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La Brasserie DESTIHL annonce la date d'ouverture!

05.277 avril 2017

La brasserie DESTIHL annonce la date d'ouverture

Normal, IL - La brasserie DESTIHL® a annoncé aujourd'hui, lors de la Journée nationale de la bière, la date d'ouverture du Beer Hall de sa nouvelle brasserie de production de 14 millions de dollars à Normal, dans l'Illinois.



La brasserie, située sur 6 acres au 1200 Greenbriar Drive, prévoit d'ouvrir sa nouvelle brasserie au public le samedi 27 mai 2017. Les 6300 pieds carrés. Beer Hall, qui est la partie publique de DESTIHL massif de 47000 pieds carrés. nouvelle brasserie, accueillera plus de 200 invités dans un cadre commun à l'intérieur de la longue salle ouverte aux murs de briques rappelant l'ère de la brasserie industrielle. De la salle de la bière, les clients pourront voir dans la brasserie, la cave et les zones d'emballage et regarder leur bière être fabriquée tout en dégustant les bières déjà renommées de DESTIHL et les nouvelles bières pilotes / expérimentales brassées sur place. Une variété de visites sera également disponible, allant d'un choix de visites quotidiennes gratuites ou payantes ainsi que des «visites de brasseurs» périodiques qui se termineront par un accord bière et mets mettant en vedette des créations culinaires du chef de DESTIHL. Le Beer Hall offre également une vue imprenable sur le lac adjacent via de grandes portes de garage en verre qui s'ouvrent sur deux grands patios du côté sud de la brasserie pouvant accueillir 200 à 300 personnes supplémentaires.



Le Beer Hall proposera également un menu entièrement différent et plus condensé par rapport aux deux brewpubs très réussis de DESTIHL en Normal et Champaign. Le menu de la brasserie est amusant, décontracté et innovant, tout en restant fidèle à la devise de l'entreprise pour soutenir la saveur - boycott blandTM. Les détails du menu seront publiés au moment de l'ouverture ou près de celui-ci. Les deux brasseries continueront de fonctionner à leur pleine capacité, de servir des centaines de clients par jour et de brasser sur place à ces endroits.

La brasserie DESTIHL a reçu des autorisations fédérales et étatiques pour déménager dans la nouvelle installation il y a quelques semaines, et tout l'équipement de bière et de brassage a été rapidement déplacé de l'ancienne brasserie sur General Electric Road à Bloomington avant la fin du mois de mars, y compris plus de 650 de ses fûts de chêne. et des foudres maintenant logés dans le baril de deux étages de la nouvelle brasserie. Le brassage a ensuite commencé dans la nouvelle brasserie la semaine dernière dans une nouvelle brasserie hautement spécialisée de 60 barils à 3 cuves, une brasserie à bouillie acide de 240 barils et une brasserie pilote de 10 barils, tous fabriqués par W.M. Sprinkman Corp. du Wisconsin. Ce système, le plus unique jamais construit par Sprinkman, est capable de brasser plus de 150000 barils de bière par an, bien que la capacité de fermentation initiale soit de 25000 barils par an, qui peut être augmentée rapidement si nécessaire pour répondre à la demande. La brasserie a également investi dans une nouvelle centrifugeuse et une ligne de mise en conserve CFT capable de remplir 110 à 220 canettes par minute.



L'expansion de DESTIHL est tirée par une forte demande pour son portefeuille unique de bières, à la fois localement et dans les 19 États où ses bières sont actuellement distribuées, ainsi que sur de nombreux autres marchés actuellement en attente par la brasserie depuis plus d'un an. Cette expansion permettra à DESTIHL d'augmenter considérablement la production de ses bières Wild Sour SeriesTM très populaires et primées, y compris Here Gose Nothin'®, et d'autres marques en croissance comme Dosvidanya® Russian Imperial Stout (lauréate de la médaille de bronze au Great American 2015 Beer Festival® dans la catégorie 'Wood- and Barrel-Aged Strong Stout' et la médaille d'or Strong Porter / Stout & 'Best in Show - Winner' et Runner Up-Best in Show au National Wood-Aged Beer Competition 2015 & 2016 tenue à Chicago au Festival of Barrel Aged Beers, 'FoBAB'), Vertex IPA®, Weissenheimer® Hefeweizen, DeadHead® Imperial Red IPA, Saint Dekkera® Reserve Sour Ales et ses nombreuses autres bières.

«La construction de cette nouvelle brasserie de production fait partie de notre plan d'affaires à long terme depuis que nous avons ouvert notre première brasserie à Normal en novembre 2007, donc le voir maintenant presque terminé est un rêve devenu réalité pour notre équipe dévouée chez DESTIHL et une belle récompense et jalon pour les années de succès de notre entreprise », a déclaré le fondateur et PDG de DESTIHL, Matt Potts. «Tout comme nos brasseries sont devenues des destinations culinaires, cette installation sera une brasserie de destination passionnante pour notre communauté locale et pour les visiteurs de partout au pays, tout en offrant une maison permanente pour des années de croissance.

DESTIHL a inauguré l'installation en juin dernier et emploiera une centaine de personnes. La société emploie déjà plus de 180 personnes entre ses deux brasseries existantes à Normal et Champaign, dans l'Illinois, et à partir de sa brasserie de production antérieure à Bloomington. Le site en Normal a été choisi pour sa grande visibilité, sa taille et son accessibilité. De plus amples détails sur l'installation, y compris les offres de la brasserie, les horaires, la disponibilité des visites, les possibilités d'emploi et d'autres questions fréquemment posées, sont disponibles sur le site Web de la société à l'adresse www.destihlbrewery.com.



À propos de DESTIHL

DESTIHL a ouvert son premier gastrobrewpubTM (DESTIHL Restaurant & Brew Works) à Normal, Illinois, en novembre 2007 et a ajouté son deuxième gastrobrewpub au centre-ville de Champaign, Illinois, en avril 2011, où l'entreprise se concentre à la fois sur la cuisine artisanale et les bières. La brasserie de production originale de la société à Bloomington, IL a commencé ses activités le 31 mai 2013, mais la production a été transférée dans ses nouvelles installations à Normal, IL en mars 2017. La brasserie DESTIHL combine des traditions brassicoles mondiales séculaires et une nouvelle ingéniosité artisanale américaine. artisanat pour produire une large gamme de bières pour tous les palais. Le résultat est une offre diversifiée de bières intensément savoureuses qui sont tout sauf fades. En plus de l'Illinois, la brasserie distribue actuellement ses bières en Arizona, Arkansas, Colorado, Floride, Indiana, Iowa, Louisiane, Michigan, Minnesota, Missouri, Nebraska, Caroline du Nord, Ohio, Oklahoma, Pennsylvanie, Tennessee, Texas et Wisconsin avec disponibilité à Washington, DC également.

Coordonnées:

GIOTTO TROIA
Responsable marketing et communication
DESTIHL® Restaurant & Brew Works | Brasserie DESTIHL®
1200 Greenbriar Drive, Normal, Illinois 61761
T: 877.572.7563
gtroia@DESTIHL.com
www.DESTIHL.com

La Brasserie DESTIHL annonce la date d'ouverture!a été modifié pour la dernière fois:11 avril 2017parGiotto Troia

Informations de contact

Entreprise: Brasserie DESTIHL
Contacter: Giotto Troia
E-mail: gtroia@DESTIHL.com