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Arizona Stronghold Vineyards «Nachise» 2017, Camp Verde, Arizona.

C'est loin de la France Vallée du Rhône dans les hautes terres de l'Arizona. Mais là-bas, dans l'État du Grand Canyon, les cépages traditionnels du Rhône ont trouvé un terrain favorable et s'implantent avec succès.

Pour voir ce que je veux dire, cela vaut la peine d'essayer une bouteille de la «Nachise» 2017 d'Arizona Stronghold Vineyards, un mélange rouge de Syrah , Grenache , Mourvèdre, et Petite Sirah .





C'est le dernier tire-bouchon que vous achèterez jamais

Arizona Stronghold, situé dans le centre de l'Arizona au nord de Phoenix, est l'un des plus de 100 établissements vinicoles de l'État, où ils produisent du vin, à un certain niveau, depuis que les Espagnols fermentaient le raisin Mission dans les années 1600.

En nommant son vin Nachise, Arizona Stronghold a emprunté un mot amérindien qui signifie «intrusif» ou «malfaiteur» et se réfère au plus jeune fils de Cochise, le grand chef Apache. C’est un nom approprié pour le vin, un mélange de qualité de style Rhône de l’Arizona, de tous les pays, remet en question notre réflexion sur ces variétés.



Les raisins de Nachise proviennent de cinq vignobles, la plupart dans la Wilcox AVA (American Viticultural Area) dans le sud-est de l'Arizona, l'une des deux AVA de l'État.

C'est un vin mi-corsé et fruité aux arômes et saveurs concentrés de framboise, de myrtille et de prune, accentués par des notes de poivre et d'épices à pâtisserie et soutenu par une acidité vive.

Il est équilibré et facile à boire avec un alcool modéré, 13,9% ABV. Peut-être plus important encore, le vin est variétalement «correct» - les goûts sont typiques des raisins et ressemblent à ceux d'assemblages similaires des Côtes du Roussillon dans le sud de la France.



La nachise est un naturel pour les viandes grillées et rôties, et je peux facilement la voir comme un vin typiquement américain lors d'un festin de Thanksgiving. C'est également une valeur solide à 19 $. Avec 1 285 caisses produites, il est principalement disponible sur le site Web de l'Arizona Stronghold pour être expédié dans 21 États et à Washington, D.C.

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