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Les chiens peuvent-ils renifler les drogues, peuvent-ils aussi détecter les défauts du vin?

Regardez, les chiens sont incroyables. Ce sont des câlins géniaux, toujours heureux de vous voir et ils ne vous répondent jamais. En plus de toutes leurs qualités adorables, les chiens ont également longtemps été utilisés comme animaux de service et de travail. Ils peuvent fonctionner comme des chiens-guides, des animaux de thérapie et bien plus encore. Ils ont aussi un nez incroyable, ce qui les rend si doués pour flairer les drogues vous essayez de passer clandestinement à l’aéroport. Nous ne pouvons pas blâmer les chiens pour celui-là. Mais que se passerait-il si les chiens pouvaient flairer quelque chose de plus utile - comme fautes de vin ?

Eh bien, peut-être qu'ils le peuvent. Les chiens ont un nez des milliers de fois plus puissant que le nez humain. Ils ont un odorat plus aigu, ainsi que la capacité de sentir plus longtemps. Si les chiens peuvent renifler de la cocaïne, pourquoi ne pourraient-ils pas détecter une faute de vin? Un vigneron a mis à l'épreuve les compétences de son chien.



En 2006, Michelle Edwards, propriétaire de Vignobles de Linnae , qualifié sa limière de 2 ans, Miss Louisa Belle, pour détecter le liège. Elle ajoutait du «TCA synthétique», le produit chimique trouvé dans le liège, aux bouchons et les dispersait dans sa cour. Elle commandait alors: «Taint cork!» ou «inspecter» et le chien trouverait le bouchon défectueux. Cinq ans plus tard, Miss Belle était capable pour détecter les traces de liège en quelques secondes. Tout ce qu'elle avait à faire était de sentir le tonneau de vin.



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Imaginez une cave ayant une rangée de chiens reniflant des bouteilles de vin avant qu’elles ne soient expédiées pour la vente. Non seulement cela fournirait un but à une tonne de chiens abandonnés là-bas - ceux qui finiraient dans des refuges, ou pire - mais ce serait aussi un mécanisme visuel et de détection impressionnant. C’est une mesure qui n’a pas été mise en œuvre à plus grande échelle, mais qui se base sur le succès de Mme Edwards et de Mlle Belle, elle mérite certainement d’être examinée.

Image gracieuseté de Herald Sun