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Voyage de bière artisanale dans la ville de la bière originale: Milwaukee

Milwaukee Beercation

Visiter Milwaukee

18 avril 2017

Avec des villes comme San Diego et Portland, Oregon, faisant la une des journaux nationaux pour les meilleures villes pour les voyages de bière artisanale et Asheville, Caroline du Nord, et Grand Rapids, Michigan, échangeant constamment le titre de Beer City, États-Unis, il semble que la communauté de la bière artisanale a presque oublié la ville de la bière originelle du pays - mais nous pensons qu'il est temps de planifier une bière à Milwaukee.



Il y a des clin d'œil à un riche passé de Mecque de la bière dans toute la ville qui abritait autrefois quatre des plus grandes brasseries du monde - Miller, Pabst, Schlitz et Blatz. En fait, en traversant Milwaukee en regardant les immenses campus de la brasserie qui parsèment encore le paysage, vous pouvez presque sentir le doux parfum du moût bouillant.



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brasserie au bord du lac

À l'intérieur de la brasserie au bord du lac de Milwaukee. (Visitez Milwaukee)



Aujourd'hui, ces bâtiments de brasserie d'origine sont fiers de devenir des parcs de bureaux, des dortoirs d'étudiants et un nouvel hôtel. Pourtant, leurs briques de couleur crème parlent d’un passé que la nouvelle génération de brasseries artisanales de la ville tente de raconter. Avec plus de 25 brasseries artisanales et de nombreux marqueurs de bière historiques, Milwaukee pourrait bien être l'endroit idéal pour prendre une bière.

Milwaukee Beercation: visites de la brasserie

Brasserie au bord du lac La tournée de s ’est qualifiée d’ une des visites de brasseries les plus divertissantes du pays. Non seulement vos guides enseignent les rudiments du brassage de la bière, mais ils divertissent également en cours de route. Tous les guides sont des comédiens ou des acteurs locaux, et la visite se termine par le couronnement de la reine Bunghole pendant que la foule chante la chanson thème de «Laverne & Shirley». Nous vous recommandons de réserver une place à l'avance. Après la visite, assurez-vous de rester pour une pinte ou deux dans l'immense brasserie de style allemand ou, si le temps le permet, installez-vous le long de la rivière Milwaukee.



Milwaukee Brewing Company propose une autre visite de brasseries artisanales à ne pas manquer. La visite interactive et interactive de la bière à la main offre de nombreuses occasions de questionner les brasseurs sur leurs bières uniques et d'essayer des échantillons de la réserve de la scélérat de la brasserie. C’est une autre où vous voudrez réserver une place avant de partir.

Brassage du Brenner

Une galerie d'art est rattachée à Brenner Brewing à Milwaukee. (Visitez Milwaukee)

Milwaukee Beercation: Innovateurs brassicoles

Un excellent point de départ pour une visite des petites brasseries artisanales indépendantes de Milwaukee se trouve dans le quartier de Walker’s Point, qui abrite également la Milwaukee Brewing Company. Une fois la visite terminée, continuez à Bière MobCraft , la première brasserie participative au monde. Chaque mois, la brasserie organise un concours de recettes où chacun peut soumettre une idée. La recette de bière avec le plus de précommandes l'emporte et se retrouve à la pression dans la brasserie. Visiter la brasserie est une façon amusante de voir jusqu'où les limites créatives de la bière peuvent être repoussées. Aux côtés des bières participatives comme une bière au cacao, au café, au poivre de Cayenne et à la vanille ou au gâteau aux carottes, se trouvent les produits phares de la brasserie, qui ont tendance à être tout aussi uniques que les offres participatives.

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De MobCraft, dirigez-vous vers le sud sur la 5th Street pendant deux pâtés de maisons jusqu'à Brassage du Brenner , où le propriétaire Mike Brenner utilise ses compétences en tant que brasseur pour aider à financer et à promouvoir la communauté artistique locale. Attaché à la brasserie est une galerie à parcourir pendant que vous sirotez. Vous pouvez trouver le travail de nombreux artistes présentés dans la galerie sur les étiquettes de Brenner Brewing. Continuant plus au sud sur la 5e rue est Brassage de récolte urbaine . La nano-brasserie est installée dans un ancien théâtre avec les sièges d'origine toujours en place.

Au nord du centre-ville, près de la brasserie Lakefront, se trouve un autre groupe de brasseries. Bonne brasserie de la ville est réputé pour ses bières hop-forward et sa cuisine innovante. Like Minds Brewing propose des aigres créatives comme son Amarillo Brillo, un pamplemousse carbonisé vieilli en barrique, et propose un menu conçu par l'ancien partenaire Justin Aprahamian, un chef primé James Beard.

À la périphérie de Milwaukee se trouve Brasserie porte-parole , qui a ouvert en 1985 comme l'un des leaders de la bière artisanale. Sprecher brasse une large gamme de bières d'influence européenne bien exécutées aux côtés des favoris américains.

Milwaukee Beercation

Le Brewhouse Inn de Milwaukee était autrefois une brasserie. (Visitez Milwaukee)

Milwaukee Beercation: hôtel, nourriture et plus

En tant qu’hôtel récompense les accros aux points, je vous dirai que Milwaukee est une ville où vous voudrez oublier les avantages de fidélité et séjourner dans un hôtel qui raconte l’histoire de la ville. Et ce qui vous vient à l'esprit en premier pour votre bière, c'est le Brewhouse Inn & Suites. Installé dans un ancien bâtiment de la brasserie Pabst, l'hôtel dispose d'immenses cuves en cuivre remplissant l'atrium et d'authentiques tuyauteries industrielles qui ajoutent une touche unique à de nombreuses chambres.

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Ne négligez pas le Iron Horse Hotel sur le thème de la moto, car Harley Davidson est tout aussi synonyme de Milwaukee que la bière, les gosses et le fromage. En prime, l'Iron Horse Hotel est situé à quelques pâtés de maisons de plusieurs brasseries artisanales dans le quartier de Walker’s Point.

Avec l'histoire imprégnée de bière de la ville, une grande partie de la nourriture se marie bien avec les bières. Certains restaurants recommandés, qui servent tous de la bière artisanale locale, incluent Mader's pour une cuisine allemande authentique The Vanguard pour les saucisses faites maison Wisconsin Cheese Mart et l'Uber Tap Room pour les accords bière et fromage et Five O'Clock Steakhouse pour une expérience originale du souper club et un authentique Milwaukee Sweet Old Fashioned.

Pendant que vous êtes en ville, peut-être assister à un match de baseball. L'équipe s'appelle les Brewers, après tout.

Voyage de bière artisanale dans la ville de la bière originale: Milwaukeea été modifié pour la dernière fois:26 février 2018parBryan M. Richards

Bryan M. Richards est un écrivain spécialisé dans la bière, la gastronomie et le voyage basé à Charlotte. Son travail a été publié dans Men’s Journal, Beer Advocate et à peu près tout ce qui contient le mot Charlotte. Tout autour, mec rad qui est un fier partisan du mouvement NE IPA.

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