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Cocktail de vins de la Coupe du monde brésilienne

Cocktail en-tête de cabine

Comme la plupart des pays du monde, nous vivons la fièvre de la Coupe du monde, et le week-end dernier a été notre première chance de nous divertir! Pendant que nous regardions sournoisement les matchs ici et là à nos bureaux (merci WatchESPN!), Nous avons finalement eu deux jours solides où nous pouvions nous réunir avec des amis, brancher une télévision à l'extérieur et nous prélasser au soleil et au football ( désolé, nous parlons de football). Et puisque tu sais nous aimons toute excuse pour boire du vin , nous ne pouvions nous empêcher de faire des caipirinhas Blackberry Cabernet.

Ces dernières années, le Brésil a commencé à exporter du vin de qualité vers les États-Unis, rattrapant ses compatriotes sud-américains, l'Argentine et le Chili, et est maintenant le troisième producteur de vin de la région. Actuellement Cabernet Sauvignon représente le cépage le plus planté du pays, mais d'autres cépages français bien connus tels que Merlot et Chardonnay gagnent également du terrain et sont utilisés pour faire de grands vins.



Cependant, si le vin devient rapidement un solide produit local au Brésil, il n'éclipsera probablement jamais le premier amour de la plupart des Brésiliens en matière d'alcool: l'esprit de canne à sucre Cachaca. Cet esprit rhum est utilisé pour faire une variété de boissons dans le pays, mais la plus célèbre est la Caipirinha. La Caipirinha est une boisson rafraîchissante au citron vert et au sucre qui a un goût similaire à un mojito. Et parce que nous savons que nous ne pouvons pas faire une boisson brésilienne sans au moins un clin d'œil à cette célèbre boisson, nous avons décidé d'utiliser la Caipirinha comme base et d'incorporer le vin le plus produit du pays, le Cabernet Sauvignon. En recherchant sur le Web, nous avons trouvé plusieurs variantes d'une recette de caipirinha aux mûres contenant du cabernet. En utilisant ces recettes comme guides, nous avons créé un délicieux punch, parfait pour une fête.



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Voici les ingrédients dont vous avez besoin (si vous le souhaitez, vous pouvez diviser par deux):

Ingrédients
6 citrons verts (vous en presserez 4 et couperez les 2 autres en cercles)
2 grosses oranges coupées en cercles (nous avons utilisé Navel)
24 onces de Cachaca
8 onces de Cabernet Sauvignon
16 onces de jus d'orange frais
8 onces de sirop simple
4 onces de jus de citron vert (des 4 citrons verts que vous avez pressés)
2 cartons de mûres (48)

Mélanger tous les ingrédients liquides, les tranches d'1 orange, les tranches d'1 citron vert et 24 mûres dans un pichet et remuer. Laisser reposer le mélange pendant une heure, puis verser dans des verres remplis de glace. Garnir de quelques mûres, d'une rondelle de citron vert et d'orange.
Lanceur



Vous pouvez également préparer cette boisson à emporter, comme nous l'avons fait, puis l'assembler à votre destination. Il suffit de combiner tous les ingrédients ci-dessus dans un bocal Mason de 64 onces et d'emballer les garnitures dans des sacs en plastique.
Mason Jar

Quand nous sommes arrivés à destination, l'Angleterre contre l'Italie était à la télévision et nos amis étaient prêts à prendre un verre. Nous avons ouvert le pot Mason et versé le punch sur de la glace. C'était délicieux. Vous pouviez goûter les saveurs classiques de Caipirinha de canne à sucre et de citron vert, mais à l'arrière-plan se trouvait ce délicieux cabernet, disant presque que je suis là aussi.
Boire dans un verre

Nous devrons peut-être les boire tout l'été, même après la fin de la Coupe du monde. Cela ne fait pas de mal que la boisson soit magnifique dans le verre. Acclamations!
Acclamations