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10 choses à savoir sur le dindon sauvage

Les racines de Wild Turkey remontent à 1855, lorsque Austin Nichols & Co., un épicier en gros, s'est installé à Lawrenceburg, Ky. Cette société a finalement repris ce qui allait devenir Wild Turkey Bourbon, maintenant l'un des marques de whisky les plus vendues à la campagne.

Avec des racines américaines et un attrait international, Wild Turkey Bourbon et seigle parvient à être accessible et abordable, tout en ayant une allure de haut niveau. (Vous avez peut-être entendu parler du directeur créatif de Wild Turkey, Matthew McConaughey.)



Vous trouverez ci-dessous 10 autres choses à savoir sur le dindon sauvage.



Le dindon sauvage a été nommé d'après une expédition de chasse.

Selon la tradition de l'entreprise, Wild Turkey tire son nom d'une expédition de chasse. Un dirigeant de distillerie nommé Thomas McCarthy a apporté des échantillons de whisky d'Austin Nichols & Co., alors propriétaire, lors d'une chasse au dindon sauvage. Ses compagnons 'l'ont tellement aimé que l'année suivante, ils lui ont demandé d'apporter un peu de ce bourbon' Wild Turkey 'et le surnom est devenu une marque célèbre,' The Guardian rapports .

La gamme de produits comprend aujourd'hui le bourbon de dinde sauvage, le bourbon 101 de dinde sauvage, le seigle de dinde sauvage, le seigle de dinde sauvage 101, et plusieurs bouteilles de réserve .



Wild Turkey a aussi beaucoup de surnoms.

Depuis son nom officiel en 1940, Wild Turkey a gagné plusieurs surnoms . Il s'agit notamment de «The Dirty Bird», «The Screaming Eagle» et «The Kickin 'Chicken». Le whisky est également une icône de la culture pop, comptant des références dans les films, les chansons et même la série télévisée classique des vampires des années 1990 «Buffy the Vampire Slayer».

Wild Turkey a deux maîtres distillateurs.

À la tête de Wild Turkey Distillery se trouvent le duo père-fils Jimmy et Eddie Russell. Jimmy Russell est le le plus long Maître distillateur titulaire, ayant travaillé à la distillerie depuis 1954. Son fils Eddie Russell a obtenu le titre de maître distillateur en 2015, après avoir gravi les échelons pendant 35 ans. Les deux Russells sont membres du Kentucky Bourbon Hall of Fame.

C'était français pendant 29 ans, et maintenant c'est en partie italien.

En 1980, Austin Nichols & Co., le propriétaire initial de Wild Turkey, a vendu au conglomérat français de spiritueux Pernod Ricard pour un montant de 100 millions de dollars. En 2009, la distillerie a de nouveau changé de mains, lorsque le Gruppo Campari italien acheté la distillerie pour 575 millions de dollars.



Campari, qui possède toujours Wild Turkey aujourd'hui, est crédité d'avoir redonné vie à la marque de whisky. Wild Turkey Bourbon est désormais la troisième marque du groupe, après la sienne Apéritif Campari et filiale Vodka Skyy .

Wild Turkey Bourbon et Skyy vodka sont des copains de bouteille.

La vodka Skyy est emballée et expédiée depuis l’usine d’embouteillage de Wild Turkey à Lawrenceburg, Ky. Elle y est transportée depuis l’usine de production de vodka de l’Illinois. Whisky et Vodka ne pas mélanger, bien sûr, donc l’emballage est entièrement séparé. Un bourbon Wild Turkey dans la bouteille bleue signature de Skyy serait un oiseau étrange.

Le lien de Wild Turkey avec Matthew McConaughey est fort.

En 2016, Wild Turkey a embauché l'acteur Matthew McConaughey en tant que directeur créatif. La marque de whisky aurait a approché McConaughey pour être un porte-parole pour aider à attirer plus de femmes et de publics internationaux. Cependant, l'acteur avait de plus grandes idées. «[I] t est devenu évident que hey, vous savez quoi? Je devrais être plus qu'un simple visage » il a dit «The Tonight Show» en 2018.

