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Charlie Papazian, icône de la bière artisanale et américaine, annonce sa sortie

charlie papazian

Charlie Papazian, icône de la brasserie et de la bière américaine, annonce sa sortie. (Association des brasseurs)

23 janvier 2018

L'icône américaine de la brasserie et de la brasserie artisanale, Charlie Papazian, quittera le Association des brasseurs , le groupe d'adhésion à but non lucratif pour les brasseurs par les brasseurs (et les éditeurs de CraftBeer.com). Papazian est une rock star dans le monde de la bière et ses contributions au cours des 40 dernières années sont considérables.



«Nous sommes tous ici aujourd'hui à cause de Charlie Papazian», déclare Bob Pease, président et chef de la direction de l'Association des brasseurs. «Son influence sur la communauté de la brasserie artisanale et artisanale est incommensurable.»



Nous ne sommes pas hyperboliques quand nous disons que les contributions de Charlie à la bière et à la brasserie artisanale sont immenses. L’un des surnoms de Papazian est le «père de la brasserie artisanale» - et pour une bonne raison. Au début des années 70, il donne des cours de brassage artisanal à Boulder, au Colorado. Il est l’auteur de plusieurs livres sur le homebrewing, dont ' La joie totale de la brasserie artisanale , 'Un livre qui est considéré comme la' bible de l'homebrewing '. En 1978, la même année que le gouvernement fédéral a légalisé la brasserie artisanale, il a cofondé le American Homebrewers Association (AHA) avec Charlie Matzen. Ensemble, les deux ont publié le premier numéro du magazine «Zymurgy».

( LIRE: Qu'est-ce que le sceau Independent Craft Brewer? )



En fait, sa cuillère en bois - un outil qui, selon lui, est «l’une des pièces d’équipement maison dont tout le monde a besoin» - est désormais entre les mains du Smithsonian’s National Museum of American History. Charlie dit la cuillère a été utilisée par «Des centaines et des centaines d'étudiants à qui j'ai appris l'homebrew.» La liste des étudiants auxquels il a enseigné au fil des ans est un «Who's Who» de la bière américaine, y compris le fondateur de Wynkoop Brewing, la première brasserie de Denver, et les fondateurs de New Belgium Brewing.

En 1982, il fonde la Grand festival de la bière américaine (GABF) à Boulder, Colorado. Le GABF est maintenant le plus grand festival de bière payant en Amérique du Nord avec plus de 60 000 participants. Le festival fêtera ses 37 ans en septembre 2018.

En 1983, l'Association of Brewers a été organisée pour inclure l'AHA et l'Institute for Brewing and Fermentation Studies afin d'aider le mouvement naissant des microbrasseries aux États-Unis. En 2005, l’Association des brasseurs et l’Association des brasseurs d’Amérique ont fusionné pour former l’Association des brasseurs.



( VISITE: Trouver une brasserie américaine )

Le BA a annoncé que Papazian quitterait ses fonctions à l'occasion de son 70e anniversaire, le 23 janvier 2019. Au cours de l'année prochaine, il consacrera du temps à un projet d'archives de l'histoire du brassage artisanal qu'il compile depuis longtemps. Les archives contiennent plus de 100 000 photos, films, vidéos, documents et plus encore, qui retracent 40 ans d'histoire de la bière artisanale. La BA dit que les archives seront ouvertes aux chercheurs.

Alors que la nouvelle de la sortie de Papazian se répand, suivez le hashtag #CheerstoCharlie sur les réseaux sociaux. Le BA l'utilise pour conserver les souvenirs de ses amis et collègues.

Charlie Papazian, icône de la bière artisanale et américaine, annonce sa sortiea été modifié pour la dernière fois:26 février 2018parJess Baker

Jess Baker est entrée dans une fête de la bière en 2010 et a réalisé que la bière avait parcouru un long chemin par rapport à ce que son père buvait depuis les années 70. Elle a été rédactrice en chef de CraftBeer.com du printemps 2016 au printemps 2020, vous apportant des histoires sur les personnes qui sont au cœur du brassage artisanal américain. Elle est une coureuse, une fan inconditionnelle de Springsteen, une maman qui est toujours à la recherche de brasseries familiales et toujours à la recherche d'un sacré bon porteur.

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CraftBeer.com est entièrement dédié aux petites brasseries américaines indépendantes. Nous sommes publiés par la Brewers Association, le groupe commercial à but non lucratif voué à la promotion et à la protection des petits brasseurs artisanaux indépendants d’Amérique. Les histoires et opinions partagées sur CraftBeer.com n'impliquent pas l'approbation ou les positions prises par l'Association des brasseurs ou ses membres.