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Les 25 plus grands pays exportateurs de fromage au monde, 2018 (infographie)

En octobre 2019, pour le première fois , Le fromage américain a remporté le meilleur World Cheese Award, battant plus de 3 800 fromages de 42 pays. Le vainqueur des «Oscars du monde du fromage» était Orgeon’s Rogue Creamery, honoré pour son Rogue River Blue biologique.

Les États-Unis ne sont cependant que l'un des nombreux principaux pays producteurs de fromage, avec des producteurs du monde entier en concurrence pour la vente de leurs blues, cheddars et chèvres. Que vous soyez un fan de cheddar classique ou un amateur de nouveautés Norvégien gjetost, Il y a de fortes chances que vous ayez mangé du fromage de l’une de ces nations.



VinePair utilisé statistiques de l'Association américaine des économistes du vin, via Comtrade de l'ONU , pour illustrer les principaux exportateurs de fromage dans le monde en valeur en 2018. Étonnamment , ni la France ni l'Italie ne prennent la première place. Poursuivez votre lecture pour voir quels pays produisent le plus de pâte pour leurs produits laitiers.