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Du whisky au vin, ces marques de boissons redonnent aux zones en crise

En janvier 2020, Gus Gluck, co-fondateur de Vins de qualité à Londres, lancé une vente aux enchères de vins pour récolter des fonds Feu de forêt en Australie victimes. Au cours du week-end du 10 au 12 janvier, Gluck a mis aux enchères de nombreux vins australiens fins et rares, au profit du Fonds de secours et de relèvement en cas de catastrophe de la Croix-Rouge et du Fonds d'urgence de sauvetage de la faune WIRES. L'enchère unique a recueilli de généreux dons de certains des plus grands noms de l'industrie du vin au Royaume-Uni et a permis de collecter 30 946 £ - soit un peu plus de 40000 $.

Lorsque des situations désastreuses telles que des incendies de forêt surviennent, il peut être difficile de savoir comment aider. Mais une poignée de producteurs de l'industrie des boissons, de whisky les distillateurs aux vignerons durables offrent un soutien financier pour aider à la relance.



Ici, VinePair rend compte de sept marques de boissons qui les paient aux niveaux local, national et mondial par le biais d'initiatives caritatives et axées sur le développement durable.



1. Distillerie Buffalo Trace

Crédit: Buffalo Trace / 6millionthbarrel.com

Cette distillerie emblématique a une histoire de dons de bienfaisance. Dans un effort pour sensibiliser davantage les organismes de bienfaisance dans le besoin aux États-Unis, Trace de buffle organisé une initiative continue pour embouteiller des fûts commémoratifs et rendre ces bouteilles exclusivement disponibles gratuitement aux organisations à but non lucratif. En 2011, Buffalo Trace a mis en bouteille son Millennium Barrel - le dernier baril de Bourbon elle a produit au 20e siècle, le 31 décembre 1999 - et a offert les 174 bouteilles de 750 millilitres à des organisations à but non lucratif à des fins de collecte de fonds. L'initiative a rapporté plus de 150 000 $.



En 2016, Buffalo Trace a fait don de son premier O.F.C. Bourbon Whisky de 1980, 1982 et 1983 à des organismes sans but lucratif, recueillant plus d'un million de dollars. Et en 2019, après avoir vieilli pendant 10 ans et 11 mois, le 6 millionième baril de Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey a été mis dans 400 bouteilles dans le but d'amasser 500 000 $. L'objectif a été atteint, et chaque bouteille de 375 millilitres a été emballée dans une boîte vitrine numérotée en bois dur qui comprenait un morceau de la douelle de chêne calciné du tonneau historique et une petite brochure détaillant l'importance de l'édition collector.

2. Compagnie de distillation de dinde sauvage

Dinde sauvage s'est associé à son directeur créatif, acteur, producteur et philanthrope, Matthew McConaughey, pour lancer «With Thanks», une campagne caritative annuelle qui encourage «redonner et remercier» les personnes qui accomplissent des «actes extraordinaires» au sein de leurs communautés. L'initiative est conçue pour collecter des fonds, coordonner les efforts des bénévoles pour aider aux secours en cas de catastrophe et soutenir d'autres efforts philanthropiques et de conservation de l'environnement.

En 2017, McConaughey et Wild Turkey ont livré 4500 dindes de porte à porte dans la ville natale de la distillerie de Lawrenceburg, Ky. En 2018, «With Thanks» a emmené McConaughey et Wild Turkey à Houston pour exprimer sa gratitude aux premiers intervenants qui ont fourni des secours en cas de catastrophe lors de l'ouragan Harvey .



En novembre 2019, McConaughey, le maître distillateur de Wild Turkey Eddie Russell et un groupe de bénévoles de Wild Turkey se sont associés avec Opération BBQ Relief pour cuisiner, préparer et livrer des repas aux premiers intervenants qui luttent contre les incendies de forêt dans le sud de la Californie. McConaughey s'est également tourné vers Facebook Live pour encourager les individus de tout le pays à faire du bénévolat et à faire des dons pour soutenir les efforts d'Opération BBQ Relief dans tout le pays.

De plus, en 2019, la campagne With Thanks a collaboré avec Unyoked, une start-up de voyage australienne, pour lancer une éco-cabine conçue par McConaughey en Nouvelle-Galles du Sud. L'effort vise à rendre la visite de la nature australienne plus accessible tout en contribuant à la préserver pour les générations futures. Le produit des séjours en chalet et des ventes de bourbon Wild Turkey Longbranch de McConaughey sera reversé à la Fondation pour les parcs nationaux et la faune.

3. Distillerie Hangar 1

Crédit: Distillerie Hangar 1 / facebook.com

Cette distillerie californienne promeut la gérance de l'environnement et la conservation de l'eau dans le Golden State grâce au processus avant-gardiste qu'elle utilise pour produire ses Point de brouillard en sirotant de la vodka. Gardant à l’esprit les sécheresses saisonnières en Californie et la nécessité d’une conservation constante de l’eau dans l’État, le hangar 1 utilise de l’eau collectée à partir de «pièges à brouillard» spécialement conçus pour capturer la vapeur d’eau du brouillard et la condenser en eau liquide, que le hangar 1 se mélange ensuite avec le Vodka il élabore du Chenin Blanc distillé et du Viognier pour son produit Fog Point.

