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Gary Farrell Chardonnay «Russian River Selection» 2018, comté de Sonoma, Californie.

Ce chardonnay californien brillant et équilibré est le modèle d'un style plus maigre qui défie le profil de gros fruits et d'alcool élevé qui a largement défini Chardonnay de l’État. La tentation est de l'appeler ' Bourguignon »De caractère, mais ce serait cliché et simpliste.

D'un côté, Gary Farrell Chardonnay «Russian River Selection» 2018 met en valeur les fruits californiens avec son opulence caractéristique. Mais le fruit n'est pas exagéré, ni l'alcool, inscrit à 13,3%. Quand avez-vous vu cela pour la dernière fois sur une bouteille de chardonnay californien?



Gary Farrell Chardonnay «Russian River Selection» 2018, comté de Sonoma, Californie.

Cela m'a aussi fait réfléchir au millésime 2018 en Comté de Sonoma , ce qui était considéré comme exceptionnel avec une longue saison de croissance qui a apporté de la concentration au fruit tout en conservant Gary Farrell Chardonnay.



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Sa bouche est de poids moyen et son caractère global est frais et précis, avec des notes de poire, d'abricot, de pamplemousse et de citron Meyer. Il y a une touche de salinité, et tout est encadré par du chêne nuancé, qui se transforme en une couche subtile de vanille et d'épices. Les goûts ressortent vraiment au fur et à mesure que le vin se réchauffe un peu.

Le Chardonnay «Russian River Selection» 2018 de Gary Farrell sera un excellent correspondre pour toutes sortes de plats de poisson, homard et pétoncles, poulet et dinde rôtis, et divers fromages. Le prix suggéré est de 35 $, ce qui le place davantage dans la catégorie «ayons un rendez-vous à la maison» qu'une soirée avec vous et Netflix.



Gary Farrell Vineyards & Winery s'approvisionne en fruits pour ce vin dans certains des meilleurs vignobles de la Russian River Valley, qui est le modèle de tous ses vins, la plupart d'entre eux étant des embouteillages sur un seul vignoble qui présentent les vignobles individuels avec lesquels il s'est associé. pendant des années. Gary Farrell déclare produire «des vins d'équilibre, d'élégance et de pure expression variétale», ce qui décrit parfaitement ce Chardonnay. Il en va de même pour l’excellent pinot noir «Russian River Selection» 2017 de la cave, que je révisé il n'y a pas longtemps.

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