Burdeos 2014: Top 10 vinos de Pauillac
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- Añada 2014
Tener la grava más profunda en el Medoc con tiza y arcilla, Pauillac también tiene la mayor proporción de Cabernet Sauvignon y así fue un fuerte contendiente a la mejor comuna en 2014, especialmente porque el ola de calor otoñal significó que Medoc Cabernet maduró más tarde , dando una ventaja sobre Merlot .
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Hay muchos Pauillac diferentes, pero todos son definitivamente 'Pauillac', y en un Burdeos Añada como 2014, el resultado fue sólido en general. Sin embargo, junto con algunos éxitos sorprendentes, todavía hubo algunos vinos que no lograron capturar la claridad y la clase de la cosecha.
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Quizás esto se note con el tiempo, pero con una cosecha tan adecuada a la comuna esperaba más regularidad. 2014 no fue un año para la sobreextracción y mis vinos preferidos mostraron elegancia sobre poder. Los dos Pichons fueron, como es habitual, de perfil totalmente diferente, mientras que los segundos vinos de los tres primeros crecimientos se mostraron particularmente bien.
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Aquí están los 10 tintos de Pauillac con mejor puntuación de Steven Spurrier:
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