Close
Logo

A Propos De Nous

Sjdsbrewers — Le Meilleur Endroit Pour En Apprendre Davantage Sur Le Vin, La Bière Et Les Spiritueux. Des Conseils Utiles D'Experts, Infographies, Cartes Et Plus Encore.

Articles Populaires

Image
Des Articles

10 Imperial Stouts qui vous aideront à survivre à l'hiver

imp-stout-en-tête

Chaque année, je considère, puis je rejette rapidement la notion de janvier sobre, qui la place sur un piédestal surpeuplé de choix de vie bons mais pas gratifiants que je vais toujours admirer et ne jamais mettre en œuvre. Je ne doute pas des avantages physiques, mentaux et financiers qui en découlent pour toute âme assez courageuse pour affronter les 31 jours les plus sombres de l’année sans l’aide délicieuse et pernicieuse de l’alcool. Je parie que tous ceux qui résistent se réveillent le 1er févrierstavec une vision plus claire, des relations plus saines et des chats plus heureux. Bully pour eux.

Le fait est que je ne suis pas plus susceptible de jurer l'alcool pendant un mois complet que d'économiser pour la retraite, de définir des mots de passe plus forts ou d'arrêter de passer la soie dentaire avec Slim Jims. Et vous non plus, sinon nous n'aurions pas cette belle discussion en ce moment, n'est-ce pas? Bon! Mais ce n’est pas parce que nous n’allons pas abandonner les fluides les plus vitaux que nous devrions simplement continuer à avaler tout ce qui décide de sauter dans nos trous de bière. Janvier n’est pas le moment de se tarir, mais c’est un bon mois pour être un peu plus attentif à nos choix de bières.



Ceux d’entre nous dont les chevaux ne sont pas assez hauts pour s’abstenir complètement peuvent encore être plus sélectifs quant aux bières auxquelles nous consacrons nos réserves épuisées de dollars et de calories. Cela signifie pas de bières poubelles, mais pas de modèles de super luxe non plus. Par conséquent, même si nous entrons dans les gros mois impériaux, nous pourrions vouloir retarder les versions de 20 $ vieillies en baril jusqu'à ce que quelques factures supplémentaires soient payées. Présentés ci-dessous dans aucun ordre particulier, 10 stouts à haute résistance n'ont pas besoin de reposer dans des fûts de whisky pour se rendre présentables.



36 cadeaux et gadgets pour tous ceux qui aiment les boissons

Great Divide Yeti

grand-division-yéti

Ce monstre vénérable du Colorado est maintenant disponible en variétés d'avoine, de chêne vieilli et de chêne espresso, mais la stout impériale originale à 9,5% ABV est toujours ma préférée.



Il s'ouvre sur un arôme fumé-sucré qui me rappelle (et je n'ai consulté personne d'autre) le jambon cuit au miel, suivi des notes attendues de chocolat torréfié et de caramel, avec une effervescence de soda au raisin aux côtés d'agrumes et de houblon de pin. la fin.

Boulevard Dark Truth

boulevard-sombre-vérité

Quatre malts différents - orge, blé, seigle et avoine - unissent leurs forces dans cet étourdisseur à 9,7 pour cent ABV de Kansas City, Missouri. Les arômes légèrement aigres de cerise noire, de chocolat, de prune et de raisin sec sont complétés par une saveur sombre et sauvage qui rappelle la veste en cuir moite d’une personne propre.



Berkshire Russian Imperial Stout

berkshire-russe-impérial

Le style de Berkshire a tendance à être sous-estimé, mais sa stout impériale à 8,7% ABV est opulente et affirmée, avec des arômes complexes de chocolat noir et au lait augmentés d'un goût de caramel aux noisettes qui rappelle le Snickers Owner Reserve Blend que l'on espère vendre dans le magasin de bonbons du paradis. . Une légère note de pin se dégage avec le temps, mais ce RIS concerne surtout le malt bien torréfié.

Hoppin Frog B.O.R.I.S. Le concasseur

broyeur de grenouille

Cette stout d'avoine impériale à 9,4 pour cent ABV d'Akron a un caractère inhabituellement léger et lisse qui complète et contredit la saveur de café, de mélasse et de chocolat noir, qui est rehaussée par des notes faibles mais persistantes de cerises et de réglisse.

Narval de la Sierra Nevada

sierra-narhwal

Le narval est un stout impérial à 10,2% au rendu expert, de style traditionnel, avec des saveurs directes de chocolat, de mélasse et de café complétées par du goudron clair et des fruits noirs.

Oscar Blues Ten FIDY

oskar-blues-ten-fidy

L'arôme s'ouvre sur la poudre de cacao et les fruits noirs, qui sont rapidement rejoints par le cuir clair et le tabac. Ten FIDY (10,5% ABV) atteint toutes les notes attendues mais a un bord fumé, presque charnu qui le distingue du pack.

Weyerbacher TINY

weyerbacher-minuscule

De style belge, ce délice à 11,8% ABV de Weyerbacher est peut-être le meilleur de ce spectacle très fort en raison de la couche supplémentaire de complexité qu'il obtient des esters de levure. TINY est à la fois fruité et torréfié, la saveur prédominante étant les cerises enrobées de chocolat chevauchant du chewing-gum à la framboise.

30e anniversaire de Bell

cloches-30e

Brassée en hommage unique à la conclusion de la troisième décennie de la brasserie emblématique du Michigan, ce super-stout à 11% de Bell's vaut la peine d'être retrouvé. Avec des notes de caramel, de chocolat, de café extra-noir, de baies et de fruits secs, Bell’s 30eAnniversary emballe une générosité presque inconcevable de saveur dans chaque gorgée.

Harpon Czernobog

harpon-czernobog

Cette offre des pionniers IPA de Boston porte le nom du dieu slave des ténèbres, ce qui est une bonne indication du pouvoir noir et maussade du stout impérial russe ABV à 10%. Il a le goût d'un chocolat chaud coûteux enrichi de rhum noir, poursuivi par un espresso et une poignée de noix mélangées.

Guinness Foreign Extra

guiness-étranger-extra

Hé, devine quoi, des trucs chauds? VOUS N'ÊTES PAS TROP BON POUR LA GUINNESS. Bien sûr, la nouvelle IPA est décevante, et la stout irlandaise sèche classique est minée par les versions nationales qui utilisent également l'azote qui a rendu la Guinness célèbre, mais le 7,5% ABV Foreign Extra Stout est toujours parmi les meilleurs du genre, avec des arômes. d'épices douces et de fruits noirs soutenant le caractère riche et torréfié du chocolat.