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Les 10 meilleures bouteilles de champagne pour le réveillon du Nouvel An

On a du mal à y croire: c'est presque le réveillon du Nouvel An. Où est passée 2016?!

Plutôt que de réfléchir à tous les objectifs que nous n'avons pas atteints, au poids que nous n'avons pas perdu et aux résolutions que nous n'avons (bien sûr) pas gardées, nous prenons une bouteille de bulles et portons un toast à tous les grands. choses à venir en 2017. Alors que nous préconisons toujours des bouteilles abordables de tout, nous prenons NYE ​​comme une occasion de faire des folies sur nous-mêmes et de prendre un verre (ou plusieurs) de la vraie affaire - vrai Champagne d'une de nos régions françaises préférées. Nous avons compilé 10 de nos choix préférés pour une gamme de prix. Nous allons applaudir!



Moins de 50 $

Besserat de Bellefon Cuvée des Moines

Les 10 meilleures bouteilles de champagne pour le nouvel anLa maison de Champagne Besserat de Bellefon crée un Champagne artisanal de qualité depuis plus de 150 ans. Cuvée des Moines (“cuvée of les moines , ”Littéralement) porte le nom des moines honoraires qui ont commencé la tradition champenoise il y a de nombreuses années. Ce champagne non millésimé abordable est une bonne affaire pour le prix et prend définitivement vie avec des hors-d’œuvre. Prix ​​moyen: 48 $



Laurent Perrier Brut

Les 10 meilleures bouteilles de champagne pour le nouvel anParmi les noms champenois les plus connus, Laurent Perrier vous en donnera pour votre argent. Vif et frais, le vin déborde de saveurs de agrumes et fruits à noyau blancs. L'équilibre entre l'acidité et le fruit fait du Champagne un excellent accompagnement des plats de poisson et de poulet. Prix ​​moyen: 40 $

Taittinger Brut La Francaise

Les 10 meilleures bouteilles de champagne pour le nouvel anParmi les Champagnes non millésimés, Taittinger est un choix toujours solide. Fabriqué avec 40 pour cent Chardonnay , le vin se distingue de ses autres homologues NV. Un pressurage immédiat, une fermentation à froid et quatre ans de vieillissement sur lies se traduisent par un profil de saveur délicate et de levure avec une finale de longue durée. Un de nos préférés. Prix ​​moyen: 49,99 $



Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru Brut

Les 10 meilleures bouteilles de champagne pour le nouvel anUn champagne grand cru blanc de blancs d'une telle complexité mérite un prix beaucoup plus élevé que celui de cette bouteille. Au nez, des toasts beurrés succèdent à une bouche équilibrée de brioche et de pomme verte. La mousse douce et crémeuse donne une finale délicate et irrésistible. Un incontournable. Prix ​​moyen: 46 $

Milieu de gamme

Marie-Noelle Ledru Grand Cru Extra Brut

Les 10 meilleures bouteilles de champagne pour le nouvel anCette intensément riche, Pinot Noir -le Champagne à dominante offre une richesse complexe et une forte acidité. Il peut couper des plats à base de poisson ou de la viande blanche, mais il est également assez délicat en bouche pour se tenir seul sans nourriture. Les vins fermentent dans l'acier, puis subissent un élevage sur lies de trois à six ans, suivi d'un dégorgement que Marie-Noelle fait à la main elle-même ! Prix ​​moyen: 70 $

Réserve Charles Heidsieck Brut

Les 10 meilleures bouteilles de champagne pour le nouvel anCharles Heidsieck Brut est un classique parmi les amateurs de Champagne. Fabriqué avec (presque) parts égales de pinot noir, de chardonnay et Pinot Meunier issu des meilleurs crus de la région, la bouche est ample et fruitée, menant à une finale grillée et granuleuse. Trois ans de vieillissement cèdent la place au profil aromatique complexe de ce délicieux mousseux. Prix ​​moyen: 69 $



Deutz Blanc de Blancs 2009

Les 10 meilleures bouteilles de champagne pour le nouvel anDeutz crée des Champagnes élégants depuis 1838, couvrant 42 hectares de terres et ne sélectionnant que les meilleurs raisins pour ses cuvées. Son millésime Blanc de Blancs, élaboré à 100% Chardonnay , utilise des raisins récoltés dans les Côtes des Blancs, dont 80 pour cent des raisins proviennent de vignobles de premier ou grand cru. Les raisins sont récoltés à la main, pressés et élevés pendant trois ans sur lies, créant des arômes élégants de fleurs et de fruits frais, avec une bouche vive et minérale. Prix ​​moyen: 75 $

Ruinart Blanc de Blancs

Les 10 meilleures bouteilles de champagne pour le nouvel anCe blanc de blancs très puissant, composé à 100% de Chardonnay cultivé dans des vignobles de premier cru, présente des arômes puissants et concentrés de fruits jaunes à noyau et de pain grillé, avec une bouche charnue de pêche blanche et de brioche, laissant place à une finale vibrante et élégante. Prix ​​moyen: 80 $

Folie

Krug Grande Cuvée

Les 10 meilleures bouteilles de champagne pour le nouvel anKrug crée sa Grand Cuvée avec précision et élégance, en élaborant un assemblage de plus de 120 vins d'au moins 10 millésimes différents. Une bouche fraîche de pomme légère, d'épices douces et de noisette enveloppe la bouche, rehaussée de saveurs acidulées d'agrumes et de fines bulles. Parfait pour vieillir ou pour siroter maintenant - un vrai luxe. Prix ​​moyen: 190 $

Pierre Peters Cuvée Spéciale «Les Chetillons» Blanc de Blancs Grand Cru

Les 10 meilleures bouteilles de champagne pour le nouvel anCette cuvée de luxe est élaborée à partir de trois parcelles de vignes âgées de 40 à 70 ans, créant des vins de terroir de qualité et d'excellence. Le nez présente de puissants arômes de fleurs blanches et d'amande, qui se retrouvent dans une bouche de pomme croquante et de noisette. Crémeux et complexe, c'est une pure expression du terroir du terroir du Mesnil sur Oger, promettant de plaire même aux palais les plus difficiles. Prix ​​moyen: 134 $