Viñedos de Cairanne Crédito: Pauline Daniel
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La denominación Cairanne en las Côtes du Rhône ha recibido el estatus de cru, uniéndose a nombres conocidos como Châteauneuf-du-Pape, Gigondas y Crozes-Hermitage.
Los enólogos de Cairanne presentó por primera vez su solicitud de estatus cru al Instituto Nacional de Denominaciones de Origen (INAO) en 2008. Fue aprobado a principios de esta semana, aunque el decreto oficial aún debe publicarse.
Cairanne logró Cotes du Rhone estado en 1953 y se convirtió en un Pueblos de las Côtes du Rhône denominación en 1967.
'Para nosotros, la promoción a la categoría cru es un reconocimiento de las enormes mejoras que hemos realizado en la calidad de nuestros vinos blancos y tintos', dice Denis Alary, presidente del Syndicat des Vignerons de Cairanne.
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La promoción a la categoría cru significa que las etiquetas de los vinos ahora se pueden etiquetar como Cairanne, sin la necesidad de incluir 'Côtes du Rhône'.
Crédito: www.rhone-wines.com
botella de oro as de espada
Cairanne es la decimoséptima denominación en obtener el estatus de cru antes de eso Rasteau fue el más reciente, que se promovió en 2010.
'El estatus Cru impone parámetros nuevos y más rigurosos, que debemos respetar en el viñedo y en la bodega', dijo Eric Monnin, enólogo jefe de Boutinot en el Ródano.
'La buena noticia llega cuando terminamos la poda y esperamos el brote de yemas para preparar la cosecha 2016 como cru'.
La mayor parte del vino producido en Cairanne es tinto, elaborado con Garnacha , Syrah y Mourvèdre . Aproximadamente el cinco por ciento de la producción es vino blanco, elaborado con Garnacha blanca , Clairette , Roussanne , Marsanne y Viognier . El área de producción es de 956 hectáreas.
