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9 brasseries du Colorado hors des sentiers battus

crédit: Rock cut Brewing company

17 septembre 2018

Le Great American Beer Festival amènera des milliers d'amateurs de bière du monde entier à Denver cet automne. Alors que Denver, Boulder et Fort Collins sont des destinations de bière incroyables pour une bonne raison, il existe de nombreuses autres brasseries du Colorado dans l'État qui valent le détour. Voici neuf brasseries à visiter qui sont facilement accessibles en voiture depuis Denver:



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crédit: Gravity Brewing

Brassage par gravité | Louisville

À environ 20 miles au nord de Denver se trouve Louisville, une ville familiale avec de nombreux parcs et un centre-ville historique quantitatif.



(Trouver: Une brasserie américaine près de chez vous )

En bordure du centre-ville, arrêtez-vous Brassage par gravité . Le taproom accueillant et décontracté abrite une piscine, une table de ping-pong, un cornhole et un patio extérieur. Plus important encore, il abrite une liste éclectique de taps de Dream Cream, une bière à la crème brassée avec de la noix de coco fraîche et du café à Tsar Bomb, une grande et audacieuse Stout impériale russe.

Boire manger: 12 degrés de brassage sert des plats de pub avec une touche belge pour correspondre aux bières d'inspiration belge, telles que des frites croustillantes, des bretzels chauds et une variété de pizzas fines. Le bar à vins en plein air Por sert des tapas, des cocktails artisanaux et des bières locales à la pression en plus de la vaste carte des vins.

(SUITE: Brasseries où vous pouvez avoir votre gâteau et boire de la bière aussi )

Voir et faire: Davidson Mesa Loop Trail est un sentier facile de 3,3 miles avec des vues panoramiques sur les montagnes qui se connecte également au lac Harper. Écoutez de la musique live au bar sur le thème Johnny Cash de Waterloo ou au Crystal Springs Brewing » s café en plein air du centre-ville.

Vail Brewing Company | Vail

Vail est peut-être la patrie du ski de classe mondiale, mais ne comptez pas la ville de montagne à l’automne. Prenez la route panoramique à travers les montagnes Rocheuses pour vous rendre à Vail. Cela prend moins de deux heures de Denver. Et profitez de toutes les activités qui vous plaisent, des aventures en plein air robustes aux services de spa luxueux et au shopping.

(BOUTIQUE MALT: Le scoop sur les IPA Milkshake )

En plein mélange de Vail Village se trouve Vail Brewing Co . La brasserie chaleureuse propose une variété de styles à la pression. Découvrez le Tourist Trap Double IPA et le Sunny Hour Tangerine Sour. Si l'altitude plus élevée offre des températures plus fraîches, sirotez votre bière autour du foyer avec vue sur la montagne et la place.

Boire manger: Le Fitz Bar & Restaurant propose 10 brouillons locaux de Bonfire Brewing, Eddyline Brewing, Odell Brewing et plus encore. Il y a des dizaines de bons restaurants dans le village de Vail pour tout ce dont vous avez envie. Il y a Matsuhisa pour le japonais, Almresi pour l'allemand et le restaurant La Tour pour le français.

( Les brasseries artisanales nous parlent de leur liste de brasseries )

Voir et faire: Faites-vous dorloter sur le thème de la bière au Four Seasons avec un massage Brew and Renew, où les pierres chaudes sont remplacées par des canettes de bière chaudes de la brasserie Crazy Mountain. Il existe d'incroyables sentiers de randonnée ainsi que Vail’s Epic Discovery. Il comprend de la tyrolienne, des monts sur tube et des parcours d'aventure surélevés au sommet de la montagne.

crédit: Spice Trade Brewing

Brassage du commerce des épices | Arvada

Arvada est à seulement 20 minutes de marche du centre-ville de Denver. La vieille ville historique d'Arvada est un endroit animé avec quelque chose pour tout le monde avec des galeries d'art, des restaurants, des brasseries et plus encore.

(Analyse: Les bières de chanvre gagnent en popularité alors que les brasseurs visent de nouvelles saveurs et de nouvelles connaissances )

Brassage du commerce des épices est une brasserie incontournable pour les gourmets. Toutes les bières sont inspirées des ingrédients et des traditions culinaires de l'Inde, du Népal et d'ailleurs. Retrouvez une touche de chaleur dans le Jalapeno Lena et une épice robuste dans le Chai Milk Stout.

Boire manger: Yak & Yeti, le restaurant où Spice Brewing opère, sert des plats audacieux et savoureux du Tibet, du Népal et de l'Inde, qui se marient parfaitement avec des bières à la pression. Bourbon et café entrent en collision au Bluegrass Coffee & Bourbon Lounge avec des lattes signature pendant la journée et plus de 120 bourbons la nuit.

