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13 choses que vous ne saviez pas sur Jose Cuervo

Ce que vous ne savez pas sur Jose Cuervo pourrait remplir un verre à liqueur, en supposant que ledit verre à shot avait à peu près la taille d'un Big Gulp (n'essayez pas réellement de tirer sur tout ce qui sort d'un Big Gulp). Certes, la plupart d'entre nous ont fait notre première (et peut-être dernière) connaissance avec Cuervo entre l'obtention du droit de vote et le droit de boire. Mais il ne faut probablement pas s'étonner qu'il y ait beaucoup plus d'histoire derrière le plus grand Tequila marque dans le monde.

Certains sont un peu douteux - nous n'avons pas inclus la prétention de Cuervo à inventer la Margarita. Et certains d'entre eux sont assez de débauche (mais nous avons omis la plupart des détails non liés aux boissons de la tristement célèbre tournée «Cocaïne et Tequila Sunrise» des Rolling Stones). Mais une grande partie - et, avec environ 250 ans, il y en aura forcément beaucoup - est étonnamment enracinée dans l'histoire, de la première licence officielle de production de tequila à l'énorme dette de gratitude que les Américains épris de tequila doivent aux premiers cheminots.



Que vous buviez de l'añejo pur ou que vous reculiez coup après coup (dans ce cas, voir «Shelly West» ci-dessous), apprenez-en un peu plus sur Cuervo. Et essayez de ne pas l'oublier.



C’est la plus grande marque de tequila au monde.

Partout où vos sentiments atterrissent sur la question de la tequila / Cuervo, vous devez payer un peu de respect ici. La part de marché de Cuervo a diminué ces dernières années, mais il reste le plus grand producteur de tequila au monde. (Et, pour info, les États-Unis sont le plus gros consommateur au monde, repoussant plus de 50% du marché .)

Cuervo a eu un départ royal.

Le roi Ferdinand. Vous devriez le remercier chaque fois que vous faites une photo de Cuervo.

Le roi Ferdinand. Vous devriez le remercier chaque fois que vous faites une photo de Cuervo.



Cuervo peut ressembler à un 20e-pilier du collège du siècle, mais il a en fait commencé avec une concession royale de terres. En 1758, le roi Ferdinand VI a donné à José Antonio de Cuervo y Valdes un «bref de propriété foncière» pour cultiver de l'agave pour la production de tequila.

En fait, il a fallu deux rois pour faire démarrer Cuervo. (Pas mal.)

En 1795, le roi Carlos IV accorda finalement à Jose Maria Guadalupe Cuervo y Montana la première (comme la toute première) licence «pour produire et distribuer de la tequila».

Cuervo a été lancé par les Cuervos. Mais il appartient aux Beckmann.

L’histoire de Cuervo est certainement longue et, comme de nombreuses marques illustres de spiritueux, elle commence par un nom de famille. Mais aujourd'hui, la marque Cuervo appartient en fait à la famille milliardaire Beckmann basée à Mexico.



Nous buvons Cuervo depuis le 19esiècle. (Pas en continu.)

Nous pouvons remercier la montée du chemin de fer pour avoir amené Cuervo aux États-Unis. La tequila a fait sa première escale en Californie en 1852, juste à temps pour aider les chercheurs d'or à noyer leurs chagrins lorsque les roches brillantes qu'ils avaient ramassées ne se sont pas révélées être de l'or.

Cuervo a été le premier à utiliser le verre.

On dirait que c'est tardif, mais quand Jose Cuervo a commencé à mettre sa tequila dans des bouteilles en verre à la fin du 19esiècle, c'était en fait la première entreprise de tequila à le faire. La demande était si élevée que la seule façon de faire circuler les bonnes choses était de les répartir.

Ouais, certains Cuervo sont mixto. Pas génial.

