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10 des meilleurs vins de prosecco à moins de 20 $, dégustés et classés

La place du Prosecco à la table du brunch est incontestée, mais l'idée selon laquelle le vin mousseux le plus célèbre d'Italie devrait se limiter à des offres «sans fond» ou les mimosas dilués sont extrêmement erronées.

Produit à partir du raisin Glera dans les régions Vénétie et Frioul-Vénétie Julienne du nord-est de l'Italie, Prosecco les vins gagnent en effervescence grâce au Méthode Charmat, ou «tank» . Le processus voit un vin de base fermenté une deuxième fois dans des cuves en acier inoxydable - plutôt qu'en bouteille, comme c'est le cas pour le champagne et le cava. Cela conduit à des vins mousseux rafraîchissants et fruités, qui, à leur meilleur, servent des nuances surprenantes et sont vendus à des prix avantageux.



Après une dégustation de plusieurs embouteillages de plus de 20 producteurs, un groupe de professionnels de l'industrie dirigé par VinePair a estimé que les vins suivants offraient le meilleur rapport qualité-prix dans la catégorie Prosecco. Chaque bouteille affiche toutes les caractéristiques ci-dessus en abondance et, mieux encore, se vend à moins de 20 $.



Voici 10 de nos vins Prosecco préférés en ce moment, dégustés et classés.

10. Cantine Riondo Spago Nero Prosecco

Cantine Riondo est lC'est un Prosecco léger et rafraîchissant avec une finition légèrement sucrée. Notre panel a été impressionné par sa bouteille à bouchon à vis pratique, qui ne nécessite pas de buveurs pour finir le vin en une seule séance (parfait pour le punch du lendemain). Pour tester son effervescence, nous avons revisité une bouteille à moitié bue après l'avoir laissée au réfrigérateur pendant la nuit: le vin pétillait lorsqu'il était versé, mais il manquait une partie du sprite au palais d'une bouteille fraîchement ouverte. Prix ​​moyen: 13 $.



9. Zonin Cuvée 1821 Prosecco Spumante Brut

Zonin Cuvee 1821 est lLes notes fraîches, salées et «d’eau de mer» de la Cuvée 1821 de Zonin ont incité les dégustateurs à se nourrir, et un panéliste a suggéré les «tacos de poisson Baja» comme accompagnement idéal. Les bulles du vin sont ludiques et légères et offrent une expérience de dégustation agréable. Prix ​​moyen: 13 $.

8. Cantine Maschio Prosecco Brut Treviso

Cantine Maschio Brut est lLe Prosecco de Cantine Maschio sent le mimosa à la fraise et a une bouche vive et rafraîchissante, avec des saveurs concentrées de fruits verts. Ce Prosecco s'inscrit à l'extrémité la plus sèche de l'échelle de douceur et demande des amuse-gueules en petite assiette. Prix ​​moyen: 12 $.

7. Lamberti Prosecco Spumante Extra Dry

Lamberti Extra Dry est lLes arômes de ce vin commencent un peu funky («comme le cannabis», selon un dégustateur), puis cèdent la place à la poire, aux fleurs blanches et aux peaux de pêche - qui sont toutes des notes de dégustation classiques du raisin Glera. En bouche, il est bien équilibré et offre des saveurs de zeste de citron et une finale crayeuse durable. Prix ​​moyen: 13 $.



6. Valdo Prosecco Brut

Valdo Brut est lRehaussant la note florale avec une note briochée supplémentaire, un dégustateur a décrit les arômes de ce vin comme «entrer dans un fleuriste qui est à côté d'une boulangerie». Acide vivifiante avec une finale croquante et sèche, cette bouteille offre un apéritif abordable qui accompagnera bien un copieux plateau de viande et de fromage. Prix ​​moyen: 14 $.

5. Cavicchioli & Figli 1928 Prosecco Extra Dry

Cavicchioli & Figli est lAvec une acidité racée et une mousse fine mais intense, c'est un Prosecco facile à boire qui vous incite à en redemander. 'Je l'apporterais à un dîner et je me sentirais bien', a commenté un dégustateur, tandis que le design floral attrayant sur son étiquette en a conduit un autre à le déclarer 'nouvelle bouteille de brunch de Pâques'. Prix ​​moyen: 14 $.

4. Kirkland Asolo Prosecco Superiore DOCG

Kirkland Asolo est lNuancé et bien équilibré, ce vin mousseux (également l'un des VinePair vins Costco préférés ) rappelle les fruits tropicaux, en particulier l'ananas. Son profil de saveur commence légèrement sucré, puis conduit à une finale agréablement amère. Tous les panélistes ont convenu: ce Prosecco brillerait dans un mimosa, mais est plus que capable de se tenir seul. Prix ​​moyen: 10 $.

3. Bisol Desiderio Jeio Prosecco DOCG

Bisol Jeio est lLes dégustateurs ont été stupéfaits par la profondeur de ce Proscecco, avec des arômes allant de la poire à la pomme verte, au chèvrefeuille et au zeste de citron. Ses saveurs délicates et terreuses et sa texture riche en minéraux offrent un palais complexe, les panélistes suggérant des desserts au salami, au lardo ou aux agrumes crémeux comme accords. Prix ​​moyen: 18 $.

2. Mionetto Prosecco di Treviso Brut

Mionetto est lL'ananas, la mangue et le raisin ont jailli du nez de ce Prosecco aromatique. Les dégustateurs ont décrit son palais comme «accrocheur» et «vraiment attrayant», et ont apprécié la «mousse épanouissante» du vin. Vous pouvez trouver cette bouteille absolument partout, mais son omniprésence cache sa haute qualité et sa complexité - c'est un joyau caché à la vue de tous. Prix ​​moyen: 13 $.

1. Bianca Vigna Prosecco Brut

Bianca Vigna est lNez vif, sec, vert et citronné au nez, ce flacon est idéal pour ceux qui apprécient le caractère propre de blanc de blancs Champagne , mais recherchent une option en milieu de semaine (éventuellement à associer avec des fruits de mer). C’est un vin mousseux sophistiqué, servi dans une bouteille élancée en forme de poire. Si vous le voyez sur un menu de brunch, assurez-vous de dire à votre serveur de tenir le jus d'orange! Prix ​​moyen: 16 $.