Domenico Clerico en una degustación de Barbaresco en Neive, Piamonte, en 2005. Crédito: Clay McLachlan / Aurora Photos / Alamy
- Reflejos
Ha fallecido el respetado enólogo Domenico Clerico, uno de los 'viejos estadistas' de Barolo.
Peter secretario murió a los 67 años en su casa en Monforte d'Alba, Piamonte, el domingo por la noche (16 de julio) tras una larga batalla contra la enfermedad, se anunció.
Clerico se levantó para convertirse en un gigante de Barolo , habiendo comenzado a producir vino en 1979 después de hacerse cargo del viñedo de su padre tres años antes.
Algunos lo recordarán como una influencia modernizadora en la región, aunque sus últimos años también lo vieron elogiado por su capacidad para cerrar la brecha entre los elementos llamados tradicionalistas y modernistas en el Piamonte.
Chiara Boschis, la enóloga de la finca E. Pira e Figli de su familia Barolo, apenas pudo contener las lágrimas cuando contó la noticia de la muerte de Clerico a un grupo de periodistas y sumilleres del vino de todo el mundo.
que vino va bien con chuletas de cerdo
Boschis dijo que Clerico había estado luchando contra el cáncer durante aproximadamente una década.
`` Fue la persona más generosa, que ayudó a todos y ayudó tanto a la región '', dijo, mientras hablaba en una degustación de sus propios vinos en Collisioni, un festival anual de música rock, literatura y vino y comida en Barolo. Italia.
Puso a Monforte en el mapa. Y él era la persona a la que podía llamar en medio de la noche si algo salía mal en la bodega '.
Licorera El colaborador Richard Baudains describió anteriormente a Clerico como un 'cultivador-productor excéntrico [que] hace Barolos que combinan la fruta y la elegancia del aroma asociado con los estilos modernos, con el poder y la profundidad del extracto buscado por los tradicionalistas'.
Los vinos de Clerico se han hecho conocidos por su expresión de los sitios de viñedos, un tema por el que se sabía que Clerico era un apasionado en Piamonte.
Licorera El editor colaborador Stephen Brook recuerda haber vivido en Monforte en Piedmont y haber visto regularmente a Domenico Clerico tomando un espresso matutino en el bar de su hotel.
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'Él y otros eran entonces los jóvenes pistoleros de Barolo, y hoy son los estadistas mayores', dijo en un artículo para Licorera revista publicada el año pasado.
Información adicional de Piedmont por Elin McCoy.
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