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10 super packs de six à acheter

10 super packs de six à acheter

La brasserie bien-aimée du Massachusetts, Pretty Things Beer and Ale Project, a fermé ses portes l'automne dernier, et qui sait pourquoi? Leur bière était toujours bonne et souvent excellente, leur image de marque était forte, ils ont eu au moins leur juste part de couverture médiatique locale. De nombreux connecteurs de points sont convaincus qu'ils ne pourraient pas résister aux retombées qui se sont produites après avoir sifflé Problème persistant de paiement pour jouer dans le Massachusetts , dans lequel les distributeurs soudent des barres pour des lignes de distribution dédiées.

Cela a du sens à première vue, mais je pense qu’il est tout aussi probable qu’ils aient sifflé parce qu’ils savaient qu’ils mettaient fin à leurs activités et qu’ils n’avaient plus grand chose à perdre. C'étaient des brasseurs sous contrat qui ne manifestaient aucun intérêt à posséder leur propre brasserie et, en sept ans, ils ne sont jamais passés du format réservé aux bombardiers à des canettes ou des bouteilles de 12 onces. Les bouteilles surdimensionnées sont généralement une mauvaise affaire pour les consommateurs, comme expliqué ici , et ils constituent rarement une stratégie viable à long terme pour les brasseries non plus.



Il y a des exceptions, bien sur. Maine Beer Company a connu un énorme succès malgré le conditionnement de ses bières exclusivement dans des bouteilles de 16,9 onces qui coûtent généralement entre 6 $ et 9 $ au détail (ce qui équivaut à environ 8 $ à 12 $ par bombardier de 22 onces). Et bien que Mikkeller produise des canettes de taille conventionnelle ces jours-ci, ils font toujours l'essentiel de leurs affaires dans de grandes bouteilles chères. Mais si vous ne pouvez pas créer un culte, vous feriez mieux de vous en tenir aux formats d'emballage traditionnels, car pour la grande majorité des brasseurs, même au plus haut niveau du spectre de qualité, la bière reste un jeu de volume. L'une des principales raisons pour lesquelles les lagers macro continuent de dominer les graphiques de vente est qu'elles vendent 30 canettes à la fois.



36 cadeaux et gadgets pour tous ceux qui aiment les boissons

'Pas de merde', dit tous les brasseurs qui lisent ceci, 'mais vous ne pouvez pas simplement obliger les gens à acheter votre bière en vrac.' C'est vrai, mais vous pouvez rendre la proposition plus attrayante en mettant votre bière dans des paquets de 6 bouteilles ou canettes à portion individuelle. Les buveurs de bière artisanale sont notoirement inconstants, beaucoup préfèrent boire deux onces de chacune des 36 bières différentes plutôt que de se reposer avec un pack de six, et je respecte cette approche. Mais en 2016, j'ai décidé de ralentir l'échantillonnage et de consacrer plus de temps à vraiment comprendre et apprécier une gamme plus restreinte de bières. C'est le meilleur moyen de déboucher mon cerveau de bière bondé - combien de fois par jour un homme devrait-il se retrouver à griffonner «des notes de pin et de pamplemousse» et «hmm, je ne suis pas sûr d'avoir déjà mangé une papaye, pour être honnête, mais je suis à peu près sûr que c'est ce que j'appelle cette saveur ces jours-ci »? - tout en soutenant les bières que je veux voir survivre, quel que soit le bouleversement du marché.

Voici 10 bières de styles variés que j’ai récemment trouvé dignes de toute votre soirée à boire de la bière.



SanTan MoonJuice

SanTan MoonJuiceMoonJuice est une «IPA galactique» fraîche et fruitée à 7,3% d'alcool par volume (ce qui signifie, d'après ce que je peux imaginer, qu'il y a un mec de guerrier de l'espace sur l'étiquette) de Chandler, en Arizona. Il est houblonné avec Galaxy et Nelson Sauvin d'Australie et de Nouvelle-Zélande, respectivement, pour une saveur tropicale d'agrumes chargée de pamplemousse et de fruit de la passion.

Révolution un peu folle

Révolution un peu folleJe suis un amateur de bière blonde hybride belgo-américaine, et ce nombre ABV de 6,7% de Chicago est l'un des meilleurs, en particulier lorsque le prix et l'accessibilité sont pris en compte. Un houblonnage à sec Citra et Cascade met les agrumes au premier plan, avec des esters de levure belges épicés, du foin et du caramel légèrement grillé en arrière pour apporter complexité et équilibre.

