeux. Imaginez une glace à la vanille garnie d'ananas fraîchement coupé et peut-être saupoudrée de muscade.

2012 Foxglove Chardonnay

2012 Foxglove Chardonnay

Un autre Chardonnay non boisé (remarquant un motif?) Qui ne subit pas de fermentation malolactique - un processus qui transforme essentiellement l'acidité en onctuosité - de sorte que vous obtenez la saveur du raisin plus que tout autre processus. Cela signifie que vous obtiendrez des fruits jaunes, de la minéralité et de l'herbe. (Pas ce genre.)

2013 Chardonnay de la vallée de la Barossa

2013 Chardonnay de la vallée de la Barossa

Voici où le bois travaille avec le Chardonnay - comme un cadre pour une belle photo (alors que de nombreux chardonnays abordables ne sont en fait que des cadres géants). Bon fruit, minéralité et épine dorsale de bois.

Meridian Chardonnay MEILLEURE VALEUR

Meridian Chardonnay

À moins de dix dollars la bouteille, vous pourriez être méfiant (les vins à un chiffre peuvent devenir incertains), mais Meridian a un caractère toujours croquant, des notes tropicales d'agrumes, de pomme verte et de Chardonnay avec un équilibre d'un peu de chêne (la moitié du les raisins fermentent en fûts de chêne américain et français).

Jekel Gravelstone Monterey County 2012 Chardonnay

Chardonnay d

Tout est dans le nom: la terre rocheuse de la vallée de Salinas donne un vin aux fruits délicats, aux pommes cuites au four, aux poires et aux notes florales.

2011 Chateau Ste. Michelle Chardonnay MEILLEUR POUR LE PAIRAGE

Chateau Ste Michelle

Plus cher - de peut-être cinq dollars - que les millésimes plus récents, mais vaut la hausse des prix. Comme la plupart des Chardonnays boisés à boire, celui-ci se mélange dans une proportion de Chardonnay fermenté en cuve d'acier, lui conférant une fraîcheur plus vive. Les saveurs classiques comme la pomme et les agrumes sont frappées d'épices à partir de sept mois en chêne français et américain et la douceur de aging sur lie (sur lies, AKA avec la levure).