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Cabernet Franc ha encontrado fama desde hace mucho tiempo en los vinos del Valle del Loira en Francia: la uva de los vinos etiquetados como Chinon, Bourgueuil, Saumur, Champigny o Anjou Rouge, pero también es favorecida por otros climas más fríos en todo el mundo que producen embotellados de calidad de Mendoza, California. , Virginia y Stellenbosch.
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Tiene taninos suaves, acidez moderada y toneladas de encanto y delicadeza, combinando fruta frambuesa brillante con intensos aromas florales y una textura sedosa similar al Pinot Noir. Pero también puede producir vinos complejos y estructurados y, a diferencia del Cabernet Sauvignon, que puede tardar en acercarse, se pueden beber jóvenes y con poco o ningún tratamiento en madera.
Algunas botellas pueden costar grandes sumas, pero muchas se pueden encontrar a precios asequibles.
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La siguiente lista de 10 grandes Cabernet Francs comprende una mezcla de vinos monovarietales y mezclas de uvas dominantes.
Como era de esperar, dos de los embotellados al 100% provienen del Loira con ejemplos excepcionales de Couly-Dutheil y Domaine de la Butte, con un precio de £ 26 y £ 21 respectivamente, sin embargo, varían en sus expresiones, el primero es 'atractivo y juvenil, con un tono oscuro ahumado núcleo de fruta ”y esta última muestra“ aromas de fruta fresca de seto con algunas notas intensas de violeta, chocolate y tierra húmeda ”.
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Los otros están repartidos por todo el mundo con uno de los embotellados más conocidos de Italia de Bolgheri en Toscana: Le Macchiole's Paleo 2016 con 96 puntos y calificado como 'suave y redondo con gran volumen en el paladar', Uco Valley con Rutini's 2016, con 95 puntos. puntos y descrito como 'seductor, elegante y elegantemente perfumado' y Virginia con Ramiiisol's Riserva 2014 puntuó 96 puntos, siendo 'equilibrado, resonante, con fruta de pimienta y mora y taninos muy sedosos'.
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Para beber más barato, consulte Doña Paula, 1350, 2017 de Uco Valley, disponible por menos de £ 15 / $ 20 y descrito por Andy Howard MW, en el resumen de Decanter de emocionantes vinos argentinos por menos de £ 25 , como 'fresco y fresco en carácter: aquí hay mucho impulso y complejidad'.
Vea los 10 vinos Cabernet Franc mejor calificados para todos los presupuestos
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