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25 des meilleurs sauvignon blancs pour 2020

Un cépage français classique, Sauvignon Blanc a été l'acteur vedette du Val de Loire Sancerre et un rôle de soutien clé dans Bordeaux blanc vins depuis des siècles. Avec une variété de profils de saveurs qui reflètent son terroir (les sauvignons blancs du Vieux Monde ont tendance à avoir une minéralité proéminente, tandis que les versions cultivées en Australie, en Californie et en Nouvelle-Zélande sont connues pour leur herbe et leurs notes de fruits tropicaux) et leur facilité de culture en climats ensoleillés, il n'est pas étonnant que le Sauvignon Blanc reste l'un des vins les plus appréciés au monde.

Quelle que soit sa provenance, le croustillant et l’acidité du sauvignon blanc le rendent idéal pour accompagner les mets, en particulier les plats légers de légumes frais et le fromage de chèvre piquant. Pour vous aider à trouver le sauvignon blanc parfait la prochaine fois que vous rechercherez un blanc sec avec beaucoup de caractère (et d'histoire), nous avons dressé une liste des meilleurs que nous ayons essayés au cours des six derniers mois. Les vins de cette liste ont tous obtenu un B + ou plus dans notre critiques de vins , et sont classés par score et prix.

Voici 25 des meilleurs sauvignon blancs que vous pouvez acheter en ce moment, avec des critiques rédigées par Keith Beavers, directeur des dégustations de VinePair.



Ce sont nos verres à vin de tous les jours préférés et les plus vendus

Oak Farm Vineyards Sauvignon Blanc 2018 (A) (19 $)

Un sauvignon blanc qui vaut le prix le plus élevé, avec des notes de silex humide et de poire. Avec un tourbillon, du chèvrefeuille et une subtile touche de menthe et de nectarine se dégagent. La bouche a une belle acidité moyenne et énergique qui offre une sensation en bouche propre et crémeuse. C’est un excellent vin à partager avec vos amis du vin.



Marco Felluga Russiz Superiore Sauvignon Collio 2018 (A) (21 $)

Un vin blanc concentré et anguleux, avec des notes vives de poire Bartlett mûre (celles que maman a mis dans votre boîte à lunch), de menthe et de cire d'abeille. Le vin libère également de la roche humide et de l'herbe coupée avec un tourbillon. La bouche est nette, avec une acidité apaisant les notes fruitées profondes juste assez pour être rafraîchissantes. Pour le prix, c'est un sauvignon blanc merveilleusement fait si vous cherchez à changer de source Savvy B.



Château Rieussec R de Rieussec Blanc Sec 2018 (A) (25 $)

Salé et sucré à la fois avec des notes de roche humide et de pomme verte accompagnées d'un soupçon de noix de coco. La bouche est sèche et vive, avec de belles arêtes vives adoucies par une acidité vibrante et une bonne intégration des fruits. C'est un peu cher pour un Bordeaux blanc, mais ça vaut le coup.

Le Domaine Saget Pouilly-Fumé 2017 (A) (32 $)

Le nez vous accueille avec de riches arômes de poire et d'estragon qui se mêlent aux groseilles mûres et au jasmin. Parmi ces arômes se trouve un arôme persistant de roche humide de silex qui égaye vraiment le vin en tandem avec une acidité moyenne. La bouche est très équilibrée avec la moindre adhérence. C'est un vin beau, mûr et concentré, vous ne pouvez pas vous tromper ici.

Justin Vineyards & Winery Sauvignon Blanc 2018 (A-) (15 $)

Je dois dire que je pense que c'est peut-être l'une des meilleures offres Savvy B de Cali. Il est complètement équilibré, sent l'abricot, l'ananas et la moelle d'orange, est sous bouchon à vis et coûte moins de 20 $. L'acidité est vive, la bouche est rafraîchissante et la saveur persiste un instant après avoir siroté pour vous rappeler à quel point c'est amusant. Le succès réside dans le fait que tous les éléments de ce vin sont là où ils doivent être, donnant à chaque arôme et à chaque texture son moment opportun pour que vous puissiez en profiter. Ai-je mentionné que c'était moins de 20 $?



Ch à teau Sainte-Marie Vieilles Vignes Entre-Deux-Mers 2018 (A-) (15 $)

Ce vin est un assemblage à dominante Sauvignon Blanc mais il ne joue qu'un rôle de soutien. Les arômes que nous associons au Savvy B (poivron, groseille à maquereau) sont bien en arrière-plan alors que le sémillon et la muscadelle occupent le devant de la scène, créant du terreau. Ce que je dis, c'est que ce vin me rappelle davantage un Chardonnay du sud de la Bourgogne (Macon) mais avec une acidité mousseuse et bien ronde, et des notes de fleurs blanches et de yaourt citron-menthe. C'est un tel plaisir à boire et c'est seulement 15 $.

