Close
Logo

A Propos De Nous

Sjdsbrewers — Le Meilleur Endroit Pour En Apprendre Davantage Sur Le Vin, La Bière Et Les Spiritueux. Des Conseils Utiles D'Experts, Infographies, Cartes Et Plus Encore.

Articles Populaires

Image
Des Articles

Beyond The Mimosa - 4 excellents cocktails brunch à base de bière

Le brunch est de loin la meilleure partie du week-end. C’est le moment idéal pour retrouver des amis et constitue une excuse facile pour boire la journée. Ce week-end, vous pouvez vous en tenir aux cocktails brunch classiques (le Bloody Mary, le Mimosa, le Bellini) pour accompagner vos crêpes et œufs bénédictins ou si vous êtes d'humeur à changer les choses, offrez l'un de ces cocktails à base de bière un essai. Ils sont légers et rafraîchissants, donc ils compensent parfaitement la richesse de ces œufs.

Le singe de laiton

Le singe de laiton
4 oz de jus d'orange
12 oz de bière de blé (comme UFO ou Allagash White)
garnir d'angostura bitter



Versez le jus d'orange dans un verre d'une pinte refroidi. Ajoutez la bière lentement. Garnir de quelques gouttes d'amer.



Chaque amateur de bière a besoin de cet arôme de houblon Poster

Le Ginger Shandy

Le Ginger Shandy

4 oz de bière au gingembre
6 oz de bière pâle (comme la Captain Lawrence Freshchester Pale Ale)
garnir de gingembre confit



Versez la bière au gingembre dans un verre à whisky rempli de glace. Ajoutez la bière lentement. Garnir de gingembre confit sur une pioche.
Vous pouvez remplacer le soda au gingembre, mais recherchez-en un qui n’est pas trop sucré comme Bruce Costes.

La Pamplette

La Pamplette

1 ½ oz de jus de pamplemousse
¾ oz de jus de citron
¾ oz st. liqueur de fleur de sureau germain
4 oz de pilsner
garnir d'une touche de pamplemousse



Versez les trois premiers ingrédients dans un verre à vin à moitié rempli de glace. Ajoutez la bière lentement. Garnir d'une torsade de pamplemousse.

Le Michelada

La Michelada

4 oz de bière pâle indienne (comme Lagunitas IPA)
4 oz de jus de tomate
½ oz de jus de citron vert
1 cuillère à café de sriracha (ou votre sauce piquante préférée)
¼ cuillère à café de sel de céleri
¼ cuillère à café de poivre noir frais
¼ cuillère à café de togarashi (cette épice japonaise est facultative)
sel de rimming

Bord de sel d'un verre de roche. Vous pouvez utiliser du sel sriracha ou votre sel de rimming préféré. Dans une pincée, le poivre de Cayenne mélangé avec du sel est une alternative facile maison au sel sriracha.
Remplissez le verre à roches de glace. Ajoutez tous les ingrédients sauf la bière. Remuez doucement pour combiner tous les ingrédients et goûter avant d'ajouter la bière. Ajoutez la bière lentement. Sers immédiatement.

Melissa Dain est une passionnée de cocktails et l'une des co-fondatrices de Pop-Up Shabbat. Vous pouvez suivre ses aventures alcoolisées sur son blog, La vie jusqu'à la fin .

Melissa Dain est une passionnée de cocktails et l'une des co-fondatrices de Pop-Up Shabbat. Vous pouvez suivre ses aventures alcoolisées sur son blog, La vie jusqu'à la fin .