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12 des meilleures bières d'été à jeter dans votre sac de plage, votre sac à dos ou votre réfrigérateur à bière

L'été est une saison passionnante pour boire de la bière. Soudain, les radlers, les panachés, les goses aux agrumes et tout ce qui est infusé de baies commencent à apparaître et à se multiplier sur les étagères des magasins. Chacun est conçu de manière experte pour le plaisir, la frivolité et le rafraîchissement.

Pour la sélection de nos favoris estivaux cette année, nous avons goûté à des dizaines de nouveautés de brasseurs de confiance, ainsi qu'à quelques nouvelles marques sur le marché.



Voici 12 des meilleures bières d'été que nous ayons goûtées jusqu'à présent en 2019.



Lager tropicale Sun Juice de Stony Creek

Branford, Conn.
ABV: 5,6%

Lager tropicale Sun Juice de Stony Creek BreweryCette saison d'été repensé ( Auparavant une saison à la belge) a fait un retour élégant en tant que «lager tropicale». Traduction? Une base de pilsner brassée avec du houblon Citra, Simcoe et Idaho 7 ajoutés tardivement, pour un plaisir brumeux et juteux. Au nez, les arômes d'orange, de pêche, d'ananas et de fruit de la passion ressortent. Son corps est brillant et effervescent, et amer en finale. «Cela n'a rien à voir avec une bière blonde», a noté un dégustateur. 'Mais c'est l'été, qui s'en soucie?'

Talea Beer Co. Sun Up Hazy IPA

New York
ABV: 6,5%

Talea Beer Co. Sun Up Hazy IPATalea Beer Co., qui signe actuellement des bières chez Torch & Crown dans le Bronx, regorge d'arômes séduisants de fruits de la passion et d'ananas, «plus une note d'agrumes et d'herbes, comme la citronnelle», a déclaré un dégustateur. Doux et moelleux en bouche, il cloue la sensation en bouche brumeuse de l'IPA tout en rappelant l'intense douceur crémeuse, «comme une session d'IPA brumeuse», a déclaré un dégustateur (mais attention: c'est 6,5% ABV).



AleSmith x Maui Hi Hoaloha

San Diego
ABV: 5,3%

AleSmith et Maui Brewing Hi Hoaloha Session AleCette bière blonde brassée avec du riz koshihikari a attiré les dégustateurs avec ses arômes d'abricot séché «nectaire» et de fruit de la passion. C'est effervescent comme un IPA brut - ou Champagne - avec une légère saveur de grain et une amertume agréable et piquante. «Je pourrais en boire un tas au brunch», a déclaré un dégustateur.

Firestone Walker Rosalie

Paso Robles, Californie
ABV: 5%

Firestone Walker RosalieCette bière de couleur saumon est brassée avec Chardonnay raisins de cuve et hibiscus. Bien que quelque peu diviseur parmi notre panel, les dégustateurs ont convenu que c'était leur préféré de toutes les bières d'inspiration rosée récemment lancées. Des notes de fraise et de pastèque au nez rappelaient à un avant-goût «un rosé pétillant de dégustation».

Harpoon Rec. Ligue

Boston
ABV: 3,8%

Harpoon Rec. LigueCette bière pâle à faible teneur en alcool et en calories (120 par canette de 12 onces) est rafraîchissante dès le premier coup d'œil, renifler et siroter. Ses arômes de poire et de pêche rappelaient à un dégustateur de «se mettre la tête dans une corbeille de fruits», ce qui est une chose tout à fait normale à faire. Ses saveurs de type session IPA se terminent par des herbes et des herbes.



Lumière de balayage de niveau sud

Lakewood, État de New York
ABV: 4%

Lumière de balayage de niveau sudLa bière de session légère et à faible teneur en calories commence par des saveurs de grain en avant, révélant plus tard le caractère le plus subtil du houblon d'agrumes. Une excellente option pour ceux qui trouvent la bière trop amère, elle fournit «un rafraîchissement de type seltz avec une finition céréalière», a déclaré un dégustateur.

Tête d'aiguillat SuperEIGHT

Milton, Del.
ABV: 5,3%

Tête d«Cela fait une excellente bière pour le petit-déjeuner», a déclaré un panéliste de VinePair lors d'une dégustation précoce. Présenté comme un «super gose», le SuperEIGHT contient «huit ingrédients héroïques» - des jus de figue de barbarie, de mangue, de mûre de Boysen, de mûre, de framboise, de sureau et de kiwi, du quinoa grillé et du sel de mer hawaïen rouge. Brillant et parfumé aux fruits rouges, il ferait un excellent compagnon avec des crêpes, ou une assiette de charcuterie et de fromages.

Brouilleur Tropical Sixpoint

Brooklyn, N.Y.
ABV: 4%

Sixpoint Tropical Jammer GoseCette variante infusée de fruits tropicaux de Sixpoint’s Jammer a un arôme d’orange confite. «Ça a le goût des oursons!» dit un dégustateur. Cela peut sembler exagéré, mais ces saveurs fruitées de bonbon sont équilibrées par une amertume de melon. «C’est un endroit joyeux entre Gose et IPA brumeux», se dit un autre dégustateur.

Urban South Lime Concombre Gose

La Nouvelle Orléans
ABV: 4%

Urban South Brewery Lime Concombre GoseCette bière adaptée aux températures chaudes a un arôme «spritzy concumber-spa-water», un corps léger et doux et une note salée désaltérante. Les panélistes ont convenu que c'était aussi agréable pour les amateurs de gose que pour ceux qui ne connaissent pas le style, et la lime offre une saveur familière et rafraîchissante. «Cela a le goût d'un cocktail amusant», a déclaré un dégustateur.

Volants à gauche Gose ‘Round

Longmont, Colorado.
ABV: 4,4%

Roues de brassage à gauche Gose RoundBrassée avec des écorces de framboise et de citron, cette bière verse du rose hibiscus. Au nez, 'ce sont des framboises droites', a déclaré un dégustateur, avec un soupçon de moelle de citron. L'effervescence champenoise complète les saveurs d'agrumes et de baies, et elle n'est ni trop acidulée, ni trop salée, ni trop sucrée. Ce riff sur un gose traditionnel est «certainement un délicieux sirot d'été», a déclaré un panéliste.

Blé à l'orange sanguine Jack’s Abby

Framingham, Mass.
ABV: 4%

JackCe radler réinventé remplace le pamplemousse traditionnel pour le jus d'orange sanguine et adoucit le corps avec du blé dans le grain. En conséquence, il est plus subtil qu'un radler typique mais aussi plus nuancé, adapté aux amateurs de bière blonde et aux fans d'orange sanguine.

Bière New Belgium x Primus Mural Agua Fresca

Fort Collins, Colorado et Asheville, N.C.
ABV: 4%

Nouvelle Belgique et Primus Cerveceria Mural Agua FrescaCette bière vibrante est produite en partenariat avec Primus Cerveceria de Mexico et brassée avec de l'hibiscus, de l'agave, de la pastèque et du citron vert. C’est le rafraîchissement ultime de l’été. Le meilleur de tous? Il était à l'origine brassé en lots de test chez Primus, mais est maintenant disponible dans les 50 États américains.