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Les 8 meilleures bières américaines Märzen (Oktoberfest)

Les 8 meilleures bières américaines Märzen (Oktoberfest)

Il n'y a pas de mauvais moment pour boire de la bière. Bien sûr, il y a quelques moments moins bons pour être pris dans l'acte physique de boire une bière: lorsque vous nettoyez la saleté de la journée de vos différents poils, appendices et crevasses (le shampooing fait un terrible panaché) tout en écrivant votre chèque de loyer (pourquoi souiller la bonne réputation de Beer en l'associant à votre propriétaire voleur?) Lorsque vous vous cachez dans la glacière de votre travail de parc d'attractions merdique (gravement compromis le budget du jeu vidéo de cet été). Mais je parle davantage d’une approche globale. C’est bien d’être un buveur de bière lorsque vous voyagez, que vous êtes malade et que vous célébrez, par exemple, et c’est carrément glorieux d’être un buveur de bière pendant la saison sciée qui relie la fête du Travail à Halloween.



Cette période de l’année me met de si bonne humeur que c’est à peine une corvée de faire semblant de respecter bière de potiron . Mais aujourd'hui, nous allons prendre la voie la plus simple possible et nous concentrer plutôt sur une appréciation même pas forcée pour märzen, la saison de fin d'été / début d'automne qui a longtemps alimenté l'Oktoberfest de Munich (qui commence ce samedi) et a récemment profité d'un résurgence en Amérique. Vous trouverez ci-dessous huit des meilleures interprétations nationales du classique bavarois.



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SurlyFest Minneapolis, MN 6% ABV

SurlyFestLe site Web de Surly déclare clairement qu'il ne s'agit pas d'une bière de l'Oktoberfest de style allemand, et les trois types de seigle et le saut à sec Sterling la distinguent en effet, bien que le caractère de malt sucré ne soit pas complètement perdu. Il est accompagné d'une saveur florale de citron et de ce qui a le goût du poivre noir qui a été stocké dans un pot de flocons de piment rouge broyé réutilisé.

Ballast Point Dead Ringer San Diego, Californie 6% ABV

Ballast Point Dead RingerBien sûr, il est décevant que les plus grands colporteurs IPA aromatisés du pays ne commémorent pas la saison avec un chabot de Bratwurst, mais Dead Ringer fera très bien à sa place. C'est houblonné pour le style, mais pas dans la mesure où l'on pourrait raisonnablement s'attendre d'une brasserie de San Diego, avec des saveurs de fruits noirs, de caramel et de café léger prédominant.



Oktoberfest de la brasserie Berkshire South Deerfield, MA 7,5% ABV

Oktoberfest de la brasserie BerkshireL'alcool supplémentaire est très bien masqué dans ce märzen simple qui met en valeur le type de bière que Berkshire fait le mieux. Il est terreux et épicé, avec un peu de poivre noir et de chocolat.

Oktoberfest au bord du lac Milwaukee, WI 5,8% ABV

Oktoberfest au bord du lacIl va de soi qu'une brasserie du Wisconsin âgée de 29 ans excellerait dans un style traditionnel du vieux monde. L'année dernière, j'ai juré que j'avais goûté un léger arôme d'épices de citrouille, mais rétrospectivement, cette terreur venait probablement de l'intérieur de la maison, car aucune aberration de ce genre n'a gâché mon appréciation du modèle 2016, qui est lourd sur le caramel, avec un bon morceau de biscuit. et une touche de pin.

Oktoberfest de la Sierra Nevada Garçon, CA 6% ABV

Oktoberfest de la Sierra NevadaChaque année, la Sierra Nevada s'associe à une brasserie allemande pour une collaboration Oktoberfest. L’année dernière, elle a fait une belle bière avec la Brauhaus Riegele, et la nouvelle version, brassée avec la Mahrs Bräu de Bamberg, pourrait être encore meilleure. Il a une veine résineuse, bien sûr, c’est une bière de la Sierra Nevada, et aussi un peu de mandarine avec du malt caramel légèrement épicé et bready.



Oktoberfest de Blue Point Patchogue, NY 5,7% ABV

Oktoberfest de Blue PointC'est l'un des märzens américains les plus fidèles que j'ai essayés, avec un caractère houblonné plus discret que ses pairs nationaux, même s'il pourrait avoir un peu plus d'amertume que ce que vous êtes susceptible de trouver à Munich. Il a de riches saveurs de caramel et de caramel soutenu par des fruits noirs et une touche de citron, et comme Blue Point appartient à Anheuser-Busch, il devrait être facile à trouver.

Firestone Walker Oaktoberfest Paso Robles, Californie 5% ABV

Firestone Walker OaktoberfestJ'étais furieux lorsque le succès fulgurant de Firestone Walker Pivo Pils a fait sortir l'Oaktoberfest de l'horaire de la bière l'année dernière (il a été distribué en draft uniquement en Californie, mais cela NE COMPTE PAS). Mais il a fait amende honorable en lançant des canettes de pinte d'Oaktoberfest partout en 2016. Le nom rend hommage à la ville natale de la brasserie de Paso Robles, qui signifie «passe des chênes» en espagnol, et la bière honore la tradition, avec du malt doux et mielleux dans premier plan et un caractère de houblon noble modéré mais efficace qui donne le ton.

Jack’s Abby Copper Legend Framingham, MA 5,7% ABV

Jack’s Abby Copper LegendJack’s Abby fabrique exclusivement de la bière blonde et est surtout connue pour ses bières houblonnées, aigres et torréfiées. Mais cette saison d'automne prouve que Jack’s Abby est également à la tête de la classe en ce qui concerne les approches plus conventionnelles. Ce qui ne veut pas dire qu'il n'y a rien de basique à propos de Copper Legend - les buveurs américains la reconnaîtront comme une bière blonde d'inspiration allemande, mais ils seront également impressionnés par une richesse et une complexité malheureusement dissociées de notre expérience générale avec de telles bières. Il est tour à tour noisette, floral et chocolaté, et je ne le recommande pas assez.