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Demandez à Adam: Quelle bière a le plus d'alcool?

BrewDog s'est fait un nom tout au long de histoire de la marque en repoussant les limites de la bière aussi loin que possible - et de l'alcool aussi haut que possible. Alors que la brasserie est également connue pour créer de très bonnes bières, les cascades créent la presse et la presse crée une prise de conscience, c'est pourquoi depuis au moins une décennie, BrewDog crée une bière à haute gravité après l'autre.

Tout a commencé en 2009, lorsque BrewDog a obtenu le titre de «World’s Strongest Beer» de la brasserie allemande Schorschbrau, en lançant Tactical Nuclear Penguin, une bière à 32% ABV qui était juste un pour cent plus élevée en ABV que Schorschbock de Schorschbrau. Schorschbrau a répondu en libérant une bière à plus de 32% ABV, puis les deux brasseries ont fait des allers-retours pendant des années, chacune faisant une bière un peu plus forte que l'autre.



BrewDog

Crédits: BrewDog



Mais au début Septembre 2020 , les brasseries semblaient avoir conclu une trêve. Plutôt que l'un sur l'autre, les deux ont collaboré sur une seule bière, La force du nombre , qui atteint un énorme 57,8 pour cent d'alcool. La collaboration comprend un mélange de BrewDog’s Death or Glory, «une bière blonde belge distillée sur glace qui est dans des fûts de whisky depuis 10 ans», selon la brasserie.

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La bière atteint ce gigantesque 57,8 ABV en utilisant le eisbock méthode. La bière est congelée et les morceaux de glace (eau) sont retirés, laissant un liquide hautement concentré et très alcoolisé. Mais si vous cherchez à l'essayer, ne comptez pas dessus. La bière s'est vendue presque immédiatement après sa sortie, et du moins pour le moment, il n'est pas prévu d'en fabriquer davantage. Mais étant donné le penchant de BrewDog pour cascades de presse , Je ne peux pas imaginer que ce soit la dernière bière à haut ABV qu’ils produiront jamais.