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Demandez à Adam: Quelle est la différence entre l'alcool de malt et la bière?

tu as une question? E-mail conseil@vinepair.com

Quelle est la différence entre la bière bon marché et la liqueur de malt?

En réalité, pas grand chose. Les deux sont fabriqués de la même manière: vous créez une purée, laissez-la fermenter, mettez-la en bouteille, laissez-la carbonater, puis vous avez votre produit. La vraie différence réside dans ce qui est utilisé pour créer chacun et dans la quantité d’alcool avec laquelle vous vous retrouvez lorsque tout est dit et fait.



Pour faire de la bière, vous faites généralement bouillir des céréales telles que l'orge, le blé et le seigle pour extraire les sucres fermentescibles, puis vous ajoutez de la levure. Cela vous donne une bière avec une teneur en alcool comprise en moyenne entre 4,5 et 8%. Cependant, lorsqu'ils fabriquent de la liqueur de malt, les brasseurs veulent que l'alcool soit beaucoup plus élevé. Pour atteindre ce niveau d'alcool plus élevé, ils doivent ajouter plus de sucre (plus de sucre = plus d'alcool) afin d'incorporer des adjuvants comme le maïs et même du sucre blanc pur. Le résultat est une boisson contenant plus de 12 pour cent d'alcool, allant souvent jusqu'à 20 pour cent.



Chaque amateur de bière a besoin de cet arôme de houblon Poster

Chaque État a ses propres réglementations quant au moment où une bière doit cesser d'être appelée bière et doit plutôt être appelée liqueur de malt, mais généralement, le seuil est supérieur à 12 pour cent d'alcool par volume.

Est-ce OK d’être sur mon téléphone si je suis seul au bar?

Être seul au bar en sirotant un verre est l’un des grands plaisirs de la vie, mais ne vous asseyez pas sur votre téléphone pendant que vous le faites. Être sur votre téléphone projette une attitude que vous êtes déconnecté du reste du monde. En plus de cela, la lueur de votre écran dégage non seulement une lumière peu flatteuse, mais elle ruine également l'éclairage et l'ambiance des autres assis au bar. Ma suggestion est d'apporter un livre à la place. C'est démodé, mais les gens le font depuis des années, et vous ne ressemblez pas à une bite géante qui préfère être assise à la maison devant la télévision.



Est-ce que 14% d'alcool dans une boisson signifie que je vais être ivre à 14%?

Non non Non. Le pourcentage d'alcool n'est pas une indication du niveau d'intoxication que vous ressentirez, mais plutôt de la quantité d'alcool dans la boisson. Vous ne pouvez pas être ivre à 14% ou être sobre à 65%. Soit vous êtes ivre, soit vous êtes sobre. Plus le pourcentage d'alcool dans la boisson est élevé, plus vous y arriverez rapidement, mais tout alcool peut vous enivrer à 100% (et 100% en difficulté si vous choisissez de faire des choses idiotes comme conduire après l'avoir consommé).