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Huit questions que vous êtes trop gêné pour poser sur la Seltzer Spiked, le thé dur et les autres FMB

Ils sont venus, ils ont vu, ils ont vaincu.

Après un Super Bowl LIII de haut niveau arrivée , les seltzers durs ont dominé les titres de l’alcool cette année. L'ascension indomptable est celle des virus mèmes , slogans , et poursuites . En 2019, Seltzers à pointes représentaient plus de 5 pour cent des ventes de bière pendant le week-end du 4 juillet.



Confus quant au lien entre les seltzers durs et la bière, sans parler des différences entre le thé dur et d'autres boissons en conserve ou en bouteille à pointes?



Chaque amateur de bière a besoin de cet arôme de houblon Poster

N'ayez pas peur - voici huit questions que vous avez trop peur de poser sur le seltz à pointes, le thé dur et d'autres boissons de malt aromatisées, répondues.

Les seltzers à pointes et les seltzers durs sont-ils la même chose?

Oui, bien que ces deux boissons soient officiellement défini comme boissons maltées aromatisées (FMB).



Qu'est-ce qu'une boisson maltée aromatisée?

Les FMB sont des boissons alcoolisées brassées qui gagnent leur alcool par la fermentation des sucres et des céréales maltées. Les brasseurs ajoutent des arômes naturels et des bulles artificielles pour créer le style désormais populaire de «seltz à pointes». Le produit final peut avoir le goût d'un Vodka soda, mais peu de marques incluent des spiritueux distillés dans leurs recettes.

Qu'est-ce que les FMB ont à voir avec la bière?

Parce que les FMB sont le produit de céréales ou de sucres brassés, le Bureau de la taxe et du commerce sur l'alcool et le tabac (TTB) et des sociétés de recherche sur les consommateurs comme Nielsen classer par catégories FMB en tant que type de Bière . (Demandez à n'importe quel brasseur, cependant, et ils peuvent demander à différer.)

Le thé dur est-il la même chose?

Oui. Les thés durs sont un autre type de FMB qui gagnent également leur teneur en alcool grâce au brassage. Cependant, ils ne sont généralement pas pétillants et utilisent le thé comme arôme dominant.



Les seltzers enrichis contiennent-ils plus d'alcool que la bière?

La plupart des marques de seltz à pointes (à l'exception de une ou deux exemples inquiétants) ont une teneur en alcool entre 4 et 5 pour cent ABV. C'est l'équivalent d'une bière blonde industrielle, mais légèrement inférieure à la plupart des IPA ou stouts .

Les seltzers à pointes sont-ils sains?

Aucune boisson alcoolisée ne doit être qualifiée de saine. Les seltzers à pointes contiennent généralement peu de calories, avec des portions de 12 onces en moyenne d'environ 100 calories .

Sont-ils compatibles avec le céto?

Le régime cétogène, ou «céto», est un régime pauvre en glucides et riche en graisses. Pour ceux qui continuent à boire tout en suivant le régime, les seltzers à pointes sont populaires car ils contiennent entre 2 et 5 grammes de glucides par portion de 12 onces (à peu près la même quantité qu'une bière légère ou une portion de 5 onces de vin).

Les seltzers à pointes sont-ils les mêmes que Smirnoff Ice?

À leur arrivée, les seltzers à pointes ont peut-être rappelé à de nombreux Glace Smirnoff . Il existe quelques similitudes (Smirnoff Ice est également un FMB), mais aussi de nombreuses différences notables: Smirnoff Ice est plus sucré, contient plus de deux fois plus de calories et environ 10 fois plus de glucides.

Quel est le goût des seltzers durs?

Les seltzers à pointes ont exactement le même goût que leurs homologues non alcoolisés, avec un coup de pied subtil et arrosé. Les meilleurs exemples sont croquants et rafraîchissants, et le goût des ingrédients naturels qu'ils prétendent contenir. Les versions moins réussies peuvent être artificielles et insipides. (Pour vous aider à naviguer dans la catégorie surpeuplée, vous pouvez trouver 20 de nos exemples préférés ici .)