Outlot Sauvignon Blanc 2016 (A-) (19 $)

Une saumure salée de câpres et un zeste de citron aux notes florales blanches ouvrent le nez de ce vin. Il y a même des feuilles de basilic et du béton concassé à base de minéraux. La bouche a une ampleur et une belle prise, tandis que tous les arômes se replient les uns dans les autres entre une acidité moyenne. C'est un excellent plat blanc pour les légumes grillés et une salade d'été au fromage de chèvre et aux noix.

Priest Ranch Sauvignon Blanc 2018 (A-) (19 $)

Facile à boire et minéral, avec des notes de poire, une légère amertume de groseille à maquereau et des arômes d'estragon doux. Avec un tourbillon, de la pêche blanche (plus douce que la pêche jaune) et de la roche humide silex émergent. La bouche est maigre, avec une belle acidité moyenne, ce qui en fait un vin facile à boire même si l'alcool est là-haut. Un grand vin à partager entre amis en fin de journée.

Gamble Family Vineyards Gamble Vineyard Sauvignon Blanc 2018 (A-) (25 $)

Zippy, crémeux et sec à la fois. C’est ce que nous avons fait ici. Toutes les odeurs de fruits tropicaux, comme le kiwi et la mangue, et une odeur de poivre blanc sont maîtrisées par une acidité extrêmement rafraîchissante. La bouche vous donnera une agréable sensation de séchage, ce qui en fait un excellent vin pour ceviche ou tout ce qui contient du fromage de chèvre frais.

Rusack Vineyards Sauvignon Blanc 2018 (A-) (26 $)

Ce sauvignon blanc sec, vif et minéral va à l'encontre du style actuel en Californie. Le fruit est maigre et sent la poire fraîche tranchée et le yogourt à la menthe. La bouche est adhérente, avec une acidité très élevée poignardant les notes de fruits en bouche, les gardant sous contrôle. C'est un excellent vin pour s'asseoir et boire avec de bons amis, et laisser le vin faire la plupart du temps.

Jean Reverdy et Fils Sancerre La Reine Blanche 2018 (A-) (26 $)

Sancerre sera toujours un peu cher, donc trouver la qualité est la clé pour apprécier les vins d'ici. Ceci est un excellent exemple de cette qualité. C'est un vin très rafraîchissant aux arômes discrets de poivron équilibrés par des notes de yaourt à la menthe et de pierre de silex humide. L'acidité est concentrée et vibrante, soulevant le vin en bouche. Si vous voyez cette bouteille, vous avez la garantie d'une bonne qualité pour dépenser quelques dollars supplémentaires.

Domaine Vincent Delaporte Sancerre 2018 (A-) (27 $)

Si vous voyez le mot «Cavignol» sur l'étiquette d'une bouteille de Sancerre, sachez qu'elle ne sera pas aussi tranchante que vous en avez l'habitude. Et c’est une bonne chose. Imaginez toute cette pierre humide et ce citron silex avec une acidité pointue au laser engraissée un peu. Il est toujours croustillant, mais il y a une rondeur salée en bouche qui s'imprègne et saisit le palais pendant un moment avant de lâcher prise. C'est cher (la plupart des vins d'ici le sont), mais avec du fromage de chèvre arrosé de miel et de noix mouchetées de poivre noir frais concassé, vous pourriez aussi bien être dans la vallée de la Loire.

Lismore Barrel Fermenté Sauvignon Blanc 2017 (A-) (28 $)

Le sauvignon blanc en bois se produit maintenant, et ce vin est un bon exemple de la façon dont cela peut être fait. Le nez s'ouvre sur des ananas confits, des pêches et des poires. Il y a aussi de la vanille d'un baiser de chêne. La bouche est vive et bien équilibrée, supprimant les notes classiques de poivron pour laisser place au yogourt à la menthe et à la noix de coco.

Aperture Cellars Sauvignon Blanc 2017 (A-) (40 $)

Une approche unique du raisin avec fermentation en barrique apportant des notes de vanille et de noix de coco. Avec un tourbillon, il y a un arôme sucré de pâte feuilletée arrosé d'huile de citron vert et d'un soupçon de basilic. L'acidité est calme et la sensation en bouche est lisse, avec le glissement et le glissement à haute teneur en alcool bien intégrés. C'est un prix élevé, mais suffisamment intéressant pour justifier la pièce.

