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Brats de bière enrobés de bacon

gosses de bière

Temps de préparation:20 minutes// Rendement:45 pièces

Ces bouchées de brat de bière créées par TeaspoonSF.com sont faites avec votre bière américaine préférée, enveloppées dans du bacon et saupoudrées de sucre brun.



Ingrédients

  • 3 paquets de bratwurst (ou 15 liens)
  • 1 paquet de bacon (16 oz)
  • 2 bières de douze onces
  • 2/3 tasse de cassonade
  • 1 cuillère à café de poivre de Cayenne
  • 1 cuillère à café de moutarde sèche ou de curcuma
  • Toute moutarde de choix pour tremper

instructions

  1. Pour faire les brats de bière, préchauffez le four à 425. Tapissez votre rouleau de gelée de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé.
  2. Découpez chacun de vos gosses plusieurs fois avec une fourchette.
  3. Dans une grande poêle, placer la moitié des bratwursts et verser 24 onces de Stock américain . Une fois que la bière est proche de l'ébullition, baissez-la à feu doux et laissez mijoter les marmots pendant 15 à 20 minutes, en les retournant au bout de dix minutes. Les marmots en ont fini avec ils ne sont plus roses à l'intérieur.
  4. En attendant, coupez votre bacon en trois.
  5. Dans un autre bol, mélanger la cassonade, la moutarde sèche et le poivre de Cayenne.
  6. Maintenant que les marmots sont cuits, laissez-les refroidir jusqu'à ce que vous puissiez les manipuler. Ensuite, coupez les marmots en trois.
  7. Enroulez un morceau de bacon autour du morveux, roulez-les dans votre mélange de sucre et placez-les sur votre plaque à pâtisserie avec le rabat de bacon vers le bas.
  8. Faites-les cuire au four pendant environ 20-25 minutes. Laissez-les égoutter sur du papier absorbant avant de servir.
  9. Ajoutez de la moutarde à votre assiette de service et laissez-les manger!