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10 arrêts de bière incontournables à Jacksonville

25 mai 2016

Alors que Cigar City Brewing et Funky Buddha Brewery sont des noms que la plupart des amateurs de bière connaîtront à travers le pays, leur taux de croissance explosif a attiré l'attention d'une nouvelle génération de brasseries artisanales en démarrage. Alors qu'une grande partie de cette croissance tourne autour de Tampa / St. Petersburg et Miami / Ft. Les zones métropolitaines de Lauderdale, d'autres zones comme Jacksonville bénéficient également d'une résurgence des brasseries locales.

La scène de la bière de Jacksonville a longtemps abrité des brasseries (Anheuser Busch et une poignée de brasseries associées à Gordon Biersch), mais aucune n'était de propriété locale. Ce n’est qu’en 2008 qu’une brasserie locale, Bold City Brewery, est apparue sur les lieux. Désormais, la communauté décontractée de la plage peut siroter de grosses IPA et des bières brunes - deux des styles préférés de Jacksonville - après une journée de surf ou de soleil.



Faits saillants de la scène de la bière de Jacksonville

1. Brasserie Bold City

Brasserie Bold City tire son nom du surnom de Jacksonville, la ville audacieuse, et de la décision audacieuse qu’il a fallu à l’équipe mère-fils, Susan et Brian Miller, pour ouvrir la première brasserie locale de Jacksonville. Les deux ont quitté leur emploi à temps plein pour poursuivre leur rêve d'entreprendre grâce à la réussite de Brian en tant que brasseur à domicile. Encouragé par des amis qui buvaient son homebrew - non seulement parce qu'il était gratuit mais parce qu'il était bon - il a quitté un emploi sûr avec une famille de quatre personnes et une hypothèque qui dépendait de lui.



Aujourd'hui, les habitants de Jacksonville et les touristes peuvent élever une canette de Killer Whale Cream Ale ou de Duke’s Cold Nose Brown Ale au duo qui a contribué à faire de la scène florissante de la bière artisanale de Jacksonville une réalité.

2. Intuition Ale Works

Ouverte deux ans plus tard et à moins de deux pâtés de maisons de Bold City Brewery, elle est l’une des brasseries à la croissance la plus rapide de Floride, Intuition Ale fonctionne . Au moins, les brasseries sont voisines pour le moment. La construction est actuellement en cours pour une nouvelle installation près du champ EverBank. Les nouvelles fouilles comprendront un café en plein air sur le toit de 4 230 pieds carrés, 30 000 pieds carrés d'espace de brasserie et un système de 30 barils. Les clients peuvent s'attendre aux mêmes bières innovantes axées sur le vieillissement en barrique, les souches de levure belges et les programmes acides aux côtés de normes comme la People’s Pale Ale.



Avec un restaurant également en préparation pour le nouvel emplacement, Intuition sera la destination de Jacksonville pour la bière artisanale avant, après et probablement pendant les matchs de football des Jaguars.

3. Brasserie gastronomique Kickbacks

Il semble approprié que l'une des caves à bouteilles les plus impressionnantes et les plus agressives que j'aie jamais vues se trouve à quelques pas d'Intuition et de Bold City en dessous. Brasserie gastronomique Kickbacks . Le gastropub propose une large gamme de plats allant de la poutine au banh mi en passant par le vlaamse stoofkarbonaden. Les plus de 200 robinets sont tout aussi variés, offrant des plats locaux aux côtés d'une impressionnante collection de libations belges.

Le vrai bijou est la cave à bouteilles. Pendant longtemps, les 2500 pieds carrés de catacombes ont davantage servi d'espace de spectacle et de révélation, le propriétaire Steve Flores ayant amassé une collection de plus de 100000 bouteilles et fûts de bières anciennes. Maintenant, beaucoup de ces bières sont vendues dans le bar à bière sur le thème belge situé à côté de la cave à bière. Vous pourrez même retirer quelques bières dans un casier à bière loué.



Aardwolf

4. Aardwolf Brewing Co.

Tandis que Aardwolf Brewing Co. peut-être l’un des plus récents ajouts à la scène de la bière de Jacksonville avec leur emplacement dans le quartier branché de San Marco, ils n’ont pas pénétré la scène tranquillement. Moins de deux ans après son ouverture, Aardwolf a remporté le bronze au Great American Beer Festival dans la catégorie Belgian-Style Blonde ou Pale Ale avec leur Belgian Pale Ale.

La brasserie continue de repousser les limites avec un programme agressif de vieillissement en barrique et un programme acide en cours. C’est une brasserie impressionnante à visiter rien que pour son emplacement: une ancienne glacière de chemin de fer.

