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11 choses à savoir sur Bombay Sapphire Gin

Beaucoup d’entre nous devraient en savoir plus Gin en général. Ce qui signifie qu'il y a certainement beaucoup de choses à savoir sur un gin comme Bombay Sapphire .

Arrière-petit-fils de la distillerie de gin de 1761 fondée par Thomas Dakin à Warrington, en Angleterre, Bombay a fait son apparition à la fin des années 80. À une époque où nous prenions de très, très mauvaises décisions concernant les cheveux, Bombay a pris la marque et la production dans une toute nouvelle direction. Il ne suffira peut-être jamais de convertir les ennemis du genévrier (y aura-t-il jamais la paix?), Mais Bombay a ouvert la voie à la multitude de l'artisanat, de l'artisanat, jardin-patch-dans-un-verre gins nous connaissons et aimons et méditons pensivement aujourd'hui.



Voici 11 choses que vous devez savoir sur le gin Bombay Sapphire.



Il y a un vrai Bombay Sapphire et vous ne pouvez pas l'avoir.

Une bouteille de Bombay Sapphire vous coûtera environ 30 $. Vous devrez payer un peu plus pour l’étoile de Bombay, le gros beau rocher bleu qui a inspiré à la fois le nom du gin et sa bouteille bleue cristalline. Originaire du Sri Lanka, le joyau de 182 mégawatts était un cadeau à la centrale hollywoodienne pionnière Mary Pickford (productrice, co-fondatrice de United Artists, et Tinsel Town portant des extensions de cheveux bad ass ).

C’est un London Dry Gin, mais vous pourriez le faire à Jersey.

Vous pouvez faire du bourbon en dehors du Kentucky, et Le gin London Dry n'a pas besoin d'être fabriqué à Londres . Je dois aimer les règles de production d'alcool. Bombay Sapphire est un gin London Dry, mais ce n'est pas une désignation régionale (comme Bordeaux ou scotch Whisky ). C'est un style - en particulier, un style de gin sec qui n'utilise aucun ingrédient artificiel. Au lieu de cela, les distillateurs équilibrent les notes de genévrier de pin avec le choix de plantes et d'épices d'un revendeur.



Bombay a la botanique sur le cul de tout le monde.

La reine Victoria à l'air austère sur l'étiquette peut le faire paraître old-school, mais Bombay Sapphire n'est entré sur le marché qu'en 1987, le confrontant à des mégalithes de London Dry comme Beefeater et Tanqueray. Pour différencier la marque, nul autre que Absolut Vodka savior Michel Roux est venu avec une campagne de marketing révolutionnaire. Son plan: faire toute une histoire sur les plantes. Plutôt que de les envelopper dans un air de mystère comme les 11 herbes et épices du colonel (sérieusement, mec, dites-nous simplement), la campagne a mis les plantes botaniques de Bombay au premier plan - des décennies avant que les esprits «artisanaux» commencent à écrire des haïkus sur les fermes où leurs céréales sont cultivés. Aujourd'hui, le maître des plantes de Bombay, Ivano Tonutti, sauvegarde la recette.

Steeping est pour les ventouses. Bombay Steams.

Le gin est beaucoup distillé comme la vodka, sauf dans le cas du gin, l’esprit neutre qui en résulte est infusé avec le bouquet botanique susmentionné. En général, les plantes sont imprégnées d’esprit comme des feuilles de thé, mais Bombay les berce en fait dans le panier en cuivre de ce qu’on appelle un Carterhead toujours (quel genre de ressemblance Cochez Tock de 'Return to Oz' ). L'esprit distillé passe à travers les plantes, le but étant un profil de saveur plus délicat.

The Botanicals Leapfrog Du gel douche à l'alcool.