(STATISTIQUES: Les chiffres de l'Association des brasseurs révèlent un aperçu de la bière artisanale en 2018 )

Voir et faire: Arvada Center for Arts & Humanities accueille des expositions d'art en rotation dans 10 000 pieds carrés d'espace et ainsi que des performances en direct, comme «Mama Mia!» Attrapez le marché de producteurs locaux gratuit tous les samedis matin.

Brassage de la Trinité | Colorado Springs

Brassage de la Trinité a une longue liste de bières spectaculaires très recherchées qui sont rares, mais aussi une sélection phare solide, y compris Awaken Chicory Coffee Stout et One Ear Saison. Il brasse des saisons axées sur la récolte, comme la Menacing Peach Saison. Il est brassé avec des pêches locales de Palisade, dans la partie ouest du Colorado.

(Nouveau: Le dîner congelé utilise de la bière artisanale de l'Alabama )

Boire manger: L'Odyssey Gastropub sert des plats réconfortants copieux qui se marient à merveille avec des bières locales à la pression. Si le macaroni au fromage au chili vert, le poulet et les gaufres, une poutine au cheesesteak et un hamburger de corned-beef ne vous comblent pas, rien ne le fera.

Voir et faire: Le parc Garden of the Gods est une attraction touristique populaire pour une bonne raison. Les vues spectaculaires sur l'imposant rocher de grès de 300 pieds en font à elles seules un endroit digne. Mais vous pouvez également louer un vélo (ou même un vélo électrique) pour découvrir la région, faire un tour en jeep ou en Segway, ou faire de l'escalade.

Rock Cut Brewing Co. | Estes Park

Estes Park n'est qu'à environ une heure et demie de route de Denver, mais se sent comme un monde à part. Il est courant de voir des élans et des ours dans la ville de montagne accessible au pied du parc national des Rocheuses.

Rock Cut Brewing Co. s'intègre parfaitement dans une ville connue pour ses incroyables expériences en plein air. Le taproom, situé près du centre-ville d'Estes Park, offre une vue sur le Continental Divide. Chaque bière est associée à une aventure. Faites un feu de camp avec Smoky Brunette, faites du canoë Lily Lake avec KIND Scotsman et observez les étoiles dans Hermit Park avec Galactic Portal.

Boire manger: Si vous commencez tôt une randonnée matinale, Notchtop Bakery & Café propose des plats classiques ainsi que des plats du Colorado, comme la truite des montagnes Rocheuses et les œufs et le burrito du Colorado recouvert de piment vert au porc (ou d'un piment rouge végétarien). Pour le déjeuner, le Smokin ’Dave’s BBQ & Brew est un barbecue sans fioritures qui propose de la nourriture qui plaira à tous.

( Lovibond & Hip Hop: Nappy Roots Talks Brewing)

Voir et faire: Le parc national des montagnes Rocheuses compte plus de 300 miles de sentiers pour tous les niveaux de compétence qui vous mèneront à la faune et aux vues à couper le souffle. Si vous n'êtes pas prêt pour la randonnée, le vélo ou l'escalade, profitez d'une route panoramique ou d'un pique-nique dans le parc. Il y a aussi de nombreuses randonnées autour d'Estes Park ainsi que des boutiques indépendantes, des galeries et des restaurants.

crédit: Great Beard Brewery

Brasserie Big Beard | Longmont

Longmont a un peu de tout. Il y a des sentiers pittoresques, des terrains de golf, des restaurants et des bars, des boutiques uniques, des musées et un quartier créatif en plein essor qui comprend un opéra et un théâtre. Explorez la ville à vélo en visitant l'un des 10 emplacements de vélos en libre-service de la ville.

Brasserie Big Beard ne crée pas seulement des bières bien faites, mais célèbre un autre favori dans le monde de la bière artisanale - la barbe. Chaque bière est associée à un style différent de poils du visage, du Chin Curtain IPA au Stubble Kolsch. Il a une barbe du mois et vend de l'huile à barbe entièrement naturelle.

(Suite: 10 conseils Beertography des pros )

Boire manger: ÉCHANTILLONS fabriqué Les grands bars à bières américains de CraftBeer.com listez plusieurs fois pour une raison - 30 bières à la pression, 40 bouteilles et canettes et un menu savoureux avec trempette à l'oignon IPA, frites à la bière et au bacon bleu et un hamburger à poutine. Le Long’s Peak Pub & Tap House est un endroit décontracté avec toutes les Mountain Sun Ales à la pression, ainsi que des robinets invités ainsi que des sandwichs et des hamburgers.

