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Henri Bonneau, conocido como uno de los legendarios productores de vinos de Châteauneuf-du-Pape, murió a la edad de 78 años.
(Crédito de la imagen: Wine-Searcher)
Los homenajes comenzaron en las redes sociales el martes (22 de marzo) tras la noticia de la muerte de Henri Bonneau, quien ha sido descrito como una 'leyenda' y el decano de Châteauneuf-du-Pape.
Nacido en 1938, Bonneau fue un viticultor de duodécima generación. Fue considerado como uno de los últimos veteranos que elaboraban vinos a la antigua en una bodega en el centro del pueblo, donde uno podía caminar hacia otro mundo.
'Conocí a Henri Bonneau al comienzo de mi carrera como enólogo durante la Navidad de 2003', dijo a Decanter.com Isabel Ferrando, del Domaine Saint-Préfer en Châteauneuf-du-Pape.
“Me recibió el 23 de diciembre para una degustación, que duró seis horas.
'Henri era divertido, travieso, travieso, un gran hombre, tierno y muy provenzal, y su modernidad se escondía en su conocimiento enciclopédico del vino, el trabajo de bodega y la vid', agregó Ferrando.
Bonneau comenzó a elaborar vino en 1956 en 13 parcelas diferentes que cubren seis hectáreas, con 5,25 hectáreas en la zona de La Crau y 0,25 hectáreas en Courthezon, al norte de Châteauneuf-du-Pape.
Sus vinos fueron envejecidos en una combinación de fudres viejos, semimúidos y barrica y fueron un coupage de 90% de garnacha con Counoise, Mourvèdre y Vaccarèse en cuatro cubetas diferentes: Henri Bonneau, Marie Beurier, Réserve des Célestins y un oporto muy maduro. -como Cuvée Spéciale solo en grandes añadas.
Los vinos de Domaine Bonneau se encuentran entre los más caros del mercado de la zona. Berry Bros & Rudd vendió esta semana una magnum de Réserve des Célestins 2007 por £ 775 (US $ 1,101).
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