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7 des meilleures bières au café à boire du crépuscule à l'aube

La plupart des jours de l'année, le café est juste quelque chose à siroter en attendant un moment socialement acceptable pour boire de la bière . Mais pourquoi séparer les deux? Le café et la bière sont des compagnons naturels et de nombreuses brasseries mélangent les deux. Les processus vont du repos de la bière sur des grains de café, à l'ajout de grains ou de marc pendant le processus de brassage, en passant par le simple mélange de café infusé avec de la bière finie. Certaines méthodes sont meilleures que d'autres (cette dernière est pratiquée presque exclusivement par des brasseurs amateurs), et certaines brasseries ont plus de succès.

Nous avons rassemblé certaines de nos bières à café préférées sur le marché, en célébrant sept qui offrent le bon équilibre de saveurs. Amateurs de bière du matin, considérez ceci comme notre cadeau de début de vacances pour vous.



Huss Brewing Coffee Kölsch

huss brewing koffee kolsch est une bière de café à essayerQuand vous pensez aux bières de café, vous pensez probablement aux stouts de café. La bière brune a souvent des saveurs de café, donc la prévalence des bières de café noir a du sens. Mais quand une bière légère rencontre le café, c’est paradisiaque. C’est le cas avec Koffee Kölsh de Huss Brewing Co. . C’est un traditionnel, léger Kölsh qui est trempé à froid avec du caramel et des grains de café aux noisettes. C'est rafraîchissant par une journée chaude et aussi réconfortant qu'une tasse d'infusion froide.



Main gauche Brewing Company Hard Wired Nitro

Le brassage à gauche est une bière de café à essayerLeft Hand Brewing a maîtrisé l'art de nitro bières, et ses Nitro câblé dur ne fait pas exception. Il est doux avec du chocolat et du caramel au beurre et, bien sûr, du café. La brasserie fabrique essentiellement du café infusé à froid avec du marc grossier, mais utilise de la bière au lieu de l'eau. En faire une nitro garantit que la bière a une sensation veloutée et qu'elle se termine légèrement fumée.

Rogue Ales Cold Brew IPA

Rogue Ales Cold Brew est une bière de café à essayerLes buveurs de bière artisanale peuvent sembler assez obsessionnels IPA s. Il y a tout IPA, donc naturellement les IPA de café existent. Rogue Ales a sans doute le meilleur café IPA du marché. Rogue Ales mélange la bière froide Stumptown dans un IPA fait de houblon Rogue Farms pour un Cold Brew IPA qui frappe sur tous les cylindres.



Cintreuse à café Surly Brewing Company

La cintreuse de café infusée est une bière de café à essayerVous voulez une boisson qui cloue toutes les vibrations du petit-déjeuner tout en restant une bière de bon goût? Surly Brewing vous a couvert . Sa version combine du café guatémaltèque torréfié localement avec Bender, le gruau d’avoine de la société bière brune . La bière est infusée pendant une journée entière sur des grains grossièrement moulus, créant un arôme et un goût gastronomiques de café torréfié noir. C’est comme un cappuccino froid versé directement dans votre chope de bière.

Fondateurs Breakfast Stout

Founders breakfast stout est une bière de café à essayer Fondateurs Breakfast Stout est l'une des bières à café les plus largement disponibles et toujours appétissantes sur le marché. Il est préparé avec de l’avoine en flocons, du chocolat et deux types de café pour lui donner une saveur de java fraîchement torréfiée. Le petit-déjeuner Stout contient 8,3% d'alcool par volume, mais l'alcool est tout sauf au centre. Au lieu de cela, l'accent est mis sur le café, le chocolat et la bière à boire en douceur.

Stone Brewing Company Xocoveza

Stone Brewing Xocoveza est une bière de café à essayerEn 2014, Stone Brewing a publié une bière appelée Xocoveza qui a été créé par un homebrewer de San Diego nommé Chris Banker. C'était un succès, puis la bière a disparu. Maintenant, Stone l'a ramené après un flot de demandes sur les médias sociaux. Obtenez cette bière - qui est inspirée du chocolat chaud mexicain et remplie de saveurs de cacao, de café, de vanille, de cannelle et de muscade - avant qu'elle ne disparaisse à nouveau. Xocoveza sortira pour les vacances de 2017, alors faites le plein et vieillissez-le pour l'avenir.



Two Roads Brewing Company Espressway Cold Brew Coffee Stout

deux routes expressway est une bière de café à essayerMontez sur la voie rapide pour une bière délicieuse. Espressway est un gruau bière avec des grains de café éthiopiens et de Sumatra torréfiés localement. Two Roads met les haricots et la bière sous pression avec ce qu'il appelle un appareil «brewnik» - une machine à expresso sans vapeur. Le résultat est un stout de café infusé à froid, léger et ayant des goûts de chocolat et de café.