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13 endroits en Italie que chaque amateur de vin doit mettre sur sa liste de seau

Sûr La France est un endroit formidable à visiter pour un amateur de vin , mais nous soutenons qu’aucun endroit n’est plus magique et plus transportant qu’un voyage en Italie. La nourriture, le vin et les gens sont une combinaison imbattable, et c'est un must pour tout amateur de vin et de culture. Et même si vous pourriez passer toute votre vie à voyager en Italie, la plupart d’entre nous n’ont qu’une semaine ou deux pour une visite - après cela, nous retournons travailler pour l’homme ou femme - ce sont donc les incontournables, les endroits que tout amateur de vin doit mettre sur sa liste de seaux.

Dîner au Trattoria Della Posta Dans le Piémont

trattoria dellla posta Barolo Italie.



Alors que la Toscane peut recevoir toute la presse, car elle est si proche de Rome et de Florence, le Piémont est vraiment la plus belle région viticole d'Italie et c'est l'un des meilleurs restaurants de la région. Nous arriverons à certains des vignobles Barolo et Barbaresco qui sont des visites incontournables dans une seconde, mais pour le moment, concentrons-nous sur la nourriture. La cuisine piémontaise s'inspire non seulement de la culture italienne, mais aussi française, en raison de sa proximité avec la frontière française et de cette influence. Pendant que vous êtes ici, prenez le classique Vitello Tonnato, un morceau de veau tendre accentué par une sauce au thon riche et crémeuse. Et qui sait, vous pourriez même voir Steve Coogan ou Rob Brydon en train de dîner car c'est l'un des restaurants qu'ils visitent dans leur récent film, Le voyage: Italie .



C'est le dernier tire-bouchon que vous achèterez jamais

Une visite à l'un des grands vignobles de Barolo ou Barbaresco

Les célèbres vignobles de Barolo.

Barolo et Barbaresco sont appelés le vin des rois et des reines et l'étiquette convient. Vous ne pouvez pas vous tromper en visitant l’un des grands vignobles de la région, mais si vous recherchez des recommandations spécifiques, consultez notre guide de voyage .



Une visite de la Banca Del Vino à l'Université des sciences gastronomiques

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Les Italiens prennent leur nourriture et leur vin très au sérieux, et c'est ici, dans le Piémont, que le mouvement international Slow Food est né. Bien qu'une visite au cœur de Slow Food, l'Université des sciences gastronomiques, soit assez cool, en tant qu'amateur de vin, vous ne pouvez pas manquer une visite du caveau épique de l'Université. Ils organisent des visites et des dégustations tous les jours.

Orvieto, Ombrie

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On dit souvent que l'Ombrie est une version moins touristique de son voisin toscan au nord. La région est à quelques minutes de route de Rome et regorge d'anciennes villes à flanc de colline et d'étonnants vins rouges élaborés à partir du cépage Sagrantino, digne de son âge. Mais la plus célèbre de ces villes est celle d'Orvieto, dont le centre-ville est dramatiquement perché au sommet de falaises incroyablement escarpées et qui fait ce que la plupart considèrent comme le meilleur vin de la région, pas un assemblage Orvieto rouge, mais blanc. Le vin blanc produit ici peut être doux ou sec, selon le style préféré par le vigneron, et est considéré comme l'un des meilleurs blancs fabriqués dans toute l'Italie - il a même une histoire d'être le vin préféré du pape et de son cour papale.

Dîner au sommet du Monte Subasio

Mont Subasio

À Umbira, il y a de fortes chances que vous visitiez également Assise, située sur les pentes du Monte Subasio, mais vous ne voulez pas traîner sur les pentes du mont, vous voulez vous diriger vers le sommet. Au sommet du Monte Subasio se trouve un petit camping et à la manière typiquement italienne, ce camping dispose d'un restaurant, Fontemaggio . Cela ressemble à un pavillon de chasse pittoresque avec le gril au feu de bois à la vue de tous au milieu de la salle à manger, mais vous êtes prêt pour un repas incroyable. Le menu se concentre sur les plats traditionnels de l'Ombrie et profite pleinement du grill, ainsi que du vin de la maison.

