- Añada 2001
2001 rojo Borgoña
bebe pronto
Vino intensamente afrutado con distinción clara de terruño
4/5Las condiciones climáticas
En términos generales, 2001 fue un año húmedo, fresco y nublado en Borgoña. La floración fue tardía y prolongada, lo que eventualmente llevó a una madurez desigual en el momento de la cosecha. Julio fue miserablemente frío y húmedo, y solo se secó a fines de mes. Luego hubo una granizada el 2 de agosto. Los viñedos de Volnay y parte de Monthélie y Pommard se vieron especialmente afectados. E incluso la fruta que quedó nunca se recuperó realmente, produciendo vinos que carecían de concentración y definición. El resto de agosto estuvo bien, espesando los hollejos de las uvas. Pero septiembre fue gris y fresco, con lluvias intermitentes durante la cosecha. Esto comenzó en la Côte de Beaune el 17 de septiembre, jueves 20 en la Côte de Nuits. De hecho, gran parte de la Côte de Nuits no se despejó hasta después del 28 en un clima mucho más cálido y soleado. Muchos viticultores duplicaron la cantidad de recolectores para despejar los viñedos por completo antes de que el clima empeorara, como sucedió una semana después, en detrimento de los propietarios de las Hautes Côtes. La cosecha de vino tinto fue ligeramente inferior a la media de cinco años.
Mejores denominaciones
BEAUJOLAIS La cosecha de Beaujolais comenzó en la primera semana de septiembre, aprovechando al máximo el cálido agosto. La cosecha fue abundante, la fruta sana y los vinos son de peso medio, maduros y equilibrados. La calidad es muy buena y proporcionalmente mejor a medida que uno asciende en la jerarquía de los vinos de las 10 crus. Son deliciosos ahora y deben beberse antes de finales de 2006.
CÔTE CHALONNAISE El daño causado por el granizo que casi acaba con Bouzeron tuvo graves efectos en Rully y partes de Mercurey. Los vinos resultantes son afrutados pero un poco frágiles, se disfrutan mejor cuando son jóvenes. Bebe ahora-2008.
CÔTE DE BEAUNE La calidad mejora proporcionalmente cuanto más se avanza hacia el norte. Savignys son mejores que Santenays, Beaunes y Pommards más satisfactorios que Volnays. Los vinos son de peso medio a medio-completo, tienen al menos una fruta y una acidez decentes y, cuando no están demasiado afectados por granizo, tienen taninos sofisticados. Pero la calidad general es desigual, la Côte de Nuits es más exitosa y más consistente. Beba vinos de pueblo de 2005/2006, premiers crus de 2007/2008, Cortons de 2010.
CÔTE DE NUITS La Côte de Nuits se benefició no solo de un clima más agradable durante la cosecha, sino también de unas condiciones menos húmedas a principios de septiembre. Aquí tenemos una imagen mucho más feliz y regular. Hay unas hermosas Nuits-Saint-Georges de 2001, menos corpulentas y con taninos más sofisticados de lo habitual. Estos son mejores, proporcionalmente hablando, que los Vosnes y Chambolles, algunos de los cuales son un poco demasiado blandos. La cosecha está en su mejor momento en Gevrey-Chambertin. Empiece a beber vinos de pueblo desde 2007/2008, premiers crus desde 2010, grands crus desde 2012.
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Mejores productores
BEAUJOLAIS: Dom. Aucoeur, Morgon Château de Bellevue, Morgon (Jadot) Patrick Bouland, Morgon André Collange, Fleurie Thierry Descombes, Juliénas Dom. Desperrier, Molino de viento Bernard Douzel, Morgon Jean Foillard, Morgon Dom. Franchet, Côte de Brouilly Castillo de Jacques, Molino de viento (Jadot) Castillo de Juliénas / MM Condemine Hubert Lapierre, Chenas y Molino de viento Dom. de la Madone, Fleurie Jean-Pierre Margerand, Château de Moulin à Vent Juliénas Michel Tête, Juliénas Joseph Pellerin, Fleurie Domaine du Petit Puits / Gilles Méziat, Chiroubles Olivier Rabier, Fleurie Chateau de Raousset, Chiroubles Château Thivin, Brouilly Plus the estate selections de Georges Duboeuf, Paul Beaudet, Loron y Mommessin.
