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10 choses à savoir sur Hendrick’s Gin

Comme pour tous les loyalistes, Gin les buveurs prennent leur bouteille de choix au sérieux. Et parmi la myriade de styles et profils d'arômes botaniques sur le marché, une bouteille, Hendrick’s Gin, inspire dévotion considérable . Marketing lui-même comme ' un gin fait bizarrement », Hendrick a été lancé dans le sud-ouest de l’Écosse en 1999 et est rapidement devenu un nom connu aux États-Unis. Aujourd'hui, le gin n'a plus besoin d'être présenté. Voici 10 choses que vous ne savez peut-être pas sur cette curieuse marque.

Il faut deux alambics différents pour donner à Hendrick sa saveur caractéristique.

Hendrick’s utilise deux alambics pour fabriquer son gin. Le premier est un alambic en cuivre traditionnel que l'on trouve dans de nombreuses distilleries. Le second est un alambic de type Carter-Head, qui utilise un panier en cuivre pour contenir les plantes pendant la distillation.



Il est produit litre en litre aimant.

Le maître distillateur d’Hendrick, Lesley Gracie, ne produit que 500 litres à la fois pour contrôler la production et s’assurer que chaque bouteille est à la hauteur.



«Cukes et fleurs font tourner le gin».

Le goût unique de Hendrick vient de son utilisation de roses et de concombres ainsi que de 11 autres plantes, dont le genévrier, la coriandre, l'orange, le citron, l'angélique, la racine d'iris, les baies cubiques, les graines de carvi, la camomille, la fleur de sureau et l'achillée millefeuille.

La rose et le concombre sont typiquement britanniques.

Hendrick's voulait créer un gin qui incarne l'identité britannique, il s'est donc tourné vers le jardin britannique pour s'en inspirer. Ce qui est apparu était une image de sandwichs au concombre sur la pelouse dans une roseraie.



La bouteille est inspirée des apothicaires de l'époque victorienne.

La bouteille en verre foncé s'inspire de l'esthétique des apothicaires victoriens, qui utilisaient autrefois du verre foncé pour stocker des liquides précieux qui pourraient être endommagés par la lumière du soleil.

La marque a été nommée par la plus vieille dame d'Écosse à l'époque.

Lesley Gracie a créé la recette, mais c'est le membre le plus âgé de la famille William Grant, Janet Sheed Roberts, qui a donné au gin le nom d'un jardinier de la famille expert nommé Hendrick. Elle avait 110 ans lorsqu'elle est décédée en 2012, ce qui a fait d'elle la femme la plus âgée d'Écosse.

Hendrick’s est fabriqué par la même famille qui fabrique le plus grand whisky écossais.

William Grant & Sons fabrique Hendrick’s, mais est peut-être plus célèbre pour son single malt Scotch whiskies Glenfiddich et The Balvenie, ainsi que Monkey Shoulder mélangés Scotch, Drambuie et Tullamore D.E.W. Whisky irlandais.



Une jeune entreprise avec un vieil alambic.

Le Bennet Still que Hendrick utilise pour son gin a été fabriqué en 1860 à Londres - 139 ans avant la création de Hendrick.

Le distillateur Hendrick a un passé savoureux plein d’expériences botaniques.

Lesley Gracie, comme le raconte l'histoire, s'est intéressée aux saveurs botaniques dès l'âge de 4 ans. À son jeune âge, elle a préparé des thés à partir de diverses plantes et brindilles et a servi la concoction à sa famille.

De 1988 à 1999, la recette a été perfectionnée.

Charles Gordon, propriétaire des alambics, a amené Lesley Gracie à expérimenter les alambics en 1988. Ce n’est qu’en 1999 que l’infusion de concombre et de rose a cliqué et Hendrick’s Gin est né.