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Demandez à Adam: Y a-t-il une différence entre les termes «up» et «straight up»?

Techniquement, il n'y a aucune différence entre «up» et «straight up» lors de la préparation d'un cocktail. Demander une boisson servie «sur le dessus» ou «tout droit» signifie simplement que vous voulez que la boisson soit secouée ou remuée sur de la glace, puis filtrée et servie sans glace dans un verre à cocktail. Les cocktails classiques qui sont presque toujours servis comprennent le Martini et le Daiquiri . D'autres qui dépendent de la préférence personnelle comprennent des boissons telles que le Negroni et le Manhattan .

Là où la terminologie «vers le haut» et «vers le haut» commence à différer, cependant, c'est avec le mot «droit». Le terme «hétéro», lorsqu'il s'agit de boissons, signifie qu'une personne aimerait un spiritueux servi en solo, sans aucun mixeur. Demander un whisky «Directement» signifie que le consommateur souhaite que son whisky soit d'abord refroidi, puis servi dans la verrerie appropriée.



Là où on peut avoir des problèmes en utilisant les termes «up» et «straight up» de manière interchangeable, c'est quand il s'agit de cocktails comme le Martini. Si l'on commandait un Vodka ou Gin Martini «tout droit», il est très probable que le barman pourrait interpréter cet ordre comme signifiant que le buveur voudrait que la vodka ou le gin soit refroidi et leur sera ensuite servi dans un verre à Martini, sans vermouth. Cela pourrait être le préféré vodka Martini pour beaucoup de gens, mais si ce n’est pas pour vous, demandez plutôt que le cocktail soit servi «sur place».