Bronx Rye Pale Ale

Bronx Rye Pale AleLes ales pâles de seigle présentent une composante épicée similaire à celle trouvée dans certaines pâles belges, sauf avec le poivre noir affirmé provenant du grain plutôt que de la levure. Les houblons Chinook et Crystal offrent un contrepoint floral, pinède et inspiré du Pacifique Nord-Ouest au malt dans ce buveur facile à boire de 6,3% ABV de New York.



Laurelwood Workhorse IPA

Laurelwood Workhorse IPACe joyau ABV à 7,5% de Portland, Oregon, établit un équilibre idéal entre les IPA classiques amères de la côte ouest qui ont pris de l'importance au cours de la première décennie du 21e siècle et les modèles plus sucrés et plus fruités qui ont suivi. Les saveurs d'orange, de citron, de pêche et d'ananas sont équilibrées par une résine de pin affirmée et un peu de malt caramel.

Nomade de la grande division

Nomade de la grande divisionBeaucoup de bière Great Divide fait son chemin de Denver à Boston, peut-être même un peu trop, parce que les choses sur les étagères ne sont pas toujours fraîches. C'est pourquoi il m'a fallu quelques années pour apprécier à quel point leur ABV Nomad à 5,4% peut être fantastique à son apogée. Le malt de biscuit souligne la touche croquante, florale et poivrée du houblon Saaz dans cette pilsner de style bohème.

Coupe-marguerite demi-acre

Coupe-marguerite demi-acreNous avons fait une exception d'emballage pour cette exportation de Chicago: Half Acre pousse Daisy Cutter dans 4 paquets de canettes de 16 onces, ce qui prive le consommateur de 8 onces de bière par rapport à la configuration conventionnelle 6 par 12, mais ce 5,2 pour cent La bière blonde américaine ABV vaut le compromis. Tout est pamplemousse à l'avant, avec du pin terreux qui se joint plus tard. Daisy Cutter devrait venir en bidons de litre.

Sierra Nevada Stout

Sierra Nevada StoutIl y a quelques semaines, j'ai eu le plaisir de participer à Panel de dégustation de stout et de porteur de VinePair . Dans un véritable témoignage de mon influence au sein de l'entreprise, à peu près le seul stout américain non inclus était mon préféré, le chef-d'œuvre de 36 ans de Sierra Nevada, à 5,8% ABV, qui augmente le profil de malt torréfié standard avec des notes proéminentes d'agrumes et de pin. .

Lagunitas Little Sumpin 'Sumpin'

Lagunitas Little Sumpin Cette bière de blé houblonnée à 7,5% est le pack de six idéal à rapporter tard dans la nuit dans votre chambre d'hôtel. Pourquoi? Parce que mes notes le disent. Peut-être parce que la résine dense, humide, la résine, le citron léger et le grain sucré sont assez puissants pour couper à travers le brouillard après une longue journée, et les quatre restants dans le seau à glace le lendemain matin fournissent une réintroduction émouvante à la lumière du soleil?

Jack’s Abby House Lager

Jack’s Abby House LagerCette bière blonde ABV Helles de 5,2% sera probablement en concurrence avec Notch Session Pils pour le titre convoité de «Bière que je bois le plus souvent dans le parc de l'autre côté de la rue cet été pour la pure désobéissance civile de tout cela parce que, un homme doit se sentir vivant parfois, Vous connaissez?' Demi-sec, lisse et impeccablement chuggable, House Lager obtient de nombreux points bonus pour avoir la décence de venir dans des paquets de 6 boîtes de 16 onces, et à un prix qui pourrait rendre les tallboys PBR localement obsolètes.

Anderson Valley Kimmie, le Yink et le Holy Gose

Anderson Valley Kimmie, le Yink et le Holy GoseBon sang, qui sait ce que signifient les noms bizarres de bière d’Anderson Valley? Je suppose que nous devons juste croire qu’ils semblent assez bons pour que ce ne soit pas quelque chose d’offensant? Ne laissez pas yink être une insulte. Quoi qu'il en soit, il est temps de célébrer un gose de haute qualité, largement disponible et à un prix raisonnable! Cette version ABV à 4,2 pour cent a des arômes tropicaux avec le sel, le blé et la coriandre qui définissent le style, et les lactobacilles dans la bouilloire de brassage ajoutent une acidité rafraîchissante.