5. BREW Cinq points

BREW Cinq points est un mélange unique de bière artisanale et de bar à expresso dans le quartier Five Points qui propose une variété intéressante de bières artisanales locales aux côtés de cafés torréfiés. Alors que BREW n'a que quatre robinets, le propriétaire Jack Twatchman s'assure qu'ils emballent un puissant punch avec des bières amusantes et uniques. Si vous ne trouvez rien au robinet, choisissez parmi l'une des 70 canettes ou bouteilles.

BREW apporte le même soin dans leur bar à café, qui sert du café d'Intelligentsia de Chicago. Parfois, ce café se termine dans une bière artisanale comme la Hipster Speedball, une délicieuse concoction de King Street Stout d'Intuition mélangée à du café froid. BREW a également récemment déployé un programme alimentaire servant des plats pour le petit-déjeuner avec une majorité d'ingrédients provenant d'agriculteurs biologiques locaux.

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6. vraiment bon arrêt de bière

Aucune visite dans une ville n'est complète sans acheter des souvenirs de bière artisanale. Vraiment bon arrêt de bière sur Jacksonville Beach est un endroit idéal pour faire exactement cela. La boutique propose une variété de bières des environs de Jacksonville et de Floride avec lesquelles vous ne manquerez pas d'impressionner vos amis lors de votre prochain événement de partage de bouteilles.

7. Engine 15 Brewing Co.

En direction de la plage, quelques brasseries introduisent de la bière sur un marché qui ne buvait généralement que de grandes bières légères. Moteur 15 Brewing Co. a été la première brasserie locale à ouvrir sur la plage. En plus de leur propre offre de normes artisanales américaines astucieusement brassées, le pub-brasserie sert également une variété de bières artisanales sélectionnées à la main de Floride et d'ailleurs. Le menu alimentaire propose des sélections amusantes à accompagner de bière comme la tarte à ne pas manquer Frito.

Le moteur 15 a en fait deux installations en ville. À la brasserie de Jacksonville Beach, mentionnée précédemment, ils brassent des bières uniques et saisonnières. Le centre-ville est principalement une brasserie de production qui prévoit d'ouvrir un café en plein air et un espace événementiel plus tard cette année. La brasserie du centre-ville se concentre sur les offres de base du moteur 15 et sa production de cidre et d'hydromel.

8. Brassage en salle verte

Engine 15 Brewing a peut-être été la première brasserie locale sur la plage, mais Brassage en salle verte fut la première brasserie artisanale sur la plage. Cette désignation s'accompagne d'un ensemble différent de licences et de formalités administratives. La brasserie inspirée du surf a attiré de nombreux habitants qui ont aidé la brasserie à croître de 200% au cours de sa première année seulement.

Alors que les standards tout au long de l'année comme Pablo Beach Pale Ale et Shaka Stout plaisent à la foule, les habitants adorent Quetzalcoatl, une bière rouge impériale brassée avec du chocolat, de la racine de manioc, du serrano et des poivrons poblano. Green Room est également un endroit idéal pour jouer à une partie de ping-pong chauffée.

Hoptinger

9. Hoptinger Beer Garden et Sausage House

Ce n'est pas parce que la plupart des brasseries et des magasins de bouteilles ferment tôt ne signifie pas que vous ne devriez pas pouvoir profiter d'une bière artisanale après 22 heures. Jacksonville Beach Hoptinger Beer Garden et Sausage House propose 60 robinets différents ainsi qu'un menu alimentaire rempli de délicieuses grignotines de fin de soirée. Pensez à la bratwurst à la bière pochée faite localement, garnie d'un œuf au plat, de bacon, de sauge et de moutarde au bacon Jon Boat. Hoptinger reste ouvert jusqu'à 2 heures du matin.

10. Brasserie artisanale Veterans United

La plus récente brasserie de Jacksonville, Brasserie artisanale des anciens combattants United , prouve que le mouvement de la bière artisanale de Bold City n’a pas l’intention de ralentir de si tôt. La brasserie est située sur le côté sud de Jacksonville et se concentre actuellement sur les rotations saisonnières avec quatre bières de base: Raging Blonde Ale, HopBanshee IPA, Scout Dog 44 Amber Ale et Buzzin ’Bee Honey Rye Wheat. Veterans est également l'une des trois seules brasseries de la région à proposer leur bière, ce qui facilite la dégustation de bière artisanale dans des endroits extérieurs où aucun verre n'est autorisé.

10 arrêts de bière incontournables à Jacksonvillea été modifié pour la dernière fois:15 novembre 2016parBryan M. Richards

Bryan M. Richards est un écrivain spécialisé dans la bière, la gastronomie et le voyage basé à Charlotte. Son travail a été publié dans Men’s Journal, Beer Advocate et à peu près tout ce qui contient le mot Charlotte. Tout autour, mec rad qui est un fier partisan du mouvement NE IPA.

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