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7 des meilleurs vins de Sancerre Blanc pour moins de 30 $

Situé autour d'une cité médiévale perchée sur la rive gauche du Val de Loire, Sancerre est réputé pour ses vins blancs croquants et rafraîchissants. Cependant, pendant la majeure partie de son histoire, la sous-région française a été associée à la production de vin rouge. Ce n’est que dans les années 1970, et un regain de popularité de ses vins blancs dans les bistrots parisiens, que Sancerre est devenu synonyme de Sauvignon Blanc .

La plupart des buveurs de vin s'associent Sancerre Blanc avec de l'acidité, des arômes expressifs de groseille à maquereau et d'herbe, et caillouteux, minéral personnage. Les millésimes plus chauds produisent des styles plus riches et plus mûrs avec des notes de fruits tropicaux.

Qualité Sancerre est remarquablement polyvalente, appairage avec des fruits de mer, des salades et les célèbres fromages de chèvre de la région. Il fait également un délicieux apéritif.



Prêt à voir de quoi il s'agit? Voici sept fantastiques vins de Sancerre Blanc, tous coûtant moins de 30 $.



Saget ‘La Perrière’ Sancerre, 2018

C'est un blanc racé avec des notes de fruits verts, de citron et de silex, et une texture riche acquise après trois mois de vieillissement sur lire (la levure restante de la fermentation). 'Il y a une action florale en cours', a commenté un dégustateur de VinePair, tandis qu'un autre avait envie de nourriture, en faisant remarquer: 'Je veux du salami.' Une note saumâtre suggère Olives et salé du fromage ferait également de merveilleux accords, mais cette bouteille peut facilement être dégustée bien avant que tout aliment n'atteigne la table. Prix ​​moyen: 29 $.



Lauverjat ‘Moulin des Vrillères’ Sancerre, 2017

Les raisins pour ce vin sont cultivés sur des vignes de 30 ans plantées dans un mélange de sols calcaires et argileux. A l'image du Domaine de La Perrière, ce vin acquiert une texture riche à partir de 90 jours de contact avec lies. Les fleurs blanches et les groseilles à maquereau sont des arômes prédominants, et les fruits verts et le poivre blanc persistent en bouche, offrant une finale croquante et durable. Les dégustateurs ont apprécié la saveur concentrée et la texture minérale complexe de ce vin. Prix ​​moyen: 24 $.

Domaine Hubert Brochard Sancerre ‘Tradition,’ 2017

Elaboré avec des raisins cultivés dans six communes différentes, la vinification de ce vin se déroule entièrement en cuves inox. C’est une technique courante dans la région, produisant le style frais pour lequel le Sancerre est connu. Cette bouteille a des arômes de citron vert, d'herbes fraîches et de fleurs blanches. «C'est rafraîchissant, mais toujours riche et concentré, et il y a aussi des notes douces et crémeuses», a commenté un dégustateur. Prix ​​moyen: 28 $.

Henri Bourgeois Sancerre ‘La Côte des Monts Damnés,’ 2017

La pente presque verticale orientée sud-ouest de La Côte des Monts Damnés produit certains des meilleurs Sancerre Blancs. L'emplacement et l'orientation de la pente aident les raisins à atteindre une maturité tropicale délicate, tandis que le sol kimméridgien (mélange de fossiles et d'argile) ajoute un caractère unique. Henri Bourgeois est l'un des producteurs locaux les plus réputés. La Côte des Monts Damnés 2017 regorge de notes d'agrumes et de groseille à maquereau. Bien qu'il soit prêt à boire maintenant, c'est l'un des rares Sancerres qui pourrait également bénéficier de quelques années de plus en bouteille pour développer davantage de complexité. Prix ​​moyen: 29 $.



Domaine des Vieux Pruniers Sancerre, 2017

Le Domaine des Vieux Pruniers est situé à deux kilomètres et demi de Sancerre, dans le village de Bué. Ses vignobles sont plantés sur des coteaux escarpés et le domaine produit un style classique de Sancerre Blanc, acide, expressif et riche en minéraux. Les arômes comprennent des fruits à noyau acidulés et des herbes fraîches, tandis que la bouche a une délicieuse qualité crémeuse. Nous vous recommandons de le servir avec du poisson blanc cuit avec du beurre noisette, des câpres et du citron. Prix ​​moyen: 21 $.

Jean Reverdy et Fils Sancerre ‘La Reine Blanche,’ 2018

Depuis 10 générations et plusieurs centaines d’années, la famille Reverdy élabore du vin à Verdigny, l’une des communes les plus célèbres de Sancerre. La Reine Blanche a un nez séduisant qui mêle saumure d'huître et notes océaniques à une pointe d'herbes fraîches, dont la tige de persil et le thym citronné. Il a une saveur concentrée de pomme verte et est d'une acidité vivifiante, avec une finale crayeuse. Prix ​​moyen: 24 $.

Domaine Laporte Sancerre ‘Le Rochoy,’ 2017

Propriété d'Henri Bourgeois depuis 1986, le Domaine Laporte est aujourd'hui dirigé par les petits-fils de Bourgeois, Arnaud et Cédric. Le domaine est certifié biologique et produit des Sauvignon Blancs concentrés aux profils expressifs. Au nez, ce vin a toutes les notes typiques d'agrumes et d'herbes fraîches, tandis que la bouche est assaisonnée de notes minérales d'acier. Prix ​​moyen: 28 $.