Les 10 plantes botaniques de Bombay Sapphire comprennent quelques suspects habituels (genièvre, écorce de cassia, réglisse, agrumes) et quelques caractères moins connus (baies cubiques marocaines, un peu comme un croisement entre le piment de la Jamaïque et le poivre). Mais si vous voulez creuser encore plus profondément, jetez un œil analyse par le chimiste John Emsley des plantes de Bombay pour Wired . Quelques faits amusants: la réglisse contient une molécule 30 fois plus sucrée que le sucre, et vous pourriez trouver de la coriandre dans votre gel douche.



Une fois, ils ont raté l'ABV. Difficile.

En 2017, quelques provinces canadiennes ont chemin trop d'alcool pour leur argent. Cela semble être un bon problème, sauf que les bouteilles de Bombay mal produites avaient un énorme (c'est-à-dire physiquement dangereux) 77% ABV au lieu des 40% étiquetés. Apparemment, ils ont manqué cette étape critique de dilution. Il y a eu un rappel, bien sûr, espérons-le avant que quiconque ne prenne une décision importante en matière de tatouage.

Danny Zuko et Ziggy Stardust sont des fans.

Nul autre que John Travolta et le regretté grand David Bowie comptaient tous deux un Bombay Sapphire Martini parmi leurs boissons préférées. Nous ne pouvons pas imaginer un plus lisse , plus sexy approbation.

Awwww. Bombay nomme ses photos!

Qui a dit que les marques d’alcool ne sont pas sentimentales? Lorsque la marque a été lancée en 1987, les alambics Carterhead originaux de Bombay s'appelaient Tom and Mary. L'entreprise s'est considérablement développée depuis (en 2000, Bombay produisait 1 million de caisses de 9 litres), nécessitant l'ajout de deux nouveaux alambics en cuivre de 12 000 litres, affectueusement appelés Henry et Victoria. Il y aura peut-être plus de noms à venir: L'entreprise a frappé 3,8 millions de caisses de 9 litres en 2016 .

Ils sont O.G. mais ils sont également à la mode.

La catégorie gin, comme nous l'avons vu , ce n’est pas aussi simple que du genièvre et de l’alcool. Au-delà de London Dry contre Old Tom contre Navy Strength, etc., les marques de gin se diversifient en interne, et Bombay est clairement enthousiasmé à ce sujet. En 2014, la société a déployé un Bombay Amber à 47% ABV, épice-jacked, vieilli en fût de vermouth. Il a également ajouté de la citronnelle et des grains de poivre vietnamiens pour créer Bombay East. Et en 2016, il a ajouté des graines de bergamote italienne et d'ambrette équatorienne florale à Bombay Sapphire pour créer le gin ultra-super premium «Star of Bombay», un gin «slow single batch» destiné exclusivement à un marché international en plein essor.

Il existe un journal littéraire qui porte son nom.

L '«École de poétique désincarnée» Jack Kerouac fait partie de l'Université Naropa d'inspiration bouddhiste et non sectaire à Boulder, au Colorado (qui ressemble en fait à un endroit vraiment relaxant pour aller à l'université), et sa revue littéraire - co-fondée par Allen Ginsberg - s'appelle Bombay Gin , pour des raisons que nous ne prétendons pas comprendre, mais que nous pouvons probablement certainement deviner.

Ils ont créé une application tonique.

La boisson et la technologie ont tendance à se heurter de deux manières: soit vous rejoignez un club de vin en ligne et recevez des bouteilles mensuelles de vins judicieusement choisis, soit vous buvez trop de boule de feu et partez pour une regrettable frénésie Instagram. Bombay Sapphire va encore plus loin dans la relation tech-tipple avec une application qui vous aide à concevoir votre propre tonique personnalisé . Avant de le télécharger, soyez prévenu: le questionnaire dure 45 minutes. Encore une fois, en supposant que vous le complétiez, dans trois semaines, vous recevrez une vente par correspondance de tonique sur mesure selon vos goûts, vos espoirs, vos rêves et vos désirs spécifiques. N'oubliez pas d'ajouter du gin.