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7 bouteilles à déguster pour découvrir le Mourvèdre

Le mourvèdre est l'un de nos cépages rouges préférés. Il bourgeonne et mûrit tard, produit des vins fermes qui peuvent être riches en alcool et crée des vins délicieusement terreux aux saveurs de fruits rouges. Un des nombreux cépages glorieux de la Méditerranée, le raisin est extrêmement populaire dans les régions de la vallée du Rhône et de la Provence en France (bonjour, les mélanges GSM et les rosés fruités!), Bien que le raisin trouve très probablement ses origines en Espagne. Aujourd'hui, Californie , Washington, l'Australie et même l'Afrique du Sud ont pris un amour pour ce cépage exquis, expérimentant divers assemblages régionaux et vins de cépage dans leurs terroirs .

Le raisin porte plusieurs noms différents dans le monde. Le cépage que nous connaissons sous le nom de Mourvèdre porte le nom de Monastrell en Espagne et de Mataro en Australie. Bien que le raisin puisse être difficile à cultiver, en raison de son amour de la lumière du soleil, du temps chaud et du besoin de suffisamment d'eau, les vins issus de ce cépage polyvalent sont étonnants. Nous avons compilé une liste de sept de nos bouteilles de Mourvèdre préférées de différents terroirs du monde pour montrer à quel point les vins à base de Mourvèdre peuvent être géniaux.



Domaine Tempier Bandol Rouge 2013

Sept bouteilles à déguster pour découvrir le MourvèdreLe mourvèdre représente les trois quarts de l'assemblage de ce rouge provençal de renommée mondiale. Les raisins sont vendangés à la main, fermentés avec de la levure naturelle et passent deux à trois semaines à vinifier dans l'acier. Fermentation malolactique et le vieillissement en foudres de chêne font de ce vin un vin rouge étonnamment doux et puissant. C’est une sélection de Kermit Lynch à ne pas manquer. Prix ​​moyen: 46 $



Barahonda Monastrell 2015

Sept bouteilles à déguster pour découvrir le MourvèdreCe 100 pour cent Monastrell éclate avec des saveurs de fruits rouge vif avec une finale fraîche. À boire tout de suite et à savourer ce vin facile à boire dans sa jeunesse! Prix ​​moyen: 12 $

Caves Cline Vignes Anciennes Mourvèdre 2014

Sept bouteilles à déguster pour découvrir le MourvèdreLe Mourvèdre de Cline pousse sur des vignes de plus de 100 ans, donnant une complexité en couches à chaque verre coulé. Le vin est soyeux et moelleux, avec des saveurs de fruits noirs de prune mûre. Moelleux tanins confèrent à ce vin corsé une bouche puissante mais accessible. Prix ​​moyen: 22 $



Château de Pibarnon Bandol Rouge 2015

Sept bouteilles à déguster pour découvrir le MourvèdreCe provençal rouge est originaire de Bandol, l'une des appellations les plus prestigieuses de la région. L'influence de la mer Méditerranée permet aux raisins de mûrir à merveille, produisant des vins rustiques et savoureux. Les raisins sont récoltés à la main, fermentés avec des levures indigènes et vieillis en chêne français neuf et ancien. Prix ​​moyen: 49 $

Dirty & Rowdy California «Familiar» Mourvèdre 2015

Sept bouteilles à déguster pour découvrir le MourvèdreCette bouteille fraîche de Mourvèdre présente des saveurs de framboises noires avec des notes de Canelle et des nuances terreuses. Les raisins sont fermentés à 100% en grappes entières, fermentés nativement, sans ajouts. À 12,5 pour cent d'alcool, relativement faible pour les vins à base de Mourvèdre, vous pourriez boire cette bouteille toute la journée. Prix ​​moyen: 30 $

Ess & See Mataro 2013

Sept bouteilles à déguster pour découvrir le MourvèdreCe Mataro à un seul vignoble de McLaren Vale en Australie présente de riches saveurs de cassis et de prune mûre. Le vin vieillit en français chêne pendant 10 mois, donnant à ce vin mi-corsé une finale boisée et épicée. Seulement 100 caisses sont produites, alors prenez une bouteille quand vous le pouvez! Prix ​​moyen: 28 $



Gramercy Cellars L’idiot du Village 2013

Sept bouteilles à déguster pour découvrir le MourvèdreOriginaire de la vallée du Columbia de Etat de Washington , ce Mourvèdre profond déborde d'arômes d'herbes et d'épices, suivi d'une bouche pleine de fruits noirs, de violette et de notes de viande. Un exemple intéressant de mourvèdre domestique, parfait avec un steak juteux. Prix ​​moyen: 45 $