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Les 6 meilleures bières pour une pâte à bière parfaite

Tout le monde doit avoir plus de respect pour la pâte à la bière. Ce n’est pas seulement pour les riens frits sucrés et les frites de poisson. Un peu de bière dans votre pâte rend le monde un peu meilleur.

Cependant, toutes les bières ne sont pas créées de la même manière en ce qui concerne la pâte à bière. Le style de bière est important - un IPA pour quelque chose d'un peu amer, par exemple, ou un Belge Tripler pour quelque chose de plus doux - mais la marque l'est aussi. La bière de pâte à bière parfaite fournira une carbonatation qui croustillera la pâte frite et une légère quantité de saveur pour ajouter une petite touche supplémentaire. Alors, quelle est la meilleure bière pour la pâte à bière? Cherchez pas plus loin. Voici les six meilleures bières à jeter dans vos recettes de friture.



Pour les amateurs de Stout: Guinness

pâte à la bière GuinnessLa première chose que vous remarquerez avec un bière la pâte à bière à base de bière est la couleur. Ce qui est plus important, c'est la saveur. Verser de la Guinness dans votre pâte ajoute une légère douceur chocolatée et maltée. Certaines notes de café ressortent également. Utilisez de la Guinness pour faire frire le poisson blanc, les pommes de terre et les rondelles d'oignon.



Chaque amateur de bière a besoin de cet arôme de houblon Poster

Pour les amateurs d'IPA: Harpoon IPA

pâte à la bière harpon
En général, IPA ne sont pas des bières de première qualité. La cuisson détruit les saveurs florales du houblon, ne laissant que les notes amères et, selon le malt utilisé, la douceur. Ce qui est traditionnellement considéré comme une faiblesse peut cependant être considéré comme une force. Utilisez Harpoon IPA - qui est amer, mais pas trop amer, et malté, mais pas trop malté - pour faire frire des pommes de terre, du poulet et des cornichons.

Pour les amateurs de macro lager complémentaires: Pabst Blue Ribbon

pâte à la bière pbr
Les bières bon marché produites en série sont un choix facile pour la pâte à bière. Mis à part le coût, la bière blonde bon marché est également faible sur le front de la saveur. Les alevins auront toute la légèreté de la carbonatation, mais aucune des saveurs fortes de la bière. Utilisez PBR pour faire frire tout ce dont vous voulez que la saveur transparaisse.



Pour les amateurs de bière brune: Newcastle

pâte à la bière de NewcastleLes Anglais savent une chose ou deux sur leurs bières et leur bière. Faites confiance à Newcastle pour une pâte à la bière qui aura une touche de douceur caramel sans arrière-goût amer. Utiliser Newcastle bière brune pour les légumes, cornichons, maïs et Twinkies (oui, Twinkies).

Pour les amoureux belges: Golden Monkey de Victory Brewing Company

pâte à la bière de singe doréLes dubbels et tripels belges se caractérisent par leur douceur et leur forte teneur en alcool. Les deux brillent dans la pâte, tandis que les nuances plus claires s'estompent. Golden Monkey laissera une saveur sucrée de caramel relativement forte. Utilisez-le pour les oignons, les Oreos et les ailes de poulet.

Pour les amoureux aigres: Oarsman Ale de la brasserie Bell

pâte à la bière de rameurTraditionnel aigres manquent de gazéification pour faire une bonne pâte à bière. Ce qui est dommage car un tout petit peu de tarte dans une pâte à frire peut aller aussi loin. Heureusement pour les amateurs de bière aigre, la bière Oarsman de la brasserie de Bell est à la fois aigre et gazéifiée. Il est répandu, abordable et exactement ce dont vous avez besoin. Utilisez Oarsman Ale pour le poulet, le poisson blanc et les pommes de terre.