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Les 30 meilleurs whiskies bourbon pour chaque budget (2020)

Consultez notre liste des meilleurs bourbons pour 2021 ici!

Il y a un argument convaincant à faire valoir que Bourbon est l’esprit le plus important de l’Amérique.



Tandis que Vodka domine toute la catégorie du whisky américain en termes de ventes en volume , le bourbon est le seul «esprit indigène» de la nation, comme l’a déclaré le Congrès en 1964. Au cours de la dernière décennie, une forte augmentation de la demande a vu le nombre de distilleries du Kentucky (le cœur de l’esprit) augmenter de 250%. Selon le Association des distillateurs du Kentucky , l’industrie du bourbon ajoute 8,6 milliards de dollars à l’économie de l’État chaque année, et le nombre de barils vieillissant dans le Kentucky dépasse actuellement les résidents de l’État par un facteur de près de deux pour un.



Pour ceux qui cherchent à acheter une bouteille de bourbon, la catégorie offre une gamme variée de styles à apprécier, des offres à un seul baril aux expressions finies en fût en passant par les bouteilles à haute résistance en baril ABV. Il y a aussi le bon vieux Kentucky Straight, qui continue d’offrir rapport qualité / prix impressionnant . Avec une telle diversité, le choix du bourbon à acheter peut être déroutant.

Pour vous aider à prendre ces décisions, VinePair a échantillonné une vaste gamme d'options pour compiler le guide ultime de l'acheteur. Que vous soyez nouveau dans la catégorie ou un amateur de bourbon souhaitant ajouter une bouteille spéciale à votre collection, il y a quelque chose pour vous sur cette liste. Nous avons limité l'inclusion à une seule expression par marque et avons répertorié les prix moyens basés sur les données de Wine-Searcher.com.



Voici les 30 meilleurs bourbons pour chaque budget à acheter dès maintenant.

Moins de 25 $

Vieux grand-papa Kentucky Straight Bourbon

Old Grand-Dad est lPropriété de Beam Suntory et commercialisé dans le cadre de sa collection «The Olds», la qualité de ce bourbon éblouit pour le prix. La cannelle et le caramel léger mènent le nez, suivis d'épices à pâtisserie et d'un soupçon de chêne calciné en bouche. Venant de quelques dollars de plus, mais toujours à un prix remarquable, les expressions «Bonded» et «114» de cette marque devraient également être capturées si elles sont repérées sur les étagères des magasins d'alcool. Prix ​​moyen: 16 $.

Bourbon embouteillé en obligations Early Times

Early Time Bottled in Bond est lUn litre de bon bourbon en bouteille pour un peu plus de 20 $? C'est possible. Détenu et produit par Brown-Forman, ce bourbon merveilleusement concentré tient sa place dans les cocktails mais est tout aussi agréable à siroter pur. Si son nez est subtil, la bouche présente de riches saveurs de caramel, d'agrumes et de vanille, avant une finale persistante épicée de poivre. Prix ​​moyen: 19 $ par 750 millilitres (vendu en bouteilles de 1 litre avec un prix moyen de 25 $).



Preuve Old Forester 86

Old Forester 86 Proof est lIl est difficile de choisir un favori de la gamme Old Forester - chacun est vraiment agréable à sa manière. Et bien que tous offrent un excellent rapport qualité-prix, c'est le 86 Proof qui fait partie de la liste pour la qualité pure qu'il offre pour 20 $. Plus léger au nez que de nombreux bourbons, la bouche a du corps, des épices douces et une finale bien équilibrée. Prix ​​moyen: 20 $.

Larceny Small Batch Kentucky Straight

Larceny Small Batch est lRecevoir des éloges fréquents pour être abordable blêlé bourbon (une catégorie qui inclut les goûts de W.L. Weller et Pappy Van Winkle), les mérites de Larceny vont au-delà de sa facture de purée. Produit par Heaven Hill, ce bourbon accessible a des arômes doux et fruités, une bouche souple qui apporte douceur et épices, et une finale délicieuse qui évoque les pommes en bonbon. Prix ​​moyen: 24 $.

Moins de 50 $

Evan Williams Single Barrel Millésime 2012

Evan Williams Single Barrel est lUne introduction peu coûteuse aux bourbons à un baril, c'est une bouteille de qualité qui offre un excellent rapport qualité-prix. À 43,3 pour cent ABV, le palais est facile à vivre, sinon aussi audacieux que les offrandes plus alcoolisées. Un nez légèrement épicé le rend invitant, tandis que sa bouche bien équilibrée en fait un bourbon à siroter parfait. Prix ​​moyen: 29 $.

