Brats de bière enrobés de bacon
Temps de préparation:20 minutes// Rendement:45 pièces
Ces bouchées de brat de bière créées par TeaspoonSF.com sont faites avec votre bière américaine préférée, enveloppées dans du bacon et saupoudrées de sucre brun.
Ingrédients
- 3 paquets de bratwurst (ou 15 liens)
- 1 paquet de bacon (16 oz)
- 2 bières de douze onces
- 2/3 tasse de cassonade
- 1 cuillère à café de poivre de Cayenne
- 1 cuillère à café de moutarde sèche ou de curcuma
- Toute moutarde de choix pour tremper
instructions
- Pour faire les brats de bière, préchauffez le four à 425. Tapissez votre rouleau de gelée de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé.
- Découpez chacun de vos gosses plusieurs fois avec une fourchette.
- Dans une grande poêle, placer la moitié des bratwursts et verser 24 onces de Stock américain . Une fois que la bière est proche de l'ébullition, baissez-la à feu doux et laissez mijoter les marmots pendant 15 à 20 minutes, en les retournant au bout de dix minutes. Les marmots en ont fini avec ils ne sont plus roses à l'intérieur.
- En attendant, coupez votre bacon en trois.
- Dans un autre bol, mélanger la cassonade, la moutarde sèche et le poivre de Cayenne.
- Maintenant que les marmots sont cuits, laissez-les refroidir jusqu'à ce que vous puissiez les manipuler. Ensuite, coupez les marmots en trois.
- Enroulez un morceau de bacon autour du morveux, roulez-les dans votre mélange de sucre et placez-les sur votre plaque à pâtisserie avec le rabat de bacon vers le bas.
- Faites-les cuire au four pendant environ 20-25 minutes. Laissez-les égoutter sur du papier absorbant avant de servir.
- Ajoutez de la moutarde à votre assiette de service et laissez-les manger!
