Marchesi Antinori ha lanzado un proyecto de 40 millones de euros para construir una bodega ultramoderna y una sede en Bargino, en las colinas de Florencia.
El proyecto fue presentado por Piero Antinori, presidente de Marchesi Antinori, a principios de este mes en el Palazzo dei Congressi de Florencia.
Después de 26 generaciones, Marchesi Antinori ha decidido trasladar su sede del edificio renacentista del Palazzo Antinori en Florencia a la campiña florentina, cerca de San Casciano Val di Pesa.
'La idea es reproducir la granja toscana original en un estilo contemporáneo', dijo Antinori.
“La nueva bodega será un hito importante pero invisible. Un punto de vista privilegiado desde donde se puede observar el paisaje sin ser visto. Un lugar donde la tradición se encuentra con la modernidad, dejando la vista sin cambios '.
El arquitecto del edificio, Marco Casamonti, dijo que quería crear 'una hendidura en la ladera, para ser visto y no para ser visto'. La idea es mezclarse con el campo utilizando materiales tradicionales de la Toscana, como la 'pietra serena' gris, baldosas de terracota y madera '.
La longitud total de la bodega será de 200 metros. Según Renzo Cotarella, director gerente de Antinori, el edificio comenzará este verano y estará listo en 2008.
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Además de servir como la nueva sede de Antinori, el edificio se utilizará para la vinificación de la producción de 2 millones de botellas de su gama de vinos Chianti Classico: Marchesi Antinori Riserva, Peppoli y Badia Passignano Riserva.
'También planeamos envejecer los vinos aquí en barrica y darles una mejor y más larga crianza en botella en bodegas con temperatura controlada', dijo Cotarella.
La nueva bodega también será un museo con una 'vinsantaia' para colgar las uvas de cosecha tardía para vinsanto, un horno de pan, una tonelería, una almazara, un restaurante y un auditorio de 200 asientos.
Escrito por Michele Shah
