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8 choses à savoir sur Jinro Soju

Le soju est l'esprit de choix en Corée du Sud, et aucune marque n'est plus populaire que Jinro . Lancé en 1924, Jinro est la marque de soju la plus vendue du pays - et l’esprit le plus vendu au monde. Certains même dire Jinro est la cause de la Corée bien documenté , la culture de l'alcoolisme.

Désireux de savoir? Voici huit autres choses que vous devez savoir sur Jinro Soju.



Jinro Soju est la marque de spiritueux la plus vendue au monde.

Selon à International Wine and Spirits Research (IWSR), qui classe chaque année les plus grandes marques de spiritueux du monde en volume, Jinro est la boisson alcoolisée la plus populaire au monde. Elle vend plus de soju que les deuxièmes et troisièmes marques de soju réunies et occupe la première place depuis 2002 .



Vous pouvez le photographier, le siroter ou le soustraire dans des cocktails.

Jinro Soju est un esprit clair et neutre semblable à Vodka , avec environ la moitié de la teneur en alcool. Il est préférable de le servir frais et le plus souvent consommé directement et avec des aliments. Il peut également être mélangé dans des cocktails en remplacement de la vodka ou Gin . Jinro publie un cocktail recettes sur son site Web, qui vont du simple, comme le Jinro Soju Sunrise (2 onces de Jinro Soju, 4 onces de jus d'ananas), au compliqué, comme le Jinro Summer Vay K (2 onces de Jinro Soju, ½ once de lait condensé sucré mélangé avec ½ once de lait entier, ½ once de purée de fruits de la passion, ½ once de jus de lime frais).

Jinro est soju, et bien plus encore.

Jinro est surtout connu pour son soju, mais il produit autres boissons alcoolisées. Jinro Chamisul Classic Soju est la marque phare produite depuis 1924. Jinro Chamisul Fresh Soju est une version légèrement inférieure à ABV filtrée à travers du charbon de bois fabriqué à partir de bambou coréen. Jinro 24, une version à 24% ABV de l'esprit, est idéal pour être mélangé dans des cocktails.



Jinro propose également une gamme de soju aromatisée, comprenant le pamplemousse Jinro Chamisul, le raisin vert Jinro et la prune Jinro. Il produit un vin de framboise (Jinro Bok Bun Ja), un vin de prune (Jinro Mae Hwa Soo) et un vin de riz (Jinro Makguli). Une autre offre est sa boisson pétillante à saveur de pêche à 3% ABV appelée Jinro TokTok Peach.

(Il y a aussi un Jinro Light aux Philippines, selon Boire Manille .)

Jinro Soju est à la fois un lubrifiant social et un aliment de base de la cuisine sud-coréenne.

Le soju est essentiel à toute sortie sud-coréenne, à tel point que la petite bouteille verte de 350 millilitres de Jinro est synonyme de la catégorie du soju.



«Une petite bouteille verte, des verres à liqueur autour», Max Soh, directeur général et directeur des boissons de Oiji à New York, mentionné dans une interview en 2015. «Quand nous sortons pour boire et nous amuser, le soju a toujours été là.»

Il est fort possible que les feuilletons coréens l'aient rendu célèbre.

Dans les K-Dramas, comme dans la vie, le soju joue un rôle de premier plan. Selon Daniel Gray, directeur de la société de tournée culinaire Delectable Travels, basée à Séoul, les visiteurs imitent souvent les habitudes de consommation des personnages de feuilletons, «imitant l'art et le faisant dans la vraie vie», Gray a dit à VinePair en 2016.

Les rappeurs américains et les sensations K-pop sont dans Jinro.

Le chanteur sud-coréen du hit monstre de 2012 «Gangnam Style», Psy, est devenu un porte-parole de Jinro Chamisul en 2013. Le partenariat visait le marché américain, où les célébrités et les habitués avaient fait briller la star satirique. La chanson est devenue la première vidéo à atteindre 1 milliard vues sur YouTube.

(Pour info, Psy n'était pas une merveille unique. Sa ballade absurde de 2014 à boire, Gueule de bois , contient Snoop Dogg - et beaucoup de soju.)

Jinro est un partenaire officiel du passe-temps américain.

En 2013, Ryu Hyun Jin est devenu le premier joueur de baseball sud-coréen à rejoindre les Dodgers de Los Angeles, et Jinro est devenu la première marque de soju vendue à Stade des Dodgers . En 2012, la société mère HiteJinro s'est associée aux L.A. Dodgers pour offrir la «première bière coréenne et asiatique du stade».

C'est traditionnellement non traditionnel.

Le Jinro Soju est fabriqué à partir de riz, d'orge et de tapioca. Bien que ce mélange d'amidons ne soit pas inhabituel aujourd'hui, le soju était à l'origine uniquement fabriqué à partir de riz. Jinro et certains autres producteurs ont changé de style lorsque le gouvernement coréen a interdit le riz pour la production de soju. (Selon la source, cette interdiction a été soit instituée en 1965 lors d'une brûlure du riz, dans les années 1950 pendant la guerre de Corée, ou en 1910 lorsque le Japon a annexé la Corée.)

L'interdiction a été levée en 1999. Cependant, les buveurs de soju s'étaient habitués à leur alcool moins cher, alors les producteurs de soju ont commencé à incorporer du riz dans leurs recettes, mais ont également conservé des ingrédients de remplacement comme la patate douce. Maintenant, un mélange d'amidons est la nouvelle norme.