1792 Petit lot

1792 Small Batch est lCommercialisé comme un «Seigle élevé» bourbon (la note de purée exacte n'est pas divulguée par la distillerie), une épice attrayante s'attarde au nez se mêlant au chêne et au caramel. La bouche est vive, avec des saveurs de myrtilles cuites au four et une pointe de poivre noir qui mènent à une finale carbonisée. Prix ​​moyen: 30 $.

Buffalo Trace Kentucky tout droit

Buffalo Trace Kentucky Straight est lFacile à vivre et accessible, cette mise en bouteille prouve que le bourbon peut avoir du caractère sans être en face de vous. Les arômes commencent par des notes florales et légèrement fruitées, suivies de notes sucrées de bonbon. La bouche est robuste et offre un mélange équilibré de fruits secs, d'épices à pâtisserie, de chêne et de poivre noir. Prix ​​moyen: 30 $.

Knob Creek Petit lot

Knob Creek Small Batch est lNommé d'après une source d'eau qui aurait traversé la ferme familiale du président Abraham Lincoln, un riche caramel mène le nez de ce bourbon en petite quantité. Des notes de cèdre, de cacao et d'écorce d'orange viennent ensuite animer le palais. Prix ​​moyen: 35 $.

Woodford Reserve Distiller's Select Kentucky Straight

Distillateur de la réserve de WoodfordQue vous soyez un nouveau venu dans le bourbon ou un aspirant barman à la maison à la recherche d’une bouteille capable de gérer une gamme de cocktails à base de whisky, Distiller’s Select offre une option merveilleusement polyvalente. Le nez apprécie la douceur des fruits secs et des noix grillées, tandis que la bouche a un profil caramel soyeux. Sirotez-le ou mélangez-le - vous serez sûr de l'apprécier. Prix ​​moyen: 35 $.

Petit lot de quatre roses

Four Roses Small Batch est l Quatre roses mélange quatre recettes de base (comprenant un mélange de différentes levures et des factures de purée) pour créer son bourbon en petit lot. L'esprit qui en résulte présente un nez léger et floral et une bouche racée. De corps moyen, il offre une douceur généreuse équilibrée par une finale épicée piquante. Non seulement une bonne affaire pour le prix, c'est un excellent bourbon en général. Prix ​​moyen: 36 $.

Pinhook Straight Bourbon «Bourbon War Aged 4 Years»

Pinhook Bourbon War 4 Years est lUne édition limitée de 38 000 bouteilles, Pinhook a lancé cette expression en 2019. Doté d'une facture de purée à haute teneur en seigle (20,5%), le spiritueux passe quatre ans en fût avant d'être mis en bouteille à 49% ABV. Plutôt que d'épices, les doux arômes de fruits tropicaux dominent, suivis d'un savoureux mélange de banane et de menthe en bouche. C'est une valeur aberrante, mais intéressante. Prix ​​moyen: 39 $.

Lois du Kentucky Straight

Legent Kentucky Straight est lPropriété de Beam Suntory, Legent est le produit d'une collaboration entre le maître distillateur Jim Beam Fred Noe et le chef mélangeur Suntory Shinji Fukuyo. Ses arômes sont réservés, mais un bref tourbillon fait ressortir des notes d'amandes grillées et de fruits secs. La bouche est joliment ronde, avec une bonne concentration de saveur et une finale riche. Prix ​​moyen: 41 $.

Kentucky Straight de Basil Hayden

Basil HaydenÉgalement remarquable pour son bec de purée à haute teneur en seigle (environ 30%), ce bourbon a un nez subtil et une bouche légère. Mais ne prenez pas cela pour manquer de saveur, ce bourbon à siroter facile sert des couches de notes d'abricot séché, de cèdre et de poivre noir. La finale est fraîche et fruitée. Prix ​​moyen: 42 $.

Whisky Bourbon Breckenridge

Breckenridge Bourbon est lDe la distillerie Breckenridge du Colorado, ce bourbon est vieilli pendant au moins trois ans avant d'être mis en bouteille à 43% ABV. Malgré sa teneur en alcool relativement légère, il a un profil de saveur complexe et robuste, mariant les épices de seigle et la cannelle à la vanille et au miel. Prix ​​moyen: 42 $.

Épreuve de baril de race rare de dinde sauvage

Wild Turkey Rare Breed est lPour une teneur aussi élevée en ABV (58,4%), l'alcool est vraiment bien intégré au nez de ce bourbon. Il sent le chêne neuf, la vanille, le poivre noir et le caramel, tandis que la bouche est incroyablement vive. Il y a de la douceur et des épices, des notes de chêne carbonisé, et dans l’ensemble, il est remarquablement bien équilibré. Vous devez savoir dans quoi vous vous embarquez ici, mais si vous aimez les esprits trop résistants, c’est là que vous en êtes. Prix ​​moyen: 49 $.

