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Grands moments de l'histoire de la bière artisanale: le Growler de 64 onces

19 février 2014

Les Growlers sont très populaires ces jours-ci. De nombreux amateurs de bières artisanales se sont habitués à des recharges de growler de 64 onces régulièrement programmées dans leurs brasseries artisanales locales préférées. Certains fans dévoués gardent même un growler vide et propre dans leur coffre, juste au cas où ils trouveraient une bonne bière qu'ils ne pourraient trouver nulle part ailleurs.

Vous êtes-vous déjà demandé où le growler a commencé après la prohibition? Ne cherchez pas plus loin que les débuts de la brasserie Otto Brothers, maintenant connue sous le nom de Grand Teton Brewing Company . L'emplacement d'origine d'Otto Brothers a été fondé en 1988 à Wilson, Wy. En 1992, les frères avaient réussi à légaliser la brasserie du Wyoming, ce qui signifiait qu'ils pouvaient vendre de la bière directement à leurs clients - saisir le besoin du contenant parfait à emporter.



«En 1989, leur père leur a parlé d'un conteneur de pré-interdiction appelé« growler ». Le seau en étain à couvercle de la Nouvelle-Angleterre était rechargeable au pub ou au bar local par le consommateur. Charlie voulait réintroduire le growler d'une manière moderne et est donc venu avec la cruche en verre de 64 onces encore utilisée par les brasseries aujourd'hui.



Près d'une décennie plus tard, le terrain a été brisé sur une nouvelle brasserie de l'autre côté de Teton Pass à Victor, Idaho, et en 2000, ils ont changé leur nom pour Grand Teton Brewing Company.

En savoir plus sur la genèse du growler des temps modernes et les débuts d'Otto Brothers et de Grand Teton Brewing dans leur article de blog, ' Au début… '



Grands moments de l'histoire de la bière artisanale: le Growler de 64 oncesa été modifié pour la dernière fois:19 février 2014parAndy Sparhawk

Andy Sparhawk, rédacteur en chef par intérim de la Brewers Association pour CraftBeer.com. Andy est un juge de bière certifié Cicerone® et BJCP. Il vit à Westminster, dans le Colorado, où il est un passionné de bière artisanale. À l'occasion, Andy est inspiré pour écrire sur ses expériences avec la bière artisanale, et si elles ne sont pas trop ridicules, vous pourriez voir les résultats ici sur CraftBeer.com.

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