Le point de brouillard du hangar 1 est disponible pour 134 $ à Réserve Bar , et tous les bénéfices de la vente de Fog Point vont à la poursuite des efforts de conservation de l'eau en Californie.

4. Gin de baleine grise

Le sciemment conçu, fabriqué en Californie Gin Baleine Grise célèbre l'impressionnante baleine grise. L’esprit emmène le buveur dans un voyage le long de la côte Pacifique le long des 12 000 milles de migration des baleines grises de la Basse Californie à Mendocino. Chacune des plantes du gin provient de fermes biologiques ou est récoltée le long du chemin de migration de la baleine grise, des agrumes de Baja et du genévrier à Big Sur à la menthe à Santa Cruz et aux algues kombu à Mendocino.

Une partie des bénéfices de chaque bouteille de Grey Whale Gin, qui coûte généralement environ 40 $, va vers Oceana pour aider à protéger les océans du monde.

5. Nous Tequila

Crédit: We Tequila / facebook.com

Ce n’est pas tous les jours que vous entendez une histoire de réussite au sujet d’une entreprise créée dans un dortoir universitaire par un étudiant avec environ 2 500 $ en banque et peu de connaissances sur l’industrie qu’il a choisie. Pourtant, c’est exactement ainsi que Carlos Soto, PDG et fondateur de 25 ans À propos de nous Tequila a fait ses débuts dans l'industrie des spiritueux. Soto, avec le co-fondateur Michael Arbanas, a lancé l'entreprise à la fin de sa dernière année, et en seulement un an sur le marché, Nosotros Tequila Blanco a reçu le titre convoité de la meilleure tequila du monde et un double or au 2017 San Francisco. World Spirits Competition, battant les grandes marques comme Miracle , Siete Leguas, Herradura et autres. Nosotros est fabriqué à partir d'un mélange d'agaves issus de sources durables, 50 pour cent des hautes terres et 50 pour cent des basses terres.

Un pour cent de tous les revenus de Nosotros est reversé à Des vagues pour l'eau , une ONG qui aide à fournir de l'eau potable et une éducation aux communautés dans le besoin à travers le monde.

6. Whisky TINCUP

Fondé et distillé par Jess Graber, étroit est un producteur de whiskies basé au Colorado qui coupe ses produits à l'épreuve avec de l'eau de source Rocky Mountain. La marque s’inspire des pionniers des mines de l’État et des gobelets en étain qu’ils utilisaient pour boire l’esprit.

TINCUP est un sponsor de Protégez nos hivers (POW), une organisation fondée par le snowboarder professionnel Jeremy Jones en 2007 qui dirige une communauté d'athlètes, de pionniers de la pensée et de chefs d'entreprise avant-gardistes pour apporter des solutions systémiques au changement climatique. TINCUP est également un défenseur de Centre d'information sur les avalanches du Colorado (CAIC). La mission du CAIC est de fournir des informations et de l’éducation sur les avalanches et de promouvoir la recherche pour la protection de la vie, des biens et l’amélioration de l’économie de l’État.

7. Vins de la famille Jackson

Crédit: Jackson Family Wines / jacksonfamilywines.com

Au cours de la dernière décennie, la Californie a connu des catastrophes météorologiques récurrentes, des incendies de forêt aux inondations, ainsi que le réchauffement climatique. L'un des efforts les plus importants pour lutter contre les effets du changement climatique sur l'industrie du vin a été le lancement du Vignobles internationaux pour l'action climatique (IWCA), une initiative environnementale mondiale cofondée par Santa Rosa, en Californie. Vins de la famille Jackson (JFW) et producteur de vin espagnol Famille Torres . L'IWCA vise à réduire - et éventuellement à éliminer - les émissions de carbone dans l'industrie du vin dans le but de préserver et de protéger le patrimoine du vin dans le monde.

Katie Jackson, vice-présidente senior de la responsabilité sociale d’entreprise de JFW et fille du visionnaire de la viticulture avant-gardiste Jess Jackson, dirige la collaboration IWCA de JFW. Elle gère également l’ambitieux programme de développement durable de JFW, supervisant son engagement en faveur des pratiques agricoles durables, de l’efficacité énergétique, de la réduction des émissions de carbone, de la gestion des déchets et des efforts de conservation de l’eau pour ses 40 établissements vinicoles à travers le monde.

Le Domaine viticole Kendall-Jackson est un exemple de la manière dont les efforts de JFW se manifestent. Kendall-Jackson utilise un tiers moins d'eau pour produire ses vins que la moyenne de l'industrie. Chaque bouteille de son vin est mise en bouteille avec une énergie 100% renouvelable. La cave a été l'un des premiers à adopter le stockage d'énergie grâce à sa collaboration avec Tesla Energy. Kendall-Jackson paie également un salaire minimum de 15 $ l'heure pour tous ses employés à temps plein.