Mason Cellars Pomelo Sauvignon Blanc 2017 (B +) (11 $)

Un excellent choix à la rigueur avec des notes de citrons et de poires associées à une touche de poivre. Il y a aussi des arômes de pomme verte et de citron vert avec un tourbillon. La bouche est vive et vive avec une minéralité de pierre humide. C'est sous un bouchon à vis, bien moins de 20 $, et sous l'égide du vin à tout moment.

Brancott Estate Sauvignon Blanc 2018 (B +) (11 $)

Des notes équilibrées de groseille à maquereau et de citron vert forment le nez, avec un soupçon de poire. La bouche est nette et minérale, avec une légère note de pierre de silex humide. C'est un vin très équilibré issu d'une région aux saveurs si agressives. C’est un vin piquant et agréable à la foule, abordable et idéal pour siroter au coucher du soleil et se détendre entre amis.

Kenwood Vineyards Sauvignon Blanc 2016 (B +) (11 $)

Ce vin est crémeux et net avec une belle acidité moyenne et des notes de poire et de camomille. Il y a un arôme subtil de groseille à maquereau, avec un peu de zeste d'orange, à l'ouverture du vin. En bouche, le vin est calme et crémeux avec une teinte mentholée. Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce Cali Savvy B à 11 $ et il plaira à n'importe quel public.

Kono Sauvignon Blanc 2018 (B +) (13 $)

Le cannabis se mêle aux groseilles à maquereau et à la poire, avec quelques notes d'aloès et de basilic non loin derrière. La bouche est calme, avec un peu de poids et un peu de sucré. Et c’est très bien, car ce vin est vraiment bon pour le prix et la bouteille a l’air cool aussi. À 13 $, il se marie bien avec les feux de joie sur la plage, les barbecues de banlieue et les éruptions sur les toits.

Benziger Family Winery Sauvignon Blanc 2018 (B +) (13 $)

Un excellent rapport qualité-prix, avec des notes de pierre de silex humide et de groseille à maquereau avec un peu de poivre blanc. Avec un tourbillon, des agrumes et de la citronnelle émergent, accompagnés d'un soupçon de basilic. La bouche est douce, l'acidité est presque mousseuse, et il y a un joli poids tout en étant rafraîchissant.

Nautilus Estate Sauvignon Blanc 2018 (B +) (15 $)

Des arômes proéminents de groseille à maquereau et de poire dominent le nez, avec des notes subtiles de coing. Il y a un soupçon d'huile de pamplemousse et de citron vert lorsque les tourbillons commencent. La bouche est lumineuse et présente une belle acidité élevée, amplifiant les arômes. Ceci est un excellent exemple du goût du prix le plus bas de ce vin.

Le mont. Magnifique Sauvignon Blanc 2018 (B +) (16 $)

C'est un vin excellent, propre et croquant avec une bonne prise en bouche. Il a un nez qui sent la nectarine et la pastèque, et un palais sec qui demande un pique-nique. Pour une bouteille de Nouvelle-Zélande à moins de 20 $, c'est un gros problème, et la qualité est au rendez-vous.

Loveblock Sauvignon Blanc 2018 (B +) (19 $)

Plus d'un exemple subtil du pays des arômes agressifs, avec des notes concentrées de béton humide, de groseilles à maquereau et de citron. Au-dessus de ces arômes, la poire mûre se propage en bouche. La bouche est douce et crémeuse, avec une belle structure.

Ballet Sauvignon Blanc 2017 (B +) (20 $)

C’est toujours intéressant quand ce cépage voit du chêne, et ici ça marche, créant un nez unique de câpres et de litchi. Avec un tourbillon, un peu de citron surgit, accompagné de pamplemousse. En bouche, le chêne se révèle avec des arômes de vanille et de noix de coco. Il a également une acidité vive, donc aucun des arômes les plus intenses ne le submerge.

Reyneke Sauvignon Blanc 2017 (B +) (23 $)

Les pêches et la crème se mêlent aux arômes de pêche blanche et d'estragon. C'est un style unique pour ce raisin, car il voit du chêne apportant une belle sensation en bouche de yogourt avec un arôme supplémentaire de caillé de citron. L'acidité est calme, et un peu aiguisée, du fait de l'exposition au chêne. C’est un vin très équilibré et intéressant.

Patient Cottat Sancerre Anciennes Vignes 2018 (B +) (28 $)

Mûr et poivré à l'avant avec des arômes capiteux d'aneth et de yogourt à la menthe. Ce vin est issu de vieilles vignes, ce qui lui confère une riche concentration au nez. La bouche, cependant, est d'acier et maigre, avec de merveilleuses notes de pierre humide et de pêche blanche. Dans la fourchette supérieure des 20 $ pour Sancerre, mais c'est un excellent choix pour un large éventail de préférences de palais.