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Les 7 meilleurs whiskies pour un julep à la menthe

Pas tout à fait l'heure du Kentucky Derby, mais encore une fois, qui doit dire le Comme Julep doit être limité à une sorte de statut de mascotte? Ou, d'ailleurs, restreint régionalement? Oui, le sud est probablement le meilleur au Julep - car ils se sont le plus souciés et passionnément - pendant des années. Mais compte tenu de sa simplicité de fabrication, le Julep devrait être le bienvenu dans n'importe quel foyer amateur de whisky.

La question est: quel whisky? Par historien des cocktails et mec général-ne-pas-être-foiré-quand-il-s'agit-de-cocktails Dave Wondrich , l’histoire controversée de la construction Julep (bourbon, seigle ou brandy) ne devrait pas vraiment avoir d’importance à ce stade. C'est-à-dire, allez avec vos préférences personnelles.

Cela dit, puisque le whisky (ou le brandy) sera la seule chose exposée au-delà de la menthe fraîche et juste un tout petit peu de sucre, vous ne voudrez pas aller trop loin dans l'étagère du bas ni atteindre trop haut non plus. Quelque chose en plein milieu, pas trop cher, mais pas trop plat: riche avec un caractère rond pour que toute cette glace pilée rafraîchissante ne dilue pas votre whisky dans une flaque d'insipidité mentholée.



Buffalo Trace Straight Kentucky Bourbon Whisky

Trace de buffle



Un bourbon aux douces notes de vanille et de fruits subtils, avec des épices asséchantes et du chêne. Vous ne trouverez généralement pas de bouteille pour plus de 30 $, si c'est le cas.



Whisky bourbon droit Knob Creek 9 ans en petit lot

Knob Creek

Un peu plus cher mais vous obtiendrez de la profondeur avec des notes mêlées de chocolat, de fruité et de caramel équilibrées avec des notes épicées de seigle et de barrique. La menthe fraîche sera facilement à la maison ici.

Seigle droit Michter’s Single Barrel / h3>
Michters



Single Barrel signifie exactement cela - le whisky a été prélevé dans un baril (alors que les whiskies en petit lot comme le Knob Creek sont fabriqués à partir de mélanges de barils). Celui-ci est assez guilleret avec du seigle, avec de la vanille et un peu de douceur du maïs apprivoisant les choses. Épices douces et douces recouvertes de menthe rafraîchissante et de glace. Oui s'il te plaît.

Heaven Hill Rittenhouse 100 Proof Rye - MEILLEURE VALEUR

Seigle Rittenhouse

Emballage saveur de seigle - épices sucrées et salées, fruits, chaleur poivrée - pour une vingtaine de dollars. Avec des saveurs plus percutantes et 100 preuves, celui-ci s'équilibre avec une dilution lente et de la menthe fraîche et sucrée.

Bourbon Quatre Roses Label Jaune

Quatre roses

Un oui facile, pour un bourbon à 20 $ (tops) qui fonctionnera bien dans un cocktail, avec des notes fraîches et douces de poire et un peu de peau de pomme adoucie avec du sucre brun clair et un peu de seigle courageux dans la note de purée. Pas subtile en alcool, mais c’est ce qui en fait un candidat décent pour un Mint Julep glacé et glacé.

Bulleit Small Batch Rye

Bulleit Rye

À 90 degrés et 95% de seigle (c’est beaucoup, et le minimum requis est de 51), Bulleit n’est pas timide. Il a encore des fleurs douces et des épices subtilement douces au nez qui se mêlent au palais. Une finale sèche et épicée serait parfaitement accentuée par un peu de menthe fraîche et un joli draaaaawl du sud.

Woodford Reserve Bourbon Double Oaked - MEILLEURE EXPÉRIENCE SPLURGE

Réserve de Woodford

Vous pouvez absolument opter pour la Woodford Reserve, mais c'est notre catégorie folie, et le Double Oaked est une folie pas tout à fait déraisonnable: maturation dans deux fûts carbonisés séparés, vous obtenez une douce explosion chaude de caramel et de caramel au beurre, de chocolat, de noix, de fruits et épices. Pas du tout un incontournable pour un Mint Julep classique - mais une expérience intéressante, car le chocolat et la menthe fonctionnent de toute façon ensemble ...