Algunos trabajadores del viñedo se despiertan muy temprano para evitar trabajar en el calor.
Las temperaturas se han disparado en toda Europa esta semana, en una ola de calor que recuerda al prolongado verano caluroso de la cosecha 2003 en regiones vinícolas francesas como Burdeos, Borgoña y Champagne.
Los trabajadores de los viñedos en algunas regiones se han caído temporalmente las herramientas o se han despertado en las primeras horas de la mañana para evitar la ola de calor de esta semana.
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Las temperaturas superaron los 35 grados centígrados en Burdeos y Beaune esta semana, y se esperaba que siguieran aumentando en borgoña durante el fin de semana. Sobre el Canal de la Mancha, el Reino Unido ya ha visto su día de julio más caluroso registrado, con temperaturas máximas que superan los 40 grados en el torneo de tenis de Wimbledon.
Si bien es temprano, el clima ya ha llevado a algunos en Francia a hacer comparaciones con la ola de calor de 2003 que azotó el país hace 12 años.
El clima cálido y soleado suele ser un impulso bienvenido para los enólogos de toda Europa en junio y julio, pero existe el peligro de estrés por calor en los viñedos si se mantiene demasiado caliente durante demasiado tiempo.
Por ahora, los enólogos parecían relajados sobre la situación.
'Lo único que se puede hacer es no hacer nada', dijo Thomas Duroux, del Chateau Palmer de Burdeos cultivado biodinámicamente. 'Detuvimos toda intervención en el viñedo esta semana y ya veremos'.
En Borgoña, Erwan Faiveley, de Domaine Faiveley, dijo a Decanter.com: “Lo único que podemos hacer es proteger a nuestros trabajadores en los viñedos. Se levantan muy temprano y van a los viñedos lo antes posible (4:30) para evitar trabajar durante las horas más cálidas '.
En champán , Thibaut Le Mailloux del Comite Champagne dijo que los productores no estaban preocupados en este momento.
“Los racimos recién se forman [en las vides] pero todavía son muy pequeños en esta etapa, y la ola de calor recién está comenzando. Por lo tanto, ningún efecto es visible y además, la tiza constituye un gran depósito de agua y liberará agua progresivamente ”, dijo.
Olivier Krug tuiteó que estaría muy feliz si la cosecha se convirtiera en otro 2003 para su casa homónima de Champagne, propiedad de LVMH.
Faiveley estuvo de acuerdo y dijo que si la ola de calor dura, 'no estaría muy contento de rehacer un 2003'. Añadió: '¿Los has probado recientemente? Ha resultado ser una cosecha espectacular tanto para tintos como para blancos '.
Más al sur, en España Rioja región, Leticia Ruiz de Marqués de Cáceres dijo a Decanter.com, 'Aunque las temperaturas son altas, no son tan diferentes a las que estamos acostumbrados en esta época del año aquí en Rioja'.
Pero, agregó, 'si estas altas temperaturas prevalecen en los próximos meses, tendremos que regar los viñedos en algunas de las parcelas de tierra'.
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