Agave Weber bleu poussant sous le volcan Tequila

Agave Weber bleu poussant sous le volcan Tequila

«Mixto» est le terme donné à une tequila dans laquelle seulement 51% de l'alcool provient d'agave (en particulier Blue Weber) et le reste du jus de canne à sucre. Le Cuervo bas de gamme est mixto, et dit «Made with Agave» sur l'étiquette. Une tequila chaude au poivre, mais pas de la meilleure qualité, mais si vous pouvez dépenser environ 10 $ de plus, vous entrerez dans un territoire 100% agave.

Beaucoup de Cuervo est 100% Agave. Et c'est encore plus spécial!

Le Tradicional Reposado est 100% agave, un peu plus sucré avec du poivre moins piquant, généralement disponible pour environ 30 $. Et puis il y a des bouteilles comme la Reserva de la Familia à 100 $, vieillies en fûts de chêne français pendant trois ans añejo max.

Il y a une chanson noircissante sur Cuervo.

Pour être honnête, la chanteuse country Shelly West aurait pu se saouler de n'importe quelle vieille tequila. Mais comme le disent les paroles, «Jose Cuervo, tu es un de mes amis. J'aime te boire avec un peu de sel et de citron vert. Et puis elle continue en demandant «Ai-je…» sur un certain nombre de possibilités de sa nuit alimentée à la tequila (par exemple, «Est-ce que j'ai embrassé tous les cow-boys? Ai-je tiré les lumières?»). Apparemment, Cuervo fait de vous un mauvais âne. Et oui, en fait une très bonne chanson à chanter.

En parlant de musique, Cuervo faisait partie du «Cocaine and Tequila Sunrise Tour».

Tournée des Rolling Stones 1972

The Stones, pas trop saouls, gracieuseté de RollingStone.com

Avant de goûter à Jose Cuervo, les Rolling Stones étaient en fait une équipe assez droite. Ils aimaient surtout faire des puzzles ensemble. Je rigole. La débauche était probablement une seconde nature à ce moment-là (il suffit de regarder ces coupes de cheveux), bien que le groupe ait prétendument goûté son premier Tequila Sunrise avant d'entamer sa tournée américaine en 1972, dans un bar appelé The Trident à San Francisco. On ne sait pas si elle a été faite avec Cuervo, mais il est à peu près certain que Cuervo était la boisson de choix à bord du Lapping Tongue (le surnom de l'avion de tournée, pour des raisons évidentes ).

Cuervo aime le volleyball de plage.

Bien sûr, Cuervo a peut-être fait écrire une chanson à ce sujet, et cela a probablement amené Charlie Watts dans le club d'un kilomètre de haut. Mais Cuervo était en fait le premier grand sponsor d'un tournoi de beach-volley, en 1978. (Vous pouvez voir des images des championnats de volley-ball de plage Jose Cuervo Huntington Beach Pro 2012 ici la bonne / mauvaise nouvelle est qu'aucun des joueurs ne semble ivre.)

Cuervo est sur le point de se mettre en bourse sur nos ânes.

Pas plus tard qu'en mai de cette année, il a été rapporté que Cuervo pourrait amener son pouvoir de marché sur le «marché», avec une offre publique initiale, peut-être aux États-Unis. Si tel est le cas, Cuervo deviendrait «le troisième plus grand des États-Unis. Introduction en bourse de l'année. »

Cuervo fait aussi du whisky irlandais.

OK, pas tout à fait. Vous n'ouvrirez pas une bouteille de Cuervo et ne verserez pas de whisky single pot still (notamment parce que ce produit doit être fabriqué légalement en Irlande). Mais la société Cuervo a acheté whisky irlandais , acquérant Bushmills en 2014 (en fait, en échangeant Don Julio pour Bushmills). Et tout comme vous ne devriez probablement pas mélanger la tequila et le whisky, Cuervo ne se moquera pas de la recette historique de Bushmills de si tôt.

Cuervo veut que vous veniez visiter…

Malgré la proximité du cartel de la drogue actif de Jalisco, la famille Beckmann veut transformer la ville de Tequila en une destination pour les amateurs de tequila , un peu comme un endroit de type Napa Valley, avec des hôtels de luxe et des restaurants. L'attraction principale, bien sûr, serait le Cuervo. Et la sécurité. Espérons que la sécurité.