Moins de 100 $

Heaven’s Door Tennessee Bourbon

Paradis«Co-créé» par l'emblématique auteur-compositeur-interprète américain Bob Dylan, ce bourbon du Tennessee passe huit ans à s'harmoniser en chêne avant sa sortie. Des fruits rouges vibrants mènent son nez, suivis par des arômes de clou de girofle épicé et de poivre noir. La bouche est également fruitée et épicée, avec des saveurs de baies séchées ajoutant de la douceur. Prix ​​moyen: 50 $.

Vin de Porto Angel’s Envy terminé

angeAprès sa période de vieillissement initial en chêne neuf américain carbonisé, ce petit bourbon repose pendant trois à six mois dans des fûts de Porto avant d'être mis en vente. Le processus de finition ajoute un fond de fruits rouges riches au nez, qui est par ailleurs sucré et épicé. La bouche est impeccablement équilibrée, avec un noyau de caramel au beurre doux assaisonné d'épices au poivre noir et de chêne carbonisé. Prix ​​moyen: 52 $.

Bourbon KOVAL Single Barrel

KOVAL est lLe distillateur de Chicago KOVAL fait bouger les choses avec la facture de purée pour cette sortie à un seul baril. En plus des 51 pour cent de maïs requis, le reste est constitué de mil. La recette du champ gauche crée un bourbon fruité unique, qui a un profil sucré et une grande concentration de saveur. Prix ​​moyen: 54 $.

Force du fabricant Mark Cask

FabricantArrivant à une force de fût de 54,4 pour cent ABV, cette expression a un profil beaucoup plus épicé que le reste de la Marque du fabricant s'aligner. Un peu de temps dans le verre permet à certaines des notes alcoolisées plus capiteuses de se dissiper, révélant un noyau sucré de vanille, de caramel et un soupçon de cuir. La teneur élevée en alcool offre une sensation en bouche corsée, enrobant le palais d'une agréable sensation épicée. C'est une balade sauvage mais agréable. Profil moyen: 57 $.

Baril simple Baker's de 7 ans

boulangerÀ sept ans et 53,5% ABV, ce bourbon est audacieux et plein de caractère, mais ne submerge pas. Une récente refonte a vu son emballage de style bouteille de vin abandonné et a notamment fait passer le bourbon à une offre en baril unique. Bien qu'il ait perdu une touche de son caractère fruité, le profil général reste concentré, sucré et épicé. Prix ​​moyen: 59 $.

Heaven Hill 7 ans en bouteille en bon

Heaven Hill 7 Year Old est lIntroduit en 2019, il s'agit d'une réincarnation de Heaven Hill's précédent, expression embouteillée-en-bond de six ans. L'avant vendu au détail pour une fraction du prix de cette itération (plus largement disponible), et a toujours été considéré comme une bonne affaire parmi les aficionados de bourbon. Pour ceux qui veulent faire grimper les prix, la nouvelle version offre un nez de noisette intéressant, avec des notes de terre et de vanille. La bouche a une grande profondeur de saveur, avec des notes de fruits secs et de noix caramélisées apportant une douceur charmante. Prix ​​moyen: 59 $.

W.L. Réserve spéciale Weller

W.L. Weller Reserve est lIl est révolu le temps où ce bourbon présentait un aperçu abordable de la célèbre gamme Van Winkle. Bien que cette expression soit toujours produite dans la même distillerie et comprend la même facture de purée de blé que Pappy, il est presque impossible de trouver la réserve spéciale Weller à son PDSF d'environ 20 $. (La hausse des prix des détaillants n'est pas unique à ce bourbon, il faut le noter, et la distillerie ne peut pas non plus être blâmée.) Quoi qu'il en soit, cette bouteille reste une agréable offre de blé, servant des pommes et des canneberges au nez, mélangées à de la vanille, du caramel et du cèdre. bois. La bouche est maigre et fruitée, avec des accents d'épices et une belle complexité. Prix ​​moyen: 60 $.

Force du canon Bulleit

Bulleit Barrel Strength est lAvec sa haute teneur en seigle et sa teneur en alcool encore plus élevée (62,7%), ce bourbon délivre une bombe d'épices au nez. Il y a aussi de la douceur (ananas caramélisé) et un bon assaisonnement d'épices à pâtisserie. La bouche est également chargée, ce qui en fait une excellente option pour augmenter l'ABV dans les cocktails au bourbon. Commencez par un boulevardier ou sirotez un gros glaçon. Prix ​​moyen: 60 $.