COSTA DE CALONNAISE
René Bourgeon Luc Brintet Faiveley Jacquesson Joblot Michel Juillot Bruno Lorenzon François Lumpp Rodet, François Racquillet Clos Salomon.
COSTA BEAUNE
Comte Armand Château de Chorey Lucien Jacob Jean-Marc Pavelot Además de las selecciones de Bouchard Père & Fils Chanson, Vincent Girardin Jadot y Nicolas Potel.
COSTA DE NOCHES
Arlaud Padre e hijo Denis Bachelet Sylvain Cathiard Robert Chevillon Bernard Dugat-Py Faiveley Fourrier Gouges Jean Grivot Robert Groffier, Hubert Lignier Alain Michelot Dr. Georges Mugneret Armand Rousseau y De Vogüé. Además de las selecciones de Joseph Drouhin, Louis Jadot y Nicolas Potel.
Lo que dicen los enólogos y productores
Richard Berkley-Matthews, comprador, John Armit Wines
Como de costumbre, es difícil generalizar en Borgoña: tiene buenos cultivadores y malas añadas en lugar de buenas y malas. No hay duda de que 2001 no fue una añada fácil: muchos de nuestros viticultores nos dijeron que se hacía en las bodegas y no en el viñedo. Creo que, cuando se trata de tintos, la Côte de Nuits probablemente superó a la Côte de Beaune, que es más austera, al menos en esta etapa. Pommard y Volnay, en particular, se vieron gravemente afectados por el granizo. Los años 99 y 2000 fueron tan encantadores cuando eran jóvenes: esta añada tiene más taninos, por lo que es un poco sorprendente, pero creo que se suavizarán con el tiempo.
Christian Honorez, director de compras, H&H Bancroft
En términos de calidad general, diría que 2001 no es una cosecha memorable ni de gran éxito, pero hay algunos vinos muy bien hechos y bien equilibrados. Creo que los tintos de Côte de Beaune son bastante mejores que los del 2000: los vinos tienen estructura y sustancia, aunque casi se pueden beber ahora. Más al norte, Vosne lo hizo particularmente bien, mientras que Gevry es un poco más impredecible. En general, 2001 no es nada de lo que avergonzarse, y la gente no tiene que comprometerse con una bodega a largo plazo, ya que los vinos se van a consumir bastante pronto. En resumen, los precios se mantienen estables, sin apenas subidas respecto al año anterior, y creo que la calidad es una mejora.
Pascal Marchand, enólogo, Domaine de la Vougeraie
ben en los días de nuestras vidas
Esta no fue una cosecha fácil, especialmente en la Côte de Nuits, y encontrar el equilibrio adecuado fue complicado. Sin embargo, al final, estamos contentos con los vinos que hemos elaborado, y también, me complace decirlo, los críticos y los compradores. Es una añada clásica, estructurada, con peso, taninos relativamente altos y mucha definición y concentración. Las añadas entre 1998 y 2000 nos dieron vinos maduros que dan mucho placer en su juventud; en cambio, esta añada deberá guardarse durante al menos cuatro o cinco años para dar lo mejor de sí.
Olivier Lamy, viticultor / elaborador, Domaine Hubert Lamy
Estamos en el sur de Côte de Beaune aquí y tuvimos un año cambiante en la denominación: tomó un poco más de trabajo de lo habitual lograr el equilibrio adecuado en los vinos. Los mejores blancos son ricos pero también tienen una agradable frescura; necesitarán tiempo para evolucionar porque tienen un poco más de acidez de lo habitual. Los tintos tienen un bonito color y estructura. Inicialmente los taninos eran un poco duros, pero están empezando a ablandarse, aunque diría que es una añada que necesitará entre tres y cinco años para evolucionar por completo.
