Close
Logo

A Propos De Nous

Sjdsbrewers — Le Meilleur Endroit Pour En Apprendre Davantage Sur Le Vin, La Bière Et Les Spiritueux. Des Conseils Utiles D'Experts, Infographies, Cartes Et Plus Encore.

Des Articles

La brasserie Funky Buddha crée la bière artisanale de pizza au charbon Anthony's Signature, Fuhgeddaboudit Red Ale

12 février 2014

FORT LAUDERDALE, Floride - (11 février 2014) - Chaque bonne tarte mérite une bonne bière pour l'accompagner. Anthony's Coal Fired Pizza, le concept basé dans le sud de la Floride qui utilise d'authentiques fours à charbon pour créer une «pizza bien cuite», s'est associé à la brasserie Funky Buddha de Fort Lauderdale pour créer Fuhgeddaboudit Red (5,4% ABV). Cette bière ardente fera ses débuts exclusivement dans les 17 restaurants d'Anthony dans le sud de la Floride le vendredi 14 février.

Surnommée une bière italo-américaine, la Fuhgeddaboudit Red est élaborée avec un mélange d'orge européenne et de houblon anglais. Suffisamment savoureuse pour équilibrer le croquant intense de la croûte au charbon tout en étant raffinée avec précision pour accompagner une sauce tomate délicate, la Fuhgeddaboudit Red Ale est le complément parfait à la pizza «bien cuite» d'Anthony et à la Soul Food italienne.



«Lorsque j’ai goûté pour la première fois aux brasseries de Funky Buddha, je savais que c’était un bon choix», a déclaré Anthony Bruno, fondateur et PDG d’Anthony’s Coal Fired Pizza. «Leur créativité et leur goût pour les bières artisanales uniques m'ont convaincu qu'ils allaient parfaitement avec Anthony.»

«Cette collaboration a tellement de sens pour nous car, en tant qu'entreprises, nous partageons beaucoup de choses en commun», déclare KC Sentz, propriétaire et directeur général de la brasserie Funky Buddha. «Avec nos deux racines ici dans la région de Fort Lauderdale et notre engagement envers les meilleurs ingrédients naturels, cette bière sera un accord parfait.

Les emplacements Anthony's Coal Fired Pizza qui auront Fuhgeddaboudit Red sur le robinet comprennent Coral Springs, Fort Lauderdale, Pembroke Pines, Plantation, Pompano Beach et Weston à Broward Aventura, Coral Gables, Doral, Kendall, Miami Lakes et Pinecrest à Miami-Dade Boca Raton, Delray Beach, Palm Beach Gardens, Stuart et Wellington à Palm Beach et la Treasure Coast.



Fondée en 2010 à Boca Raton, en Floride, la brasserie Funky Buddha s'est engagée à produire des bières artisanales audacieuses qui marient des ingrédients d'inspiration culinaire avec une technique ancestrale. Sa gamme comprend des bières Floridian Hefeweizen et Hop Gun IPA toute l'année, ainsi que des versions spécialisées telles que No Crusts Peanut Butter et Jelly Brown Ale et le très recherché Maple Bacon Coffee Porter. Sa brasserie de production d'Oakland Park a ouvert ses portes en juin 2013 et distribue de la bière pression à plus de 400 restaurants et bars du sud de la Floride.

Connue pour son atmosphère à haute énergie et son menu simple, Anthony’s Coal Fired Pizza utilise des fours à charbon à 800 degrés pour créer un goût «bien cuit». En mettant l'accent sur des ingrédients frais et des recettes authentiques, le menu signature d'Anthony comprend des pizzas traditionnelles et de spécialité avec une pâte préparée tous les jours et étirée pour commander des ailes de poulet fraîches rôties au four au charbon marinées dans un mélange exclusif d'huile d'olive, de sel casher, de jus de citron et d'italien. assaisonnements de grosses boulettes de viande maison à partir d'une recette transmise par la grand-mère d'Anthony, une salade italienne classique avec une vinaigrette originale et des aubergines marino (le préféré de Dan).

Anthony's Coal Fired Pizza a été élue meilleure pizzeria, meilleures ailes et meilleure chaîne locale dans le sondage des lecteurs 2013 Sun Sentinel / Southflorida.com Best of South Florida, et a été choisie meilleure pizza par le Miami Herald, Miami.com, Palm Beach Post et iHeart Tampa Bay de WFLA. La marque a été présentée dans le New York Times et a reçu des critiques élogieuses de Newsday. La nourriture et le service d’Anthony sont continuellement classés «très bons à excellents» par Zagat Survey, le guide de classement des restaurants et des divertissements distingués, et sont élus «Top 5 des pizzas les plus populaires» et «N ° 1 des pizzas» dans l’édition des meilleurs restaurants en Amérique de Zagat.



Anthony’s Coal Fired Pizza est présent en Floride, au Delaware, au Connecticut, à New York, au New Jersey et en Pennsylvanie. Pour plus d'informations et les emplacements des magasins, visitez www.acfp.com . Ou suivez Anthony sur Twitter @AnthonysCFPizza et «Aimez-nous» sur Facebook à www.facebook.com/AnthonysCoalFiredPizza .

La brasserie Funky Buddha crée la bière artisanale de pizza au charbon Anthony's Signature, Fuhgeddaboudit Red Alea été modifié pour la dernière fois:12 février 2014parJohn

Informations de contact

Entreprise: Brasserie Funky Buddha
Contacter: John Linn
E-mail: info [at] funkybuddhabrewery.com