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Huit des meilleures IPA de style Nouvelle-Angleterre disponibles à l'échelle nationale

Appelez-les juteux, appelez-les brumeux, appelez-les fous, IPA à la Nouvelle-Angleterre sont là pour rester (zy).

Les bières nuageuses, tropicales houblonnées et amères qui ont renversé le style IPA et en ont ensuite créé une nouvelle, avec leur extérieur sexy et intérieur facile à boire , sont désormais une obsession nationale.



Officiellement reconnu par l'Association des brasseurs comme le IPA juteuse ou trouble , ce sous-genre bien-aimé de India Pale Ales a été (involontairement) dirigé par des brasseurs du Vermont comme le Alchimiste et Hill Farmstead, puis popularisé par des frères brasseurs comme Trillium et Cabane dans les arbres . Il est maintenant passé de niche à national, avec de grands petits brasseurs comme Samuel Adams, Sierra Nevada et d'autres qui se lancent dans la course.



Étant donné que tout le monde n'a pas la chance de vivre à proximité des brasseries locales qui popularisent le NEIPA, nous avons rassemblé et classé une sélection de marques disponibles aux niveaux national et régional que vous pouvez mettre la main sur un magasin de bière ou un épicier local - non 11 heures d'attente obligatoire.

8. Schlafly Northeast IPA


À la fois en avance sur son temps et en retard, Schlafly Northeast IPA est équilibré, peut-être à un défaut: le double IPA «audacieux et non filtré» a une amertume définitive que le style NEIPA laisse généralement derrière lui. Les saveurs fruitées penchent davantage vers le pamplemousse que vers le tropical, et la programmation du houblon et la facture de grain sont en deçà de la douceur juteuse typique du style.



7. Nouvelle Belgique Voodoo Ranger Juicy Haze IPA


New Belgium a pris l'une de ses marques principales, le Voodoo Ranger, et l'a poussée vers un nouveau territoire brumeux avec Voodoo Ranger Juicy Haze. Cela a livré visuellement, mais a produit un mélange d'arômes et de saveurs pour nos dégustateurs, et s'est senti plus dur au palais que les NEIPA à la mode éprouvés auxquels nous sommes habitués. C'est une interprétation étrange du style, pas tout à fait à la mode, mais une tentative intéressante néanmoins.

6. Blue Point Hazy Bastard IPA


Hazy Bastard de Blue Point Brewing est la réponse d'Anheuser Busch InBev à la tendance floue de l'IPA. C'est brumeux, bien sûr, mais ses arômes et ses saveurs ne livrent pas l'explosion de houblon tropical à laquelle on pourrait s'attendre d'une interprétation du style avec un nom aussi agressif que celui-ci (et un ABV élevé pour correspondre). Hazy Bastard se penchait sur les agrumes et l'alcool, avec une chaleur d'alcool qui a enlevé la qualité «buvable» pour certains dégustateurs. Il s'agit d'une version en petits lots pour la brasserie, mais la bière Blue Point est actuellement distribué dans 20 États, avec Washington, DC et certaines villes, vous pourriez donc voir celui-ci là-bas.

5. Samuel Adams New England IPA


Nuageux et jaune doré, Samuel Adams New England IPA a cloué les arômes de fruits tropicaux et la douceur au nez. La saveur et le corps manquaient de la partie «juteuse» que l'étiquette de la boîte identifie, d'abord fruitée, mais se fanant dans une IPA plus douce avec un peu de finition métallique. Un avant-goût l'a décrit comme «mon pantalon H&M» - il est élégant et fait le travail, mais ne résiste pas à la pleine qualité NEIPA.



Quatre. Two Roads Two Juicy Double IPA


Initialement appelée «OJ IPA», cette bière était destinée à être une version ironique et ponctuelle de Two Roads » Rassemblement au Bines Hopcentric Beer Festival , selon le célèbre brasseur Phil Markowski. «Bien sûr, ce fut un succès retentissant», dit Markowski.

Ainsi, Two Roads a donné sa propre tournure au style à la mode avec Two Juicy, qui est désormais la quatrième meilleure vente de la brasserie. Il verse un jaune pâle avec un éclat trouble, non filtré avec un bec de grain qui comprend du blé et de l'avoine, mais n'est pas tout à fait opaque. Il porte de gros arômes fruités d'ananas et de pêche, mais aussi une certaine amertume, évitant les extrêmes des autres NEIPA (et comprenant en fait l'équilibre, à la amère du houblon à ébullition). Celui-ci n'est pas trop juteux, mais il est juste assez juteux, et il cache à merveille ses 8,2% ABV.

3. Red Hare Soft J Juicy IPA


Nos dégustateurs ont trouvé Soft J super juteux et revigorant. Le lever de soleil brumeux et jaune-or d'une bière met en avant des saveurs vives et constitue une variante intéressante de l'IPA juteuse: le jus d'orange-fraise-banane est venu à l'esprit pour un dégustateur, avec un arôme de bonbon rappelant les collations aux fruits. Une effervescence serrée transporte l'arôme dans la gorge et à travers les narines, créant un picotement épicé agréable qui persiste à la place de l'amertume en finale.

deux. Ninkasi Prismatic Juicy IPA


Prismatic verse de l'or comme alliance, avec une tête blanche et brillante, et un nez humide et résineux débordant d'arômes d'ananas et de fruit de la passion. Un soupçon d'amertume fait reculer le nectaire, la bonté citronnée, mais revient en bouche pour une finale équilibrée. Effervescent, propre et écrasable, ce 5,9 pour cent ABV IPA houblonné à sec avec Mosaic et Simcoe CRYO-Hops est un choix à couper jusqu'à ce qu'il disparaisse, puis en demander un autre.

1. Sierra Nevada Hazy Little Thing IPA


Menant la charge des pâles ales houblonnées depuis l'introduction de son produit phare Sierra Nevada Pale Ale dans les années 1980, la marque phare basée à Chico, en Californie, a finalement rejoint la tendance IPA de la Nouvelle-Angleterre avec Hazy Little Thing. Bien que le fondateur Ken Grossman ait nié qu'il s'agisse d'une IPA de style Nouvelle-Angleterre lors d'un événement à New York le mois dernier, il coche toutes les cases: orange-or et tropical opaque, arôme d'ananas moyennement léger et délicieusement juteux. C’est le meilleur NEIPA largement disponible que nous ayons goûté jusqu’à présent, et nous saluons l’adaptation parfaite de la Sierra Nevada, même si elle est hésitante.