Voir et faire: Il n’ya pas de meilleur moyen de découvrir toutes les brasseries de Longmont que de prendre le Chariot de brasserie . Il se passe toujours quelque chose dans les brasseries de Longmont - comédie open mic à 300 soleils de brassage , musique live et anecdotes à Brassage Bootstrap , des cours de préparation à la bière à Brewmented, et des camions de yoga et de restauration à Brassage Wibby .

crédit: Mark Peck

Odd13 | Lafayette

Lafayette est à moins de 30 minutes de Denver et vaut vraiment le détour. C'est peut-être une petite ville, mais elle abrite cinq brasseries, six galeries d'art et 19 miles de sentiers.

(Profitez: Brewpubs avec des menus impressionnants )

Chaque bière à Odd13 Brassage a une histoire et une personnalité qui vont avec - que ce soit méchant, héroïque ou un acolyte. Hopperella IPA, Blackberry Sheriff Shane Foeder Aged Sour, nom de code: Superfan American IPA et Cuzzin Stout de Coal Miner sont à la vente.

Boire manger: La communauté propose 23 bières à la pression ainsi que des cocktails, du vin et des spiritueux pour accompagner un menu alimentaire conçu pour être partagé avec des amis. Les petits chou-fleur au curry et le macaroni au fromage ne sont que quelques petites assiettes. Les grandes assiettes comprennent un steak de flanc, un pain de viande de Sonora et un ragoût d'agneau. À The Post Brewing Company , la bière est spécialement conçue pour accompagner son menu: poulet frit et accompagnements savoureux.

(Apprendre: Cours de bière et de nourriture )

Voir et faire: Louez un canoë, un paddle board, un pédalo ou un kayak au parc du lac Waneka. Ou visitez des galeries d'art et des restaurants directement sur Public Road, au cœur de la ville. Société de brassage de mécanique liquide accueille de la musique live, et Brassage à l'avant accueille de la musique live ainsi que des soirées comiques.

Verboten Brewing & Barrel Project | Terre d'amour

Juste au sud de Fort Collins, avec 10 brasseries, Loveland est une étape incontournable lors de l'exploration du Front Range.

Brassage interdit crée des bières complexes dans une atmosphère amusante avec des visites disponibles le week-end. Stealth Haze est une IPA juteuse avec des houblons de galaxie, de mosaïque et de citra. And Is That For Me est un porteur de noisettes vieilli en fût de bourbon.

Boire manger: Mo’Betta Gumbo sert des plats cajuns et créoles, comme des tomates vertes frites, des po ’boys et, bien sûr, du gombo. Le pub Henry's sert une cuisine américaine traditionnelle - des hamburgers, du pain de viande et du poisson-frites.

(SUITE: 4 petites brasseries heureuses de rester petites )

Voir et faire: Il n’ya rien d’autre que le parc de sculptures de Chapungu de Loveland dans tout le pays. Des artistes du Zimbabwe ont créé 82 sculptures en pierre sculptée. Si vous vous en tenez aux activités liées à la bière, il y a aussi beaucoup à faire dans les brasseries.

WeldWerks Brewing Co. | Greeley

Greeley offre une atmosphère de petite ville avec beaucoup de choses à faire, à environ une heure au nord de Denver.

WeldWerks Brewing Co . propose des bières créatives très recherchées. Lait frappé à la framboise et à la limonade IPA, Juicy Bits IPA, Key Lime Pie Berliner et Peanut Butter Cup Achromatic Stout sont des sélections remarquables.

Boire manger: Brasserie Brix et Taphouse a 60 entailles du Colorado seulement, y compris leurs propres chefs-d'œuvre. Le menu des tapas est fait pour être partagé. Des ailes fumées, des jalapenos enveloppés de bacon, des nachos et des bretzels de pub sont quelques options. Le Stuft Burger Bar sert des hamburgers gastronomiques chargés d'ingrédients piquants, comme le Surf & Turf, avec des crevettes noircies, de la crème à la coriandre à la lime, du gouda fumé, du cheddar, des oignons et plus encore.

(Cherchez le sceau: Publiez vos photos sur Instagram )

Voir et faire: Le Poudre River Trail est un sentier pavé de 21 miles (21 km) pour le cyclisme, la course à pied et la marche. Faites votre propre visite des brasseries Greeley en visitant Green Earth Brewing Company , Crabtree Brewing Company, Broken Plough Brewery et Wiley Roots Brewing Co.

Si vous visitez Denver pendant le GABF et que vous avez éliminé tous vos incontournables de Denver, aventurez-vous. Chacune de ces villes offre quelque chose d'unique, qu'il s'agisse de sentiers pittoresques, de restaurants fantastiques et au-delà. La seule chose qu'ils ont tous en commun est une excellente bière artisanale.

9 brasseries du Colorado hors des sentiers battusa été modifié pour la dernière fois:27 août 2019parKristen Kuchar

Kristen Kuchar est une écrivaine et éditrice qui a la chance de couvrir ses plus grands intérêts: les voyages, la gastronomie et la bière artisanale.

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