- Añada 1999
mantener
Añada mixta pero algunos vinos tenían muy buena profundidad de color y buena concentración.
4/5Las condiciones climáticas
La última añada del siglo no transcurrió tranquilamente. Después de un invierno de lluvias normales y temperaturas algo más bajas de lo normal, la brotación se retrasó un poco. También florecieron y cuajaron, y el resultado final fue un menor número de racimos y más pequeños. Después de una primavera húmeda, el clima largo, fresco y ocasionalmente deprimente fue, como muchas cosas, atribuido al segundo año de La Niña. A finales de agosto, las condiciones frescas causaron preocupación por la baja madurez y la alta acidez. Pero las dos últimas semanas de septiembre apareció como Superman para salvar el día… y la vendimia. En respuesta al calor, todas las variedades tendieron a madurar a la vez, y la Chardonnay se trituró cuando los productores querían recoger su Merlot y Cabernet. Como la cosecha era pequeña, se disponía de espacio para la fermentación. Esta cosecha, debido a la temporada de crecimiento larga y realmente beneficiosa, es sin duda mejor que la de 1998 tanto para Cabernet como para Merlot.
Mejores denominaciones
Una vez más, es demasiado pronto para llamar. Tanto Stag Leap District como Howell Mountain están seguros de tener éxito. Sin embargo, los Cabernets de Oakville-Rutherford se han mostrado bien en las etapas juveniles.
Mejores productores
Chimney Rock, Clos Pegase, Robert Mondavi, Staglin Family, Hendry Ranch Block 8, Diamond Creek, Harrison Reserve, Pine Ridge (Stags Leap), Whitehall Lane, Shafer, Stag's Leap Wine Cellars (SLV) Robert Craig, S. Anderson (Stags Leap), La Jota, Barnett y Silver Oak Cellars.
sobreviviente temporada 33 episodio 7