Bardstown Bourbon Company Fusion Series # 2

Bardstown Bourbon Company est lLa «fusion» du nom de ce bourbon fait référence à son mélange de 60 pour cent de bourbons blés et à haute teneur en seigle, que Bardstown fabrique lui-même, avec 40 pour cent de bourbon du Kentucky de 12 ans. Le produit final a un nez invitant qui saute hors du verre. Les notes de seigle sont suivies par le poivre noir et juste un baiser de caramel. La bouche est complexe et épicée, la morsure de seigle ressort sur le dessus et persiste pendant un certain temps. Prix ​​moyen: 61 $.

Jefferson’s Reserve Pritchard Hill Cabernet Cask terminé

JefferesonUn autre bourbon fini en fût, cette version passe 12 mois supplémentaires à se reposer dans des fûts de chêne français, qui contenaient autrefois du Napa Valley Cabernet Sauvignon. La finale de vin rouge confère des arômes de petits fruits doux et une couche supplémentaire de complexité au palais. C'est un peu cher, mais c'est un bourbon bien équilibré et un ajout intéressant à la collection de tout amateur de spiritueux. Prix ​​moyen: 73 $.

Henry McKenna Single Barrel 10 ans

Henry McKenna Single Barrel est lAutre victime de la hausse des prix de détail, lorsque cette bouteille figurait sur la liste de l'année dernière, elle se vendait à un prix moyen de 37 $ - presque identique à son PDSF. Depuis lors, cette expression s'est classée «Best in Show Whisky» au Concours Mondial des Spiritueux de San Francisco 2019, et les prix moyens ont doublé. Néanmoins, ce bourbon a un nez vraiment alléchant, avec des arômes de fruits secs, de noix, de compote de baies et de caramel léger. La bouche a beaucoup de caractère et d'intensité et a un goût typiquement bourbon. Prix ​​moyen: 73 $.

Elijah Craig Small Batch Barrel Proof

Elijah Craig Barrel Proof est lNe soyez pas rebutés par sa teneur en alcool capiteuse (qui oscille au-dessus de 65% ABV mais varie selon le lot), l’alcool est incroyablement bien intégré à ce bourbon. Si quoi que ce soit, cela permet au caractère de l'esprit de briller, plutôt que de rivaliser avec lui. Le caramel, le chêne grillé et le zeste d'orange mènent le nez, suivis par le caramel au beurre, la cannelle et le poivre noir en bouche. Comme il persiste depuis un certain temps, il rappelle la vieille analogie du «poing de fer enveloppé dans un gant de velours»: c'est un bourbon puissant mais en même temps délicat. Prix ​​moyen: 78 $.

Booker’s Batch 2020-01 «Granny’s Batch»

BookerNommé en l'honneur de la grand-mère du maître distillateur Fred Noe, la dernière version de Booker arrive à une force de baril de 63,2 pour cent ABV, après près de six ans et demi de vieillissement. Si jamais un bourbon a imité le profil d’une friandise gourmande, c’est bien celui-ci. Les arômes et les saveurs rappellent un mélange décadent de noix, de chocolat noir et de caramel, tandis que la bouche apporte des épices subtiles. Ajoutez quelques gouttes d'eau et profitez de son évolution en verre. Prix ​​moyen: 87 $.

Barrell Bourbon Cask Strength Batch 23

Barrell Bourbon est lDernière version de Barrell Craft Spirits, ce mélange de résistance en fût contient des bourbons âgés de 10, 12 et 15 ans, distillés et vieillis dans le Tennessee, le Kentucky et l'Indiana. Le nez a beaucoup de caractère et de complexité, tandis que la bouche est étonnamment vive. Il est épicé mais pas trop piquant, avec une finale incroyablement longue. Cela sent et a le goût du produit d'un assemblage réfléchi et magistral. Prix ​​moyen: 91 $.

Folie (plus de 100 $)

Old Fitzgerald 16-Year-Old Bottled-in-Bond (sortie printemps 2020)

Old Fitzgerald 16 ans est lDe nombreux bourbons réussissent en raison de leur puissance, comme une muscle car américaine. Cette version est tout au sujet de la grâce subtile et élégante - une voiture de sport européenne en comparaison. Le nez est fruité, avec des notes d’abricots secs et de pelure de pomme, suivis de noix et une légère odeur de chêne carbonisé. La bouche se révèle intense et concentrée. Un noyau de caramel au beurre est assaisonné de pommes séchées, de raisins secs, de vanille et de poivre noir. Chaque gorgée dure un âge et est vraiment spéciale. Pour attraper une bouteille et éviter une inflation exorbitante, le meilleur pari peut probablement être de se rendre au Bourbon Heritage Centre de Heaven Hill à Bardstown (fermé au moment de la publication en raison de Covid-19). Prix ​​moyen: 200 $ (environ).