Il ne bluffait pas: en 2018, McConaughey a lancé Longbranch Bourbon en partenariat avec Wild Turkey. Son whisky se classe parmi les VinePair meilleurs esprits de célébrités en 2019 .

Bien sûr, il est toujours «le visage». En octobre 2019, McConaughey et Complex Media ont lancé deux séries numériques, «Talk Turkey» et «The Spirit of Conviction», sur leurs réseaux sociaux et Chaînes YouTube .

De plus, en novembre 2019, McConaughey a lancé un location de cabane sur le thème du whisky en Australie qui peut être réservé pour environ 150 $ la nuit. Il dit qu'il a choisi l'emplacement parce qu'il aime la nature, mais nous connaissons la vérité: l'Australie est le dindon sauvage deuxième plus grand marché.

Les amateurs de whisky et les experts conviennent que c’est le meilleur.

À un prix moyen de 22 $ la bouteille, VinePair a classé Wild Turkey 101 parmi les meilleurs bourbons à moins de 25 $ en 2019 . Son Wild Turkey Master's Keep, 17 ans, Kentucky Straight Bourbon, se classe parmi les meilleurs bourbons du monde, avec une note de 90 et un prix moyen de 179 $, selon à Wine-Searcher.

Michael Jackson l’appelait «le Clint Eastwood des whiskies».

Dans une critique du Whiskey Magazine en 2006, le célèbre écrivain sur la bière et les spiritueux Michael Jackson a écrit of Wild Turkey 101: «Un énorme whisky. Ensemble avec style et sophistication, mais toujours avec toute la robustesse d'un vrai bourbon. Un classique, bien sûr. Un Clint Eastwood de whiskies. Le regretté Jackson, à qui on attribue la création de l'écriture moderne du whisky et de la bière, a également appelé le whisky «raisineux», «rami», «puissant» et «apaisant».

La dinde sauvage est un favori de Thanksgiving.

Lorsqu'on leur a demandé quel bourbon ils apportaient à la table de Thanksgiving, les barmans ont désigné Wild Turkey comme un premier choix. Casey Faden, barman chez Sabroso + Sorbo à Philadelphie, a dit à Uproxx : «La dinde sauvage est un aliment de base de Thanksgiving. Le bourbon en général se marie très bien avec la dinde.

Le propriétaire du bar à bourbon Kristian Niemi de Columbia, S.C., a choisi Wild Turkey 101 Rye. «Comme il s'agit de seigle à forte teneur en maïs, il conserve [ces] notes grillées et épicées de seigle, mais avec la riche douceur caramel-pacane du maïs», dit-elle. «Cela le rend particulièrement bon à boire sur un gros cube, dans un cocktail mixte ou dans la pâte Tom & Jerry. Il est également parfait pour s'associer avec des amis et des membres de la famille ayant des opinions politiques différentes. '

Il offrait autrefois un emploi à temps plein à une dinde.

En novembre 2012, en préparation de la grâce présidentielle annuelle pré-Thanksgiving d'une dinde (et également sur la queue d'un agrandissement d'une distillerie de 50 millions de dollars, avec la permission de Campari), le maître distillateur Wild Turkey Jimmy Russell aurait a écrit une lettre au président de l'époque, Barack Obama, demandant que la dinde épargnée soit envoyée pour rejoindre le personnel de Wild Turkey en tant que son «porte-parole».

«À notre humble avis, il n’ya pas de meilleur endroit pour que l’oiseau pardonné par le président cette année puisse vivre ses années d’or que les terrains de la distillerie Wild Turkey dans le centre du Kentucky», a déclaré Russell dans un communiqué. 'Il n'y a vraiment pas d'oiseau plus indéniablement américain que la dinde.'