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Anchor Brewing Company lance Anchor Dry-Hopped Steam Beer ™, un classique artisanal américain — repensé

18 août 2016

San Francisco, Californie (15 août 2016) - Anchor Brewing Company annonce le lancement d'Anchor Dry-Hopped Steam Beer ™, une version limitée inspirée d'Anchor Steam® Beer, la California Common originale. La célèbre bière Anchor Steam® de San Francisco est unique pour son processus de brassage qui a évolué au fil de nombreuses décennies et ne ressemble à aucun autre au monde. Pour donner à cette bière classique une touche radicalement traditionnelle, le maître brasseur Scott Ungermann a créé Anchor Dry-Hopped Steam Beer. Fabriqué avec sa propre recette spéciale, le breuvage est houblonné à sec avec un mélange de houblon nouveau et traditionnel. Le résultat marie la riche saveur maltée d’Anchor Steam avec un houblon parfumé séduisant des bières d’Anchor.

«Anchor Dry-Hopped Steam Beer est à la fois un clin d'œil historique à nos racines et une bière de pointe et moderne», a déclaré le maître brasseur Scott Ungermann. «Nous avons pris notre bière classique la plus populaire et lui avons donné une touche contemporaine en introduisant un corps plus léger et un profil de houblon élevé et dynamique en utilisant des variétés de houblon nouvelles et classiques. Le résultat est un California Common avec une amertume unique du houblon équilibrée par une légère douceur maltée.



La California Commons est une bière de style américain unique créée en fermentant de la levure de bière blonde à des températures plus chaudes similaires à celles des ales. Cela crée un hybride entre les deux styles de bière, bien que la levure de bière blonde soit toujours utilisée. La bière Anchor Steam® (4,9% ABV) est la California Common originale fabriquée à San Francisco depuis 1896.



La bière à la vapeur Anchor originale a de riches saveurs de malt caramel équilibrées par un piquant de houblon aux herbes. La bière à la vapeur Anchor Dry-Hopped, quant à elle, a des saveurs de douceur maltée légère avec des arômes distincts d'agrumes et de fruits à noyau, et une finale persistante et amère de houblon. De couleur ambrée brillante avec une mousse serrée et bronzée, la bière à la vapeur Anchor Dry-Hopped est moyennement pleine de corps, lisse et veloutée. Saut à sec depuis 1975, Anchor a été la première brasserie artisanale des temps modernes à faire revivre cette méthode de brassage centenaire en Amérique. Les mêmes techniques radicalement traditionnelles sont encore utilisées aujourd'hui.

La bière vapeur Anchor Dry-Hopped sera disponible à l'échelle nationale pour une durée limitée de septembre à décembre en 12 onces. bouteilles et à la pression dans certains bars, restaurants et magasins, notamment l'Anchor Brewing Taproom et l'Anchor Beer Garden at The Yard à San Francisco. Trouvez une bière près de chez vous en utilisant le Chercheur de bière d'ancre .



Pour plus d'informations sur la bière vapeur Anchor Dry-Hopped et les autres bières Anchor, visitez www.AnchorBrewing.com ou suivez @anchorbrewing sur les réseaux sociaux.

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À propos d'Anchor Brewing Company



Les racines d’Anchor Brewing Company remontent à la ruée vers l’or en Californie, ce qui en fait l’une des plus anciennes brasseries d’Amérique. Sa bière Anchor Steam® est la bière originale de San Francisco depuis 1896. En 1965, Fritz Maytag a acquis et relancé la brasserie en difficulté à un moment où la production de masse de bière dominait et semblait imparable. Maytag a lancé une révolution dans le domaine de la bière à l’origine du mouvement de la bière artisanale d’aujourd’hui. Icône incontestée, Anchor est la première brasserie artisanale d'Amérique où les bières sont fabriquées à la main dans notre brasserie traditionnelle en cuivre à partir d'une purée entièrement maltée. Chez Anchor, nous pratiquons l'art ancestral du brassage classique, en utilisant des méthodes de pointe pour garantir que nos bières sont toujours pures et fraîches. Nous ne connaissons aucune brasserie au monde qui corresponde à nos efforts pour combiner un brassage traditionnel et naturel avec des méthodes modernes d'assainissement, de finition, d'emballage et de transport si soigneusement appliquées. Pour en savoir plus, visitez www.anchorbrewing.com .

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Anchor Brewing Company lance Anchor Dry-Hopped Steam Beer ™, un classique artisanal américain — repenséa été modifié pour la dernière fois:18 août 2016parCaitlin Bergh

Informations de contact

E-mail: anchor@dogandaduck.com

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