Une pizza et une carafe de vin à Naples

Pizza à Naples

Soyons honnêtes, la plupart des gens ne se rendent pas seulement en Italie pour le vin, ils y vont pour leur autre amour, la pizza. Et il n'y a pas de meilleur endroit pour avoir une délicieuse tarte que l'Italie, rappelez-vous simplement, ne mangez pas la pizza avec vos mains, vous ressemblerez à un barbare - faites comme les Italiens et attaquez votre pizza avec une fourchette et un couteau. Pour tout laver, commandez une carafe du vin de la maison, rien n'aura meilleur goût.

Un verre de prosecco dans le vignoble urbain de Venise

Le vignoble urbain de Venissa à Venise.

Sur l'île de Mazzorbo se trouve le Cave de Venissa . Le vignoble fait partie d'un développement plus vaste qui comprend un hôtel et un restaurant de luxe, mais vous êtes ici pour le vin. Propriété de la famille Bisol, qui sont d'éminents fabricants de Prosecco, prenez un verre de champagne et du pain grillé à la belle vie. Si vous vous sentez aventureux, commandez une bouteille de Dorona, un cépage blanc prisé par les aristocrates de Venise, longtemps considéré comme éteint, qui a été redécouvert ici. Le gouvernement vénitien s'est associé à la famille Bisol pour réaménager les vignes de Dorona sur Mazzorbo.

Un voyage dans le Chianti pour les fèves et un verre de vin

Les collines du Chianti.

Une visite en Italie n’est pas complète sans une visite en Toscane. On a beaucoup écrit sur la beauté des collines de la région et sur le goût délicieux de son vin, et c’est vrai. Dirigez-vous vers une simple trattoria pour un délicieux déjeuner de Panzanella - salade de pain toscan - et Fagioli Con Salsiccia - haricots à la saucisse - avec un bon verre de Chianti , bien sûr!

Un verre de Frascati à Rome

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C'est un vin qui remonte à l'Empire romain, aussi loin que 5000 avant JC. Appelé vin d'or par les anciens Romains, à une époque, toutes les tavernes de Rome appartenaient à des producteurs de Frascati. Le vin est élaboré soit dans un style sec ou doux et mousseux ou tranquille. C’est le verre parfait à boire en Apéritif avant de commencer une soirée épique de dîner et de gaieté dans l’une des plus grandes villes du monde.

Consommez une bouteille de vin en plein air

Vin en plein air.

Il n’ya rien de tel que de boire à l’extérieur, et en Italie, c’est un droit de naissance. Dirigez-vous vers l'un des petits magasins, prenez un simple sandwich de mozarella et de proscuitto et une bouteille de vin. Dirigez-vous ensuite vers le parc le plus proche ou même le trottoir confortable. Ouvrez la bouteille, versez un verre et dégustez.

Un verre de vin dans l'un des autogrills épiques d'Italie

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En Italie, même leurs aires de repos d'autoroute prennent le vin et la nourriture au sérieux. Ce n'est pas parce que vous voyagez que vous ne devriez pas prendre le temps de prendre un bon déjeuner et un verre de vin. Vous mangez, vous buvez, vous mangez un peu plus et puis vous prenez un expresso avant de prendre la route.

Visitez la célèbre région viticole de Vittoria, en Sicile

Vittoria, Sicile, patrie de la Sicile

Le vin sicilien a un moment en ce moment. Les vins du mont. L’Etna semble être partout et les gens commencent à redécouvrir à quel point la nourriture et les boissons de cette île unique sont vraiment spéciales. Mais la seule région viticole de toute l'île à recevoir le statut DOCG - qui est la réglementation gouvernementale la plus stricte réservée à ses vins les plus célèbres - est Vittoria. Le vin est un assemblage de Nero d’Avola et de Frappato et il est connu pour sa finesse - si vous aimez les vins légers comme Pinot Noir et petit , ceci est votre confiture. Le vin se marie bien avec une légère fraîcheur et est parfait pour siroter sous le chaud soleil méditerranéen.

Un verre de vin sur les falaises des Cinque Terre au coucher du soleil

Un bar à vin aux Cinque Terre.

Les cinq villages des Cinque Terre sont parmi les endroits les plus pittoresques de toute l'Italie, et rien ne va mieux avec leur incroyable beauté qu'un coucher de soleil et un verre de vin.

Épinglez-le!

13 destinations vinicoles italiennes à mettre sur votre liste